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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
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ATTREZZATURE
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Gli accessori e stampi per pasticceria e preparazione dolci
Il necessario per permetterti di preparare dolci in maniera professionale
Tutti i professionisti o gli appassionati di pasticceria, necessitano di molti accessori per svolgere la preparazione di torte o di altri dolci.
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Catelog
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ACCESSORI PASTICCERIA
Nuove forme integrano la già vasta gamma di Progetto Crostate! L'idea nasce nel creare un mix di attrezzature che facciano ottenere crostate dalla finitura perfetta; il prodotto di punta di questo sistema sono le fasce inox microforate: i microfori permettono infatti di sostenere il bordo della torta, evitandone il collasso in cottura, e una doratura ottimale dei fondi.
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ACCESSORI PASTICCERIA
Pavoni Confezione 225 pz tortiere monouso Ø18
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ACCESSORI PASTICCERIA
Polvere Perlescente STARDUST
Una cascata di brillantezza!
Fine polvere perlescente con pompetta ad aria ideale per decorare prodotti finiti a base di cioccolato, torte o semifreddi.
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ACCESSORI PASTICCERIA
Strumento per stendere uniformemente il biscuit ed evitare che un’eventuale stesura a mano renda il prodotto non uniforme.
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STAMPI
MONOPORZIONI ANTONIO BACHOUR
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Stampi in silicone platinico 300x400 mm ad esclusivo uso professionale. Oltre 50 forme innovative per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli.
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