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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Arthur Krupp
  • Marca: Bonnà
  • Marca: Comas
  • Marca: Dag Style
  • Marca: Schott Zwiesel
  • Marca: Seltmann Weiden
  • Consigliati per: Bistrot
  • Consigliati per: Pubs
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                                              Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
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                                                      Piatto Piano Cm 23 Savoy Seltmann ideale per presentare dolci o frutta
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                                                      Seltmann Piatto piano cm 23 con falda Savoy
                                                          Piatto Piano Cm 23 Savoy Seltmann ideale per presentare dolci o frutta
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                                                          Bonnà Piatto Fondo Cm 20 Retro
                                                              Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
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                                                              Bonnà Piatto Fondo Cm 20 Retro
                                                                  Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
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                                                                  Bonnà Piatto piano cm 27 Patera
                                                                      Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata cm 27
                                                                      9,31 €13,30 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                          Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata cm 27
                                                                          9,31 €13,30 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                              Collezione Seltmann Venice Hotel in porcellana bianca. La falda decorata dona eleganza al piatto. Resistente agli urti, lavabile in lavastoviglie.
                                                                              7,52 €9,39 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
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                                                                                          Seltmann - Piatto piano cm 33 Venice Hotel
                                                                                              Piatto piano  Seltmann Venice in porcellana bianca con falda decorata a rilievo
                                                                                              16,79 €20,98 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                              Seltmann - Piatto piano cm 33 Venice Hotel
                                                                                                  Piatto piano  Seltmann Venice in porcellana bianca con falda decorata a rilievo
                                                                                                  16,79 €20,98 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                  1,74 €2,32 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                      Il cucchiaio tavola Nice di Comas si abbina ad ogni ambiente e locale
                                                                                                      1,74 €2,32 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                      Comas Cucchiaio Tavola Nice
                                                                                                          Il cucchiaio tavola Nice di Comas si abbina ad ogni ambiente e locale
                                                                                                          1,74 €2,32 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                          4,26 €6,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          4,26 €6,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Arthur Krupp Forchetta Tavola Cream Inox
                                                                                                              Elegante e raffinata la forchetta tavola della linea Cream in acciaio Inox di Arthur Krupp
                                                                                                              4,26 €6,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Arthur Krupp Forchetta Tavola Cream Inox
                                                                                                                  Elegante e raffinata la forchetta tavola della linea Cream in acciaio Inox di Arthur Krupp
                                                                                                                  4,26 €6,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  2,74 €3,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                  2,74 €3,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Comas Cucchiaino Caffe' Canada Oro
                                                                                                                      POSATE DA DOLCE E FRUTTA
                                                                                                                      Cucchiaino caffè oro Canada Comas
                                                                                                                      2,74 €3,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Comas Cucchiaino Caffe' Canada Oro
                                                                                                                          POSATE DA DOLCE E FRUTTA
                                                                                                                          Cucchiaino caffè oro Canada Comas
                                                                                                                          2,74 €3,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                          3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                          3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Comas Forchetta Tavola Canada Oro
                                                                                                                              Forchetta tavola oro Canada Comas
                                                                                                                              3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Comas Forchetta Tavola Canada Oro
                                                                                                                                  Forchetta tavola oro Canada Comas
                                                                                                                                  3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Comas Cucchiaio Tavola Canada Oro
                                                                                                                                      Cucchiaio tavola oro Canada Comas
                                                                                                                                      3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Comas Cucchiaio Tavola Canada Oro
                                                                                                                                          Cucchiaio tavola oro Canada Comas
                                                                                                                                          3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          3,66 €5,23 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          3,66 €5,23 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Arthur Krupp - Coltello Frutta Feel
                                                                                                                                              Coltello in acciaio inox, ideale per servire frutta o dessert
                                                                                                                                              3,66 €5,23 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Arthur Krupp - Coltello Frutta Feel
                                                                                                                                                  Coltello in acciaio inox, ideale per servire frutta o dessert
                                                                                                                                                  3,66 €5,23 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  4,87 €6,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  4,87 €6,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Piatto piano cm 21 Gourmet
                                                                                                                                                      Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 21 cm
                                                                                                                                                      4,87 €6,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Piatto piano cm 21 Gourmet
                                                                                                                                                          Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 21 cm
                                                                                                                                                          4,87 €6,95 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          10,59 €15,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          10,59 €15,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Bonnà Insalatiera Cm 20 Retro
                                                                                                                                                              Insalatiera in porcellana Bonnà
                                                                                                                                                              10,59 €15,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Bonnà Insalatiera Cm 20 Retro
                                                                                                                                                                  Insalatiera in porcellana Bonnà
                                                                                                                                                                  10,59 €15,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  15,60 €19,50 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  15,60 €19,50 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Seltmann Piatto pasta cm 27 Venice Hotel
                                                                                                                                                                      Collezione Seltmann Venice in porcellana bianca decorata, resistente ai lavaggi in lavastoviglie professionali.
                                                                                                                                                                      15,60 €19,50 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Seltmann Piatto pasta cm 27 Venice Hotel
                                                                                                                                                                          Collezione Seltmann Venice in porcellana bianca decorata, resistente ai lavaggi in lavastoviglie professionali.
                                                                                                                                                                          15,60 €19,50 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Bonnà Piatto piano cm 17 Patera
                                                                                                                                                                              Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
                                                                                                                                                                              4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Bonnà Piatto piano cm 17 Patera
                                                                                                                                                                                  Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
                                                                                                                                                                                  4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  13,91 €19,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  13,91 €19,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Piatto piano con bordo cm 28 Lunar OceanPiatto piano con bordo cm 28 Lunar Ocean
                                                                                                                                                                                      Piatto in porcellana decorata Bonnà, linea Lunar Ocean
                                                                                                                                                                                      13,91 €19,87 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Piatto piano con bordo cm 28 Lunar OceanPiatto piano con bordo cm 28 Lunar Ocean
                                                                                                                                                                                          Piatto in porcellana decorata Bonnà, linea Lunar Ocean
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                                                                                                                                                                                          7,83 €11,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          7,83 €11,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Arthur Krupp Piatto Piano Cm 27 Neve Bone China
                                                                                                                                                                                              Piatto piano Neve ideale per antipasti, secondi o dessert
                                                                                                                                                                                              7,83 €11,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Arthur Krupp Piatto Piano Cm 27 Neve Bone China
                                                                                                                                                                                                  Piatto piano Neve ideale per antipasti, secondi o dessert
                                                                                                                                                                                                  7,83 €11,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Comas Cucchiaio Tavola Canada Nero
                                                                                                                                                                                                      Cucchiaio tavola nero Canada Comas
                                                                                                                                                                                                      3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Comas Cucchiaio Tavola Canada Nero
                                                                                                                                                                                                          Cucchiaio tavola nero Canada Comas
                                                                                                                                                                                                          3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo