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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Arthur Krupp
  • Marca: Bonnà
  • Marca: Comas
  • Marca: Dag Style
  • Marca: Schott Zwiesel
  • Marca: Seltmann Weiden
  • Consigliati per: Pubs
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                                                              Il flute  SCHOTT ZWIESEL Audience è un'ottima scelta per tutte le grandi occasioni. Il suo profilo fluido e le proporzioni robuste rendono il calice un'esperienza estetica che si abbina a un'eccellente fruibilità quotidiana. Il punto di effervescenza esalta la frizzante carbonatazione degli spumanti.
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                                                                                                      7,00 €10,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                          Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
                                                                                                          7,00 €10,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          7,17 €10,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          7,17 €10,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Bonnà Piatto Fondo Cm 20 Retro
                                                                                                              Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
                                                                                                              7,17 €10,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Bonnà Piatto Fondo Cm 20 Retro
                                                                                                                  Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
                                                                                                                  7,17 €10,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  10,59 €15,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  10,59 €15,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Bonnà Insalatiera Cm 20 Retro
                                                                                                                      Insalatiera in porcellana Bonnà
                                                                                                                      10,59 €15,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Bonnà Insalatiera Cm 20 Retro
                                                                                                                          Insalatiera in porcellana Bonnà
                                                                                                                          10,59 €15,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Bonnà Piatto piano cm 17 Patera
                                                                                                                              Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
                                                                                                                              4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Bonnà Piatto piano cm 17 Patera
                                                                                                                                  Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
                                                                                                                                  4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Comas Cucchiaio Tavola Canada Nero
                                                                                                                                      Cucchiaio tavola nero Canada Comas
                                                                                                                                      3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Comas Cucchiaio Tavola Canada Nero
                                                                                                                                          Cucchiaio tavola nero Canada Comas
                                                                                                                                          3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          7,25 €10,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          7,25 €10,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Bonnà Piatto Piano Cm 21 Sway
                                                                                                                                              Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
                                                                                                                                              7,25 €10,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Bonnà Piatto Piano Cm 21 Sway
                                                                                                                                                  Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
                                                                                                                                                  7,25 €10,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  14,60 €20,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  14,60 €20,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Bonna Piatto Fondo Coupe Cm 25 Sway
                                                                                                                                                      Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
                                                                                                                                                      14,60 €20,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Bonna Piatto Fondo Coupe Cm 25 Sway
                                                                                                                                                          Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
                                                                                                                                                          14,60 €20,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          17,40 €Prezzo
                                                                                                                                                          17,40 €Prezzo
                                                                                                                                                          Dag Style Porta menù Risto A4
                                                                                                                                                              6 buste nero scritta Vini
                                                                                                                                                              17,40 €Prezzo
                                                                                                                                                              Dag Style Porta menù Risto A4
                                                                                                                                                                  6 buste nero scritta Vini
                                                                                                                                                                  17,40 €Prezzo
                                                                                                                                                                  12,21 €17,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  12,21 €17,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Bonnà Piatto fondo Gourmet cm 26 Ellisse Coral
                                                                                                                                                                      Piatto fondo Bonnà linea Coral in porcellana decorata, diametro 26 cm
                                                                                                                                                                      12,21 €17,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Bonnà Piatto fondo Gourmet cm 26 Ellisse Coral
                                                                                                                                                                          Piatto fondo Bonnà linea Coral in porcellana decorata, diametro 26 cm
                                                                                                                                                                          12,21 €17,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          488,00 €610,00 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          488,00 €610,00 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Servizio 144 piatti Compact Seltmann WeidenServizio 144 piatti Compact Seltmann Weiden
                                                                                                                                                                            • Pacchetto
                                                                                                                                                                            Kit promozionale Piatti Seltmann Compact per 48 coperti composta da: 48 Piatti piani cm 25,5 48 Piatti fondi cm 20 48 Piatti frutta cm 19 Spedizione gratuita
                                                                                                                                                                            488,00 €610,00 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                            Servizio 144 piatti Compact Seltmann WeidenServizio 144 piatti Compact Seltmann Weiden
                                                                                                                                                                              • Pacchetto
                                                                                                                                                                              Kit promozionale Piatti Seltmann Compact per 48 coperti composta da: 48 Piatti piani cm 25,5 48 Piatti fondi cm 20 48 Piatti frutta cm 19 Spedizione gratuita
                                                                                                                                                                              488,00 €610,00 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              10,68 €15,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              10,68 €15,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Piatto piano cm 29 Freya Wood
                                                                                                                                                                                  Piatto piano Bonnà linea Freya Wood in porcellana decorata
                                                                                                                                                                                  10,68 €15,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Piatto piano cm 29 Freya Wood
                                                                                                                                                                                      Piatto piano Bonnà linea Freya Wood in porcellana decorata
                                                                                                                                                                                      10,68 €15,25 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Piatto piano cm 17 Aura Terrain Bonnà
                                                                                                                                                                                          Piatto piano Bonnà linea Aura Terrain in porcellana decorata
                                                                                                                                                                                          4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Piatto piano cm 17 Aura Terrain Bonnà
                                                                                                                                                                                              Piatto piano Bonnà linea Aura Terrain in porcellana decorata
                                                                                                                                                                                              4,48 €6,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Dag Style Sotto piatto cm 34 Chef Bordeaux
                                                                                                                                                                                                  17,40 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                  Dag Style Sotto piatto cm 34 Chef Bordeaux
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