Disegnata per essere una “pietra anti-scottatura” quando due mezze piastre sono appaiate, essa aumenta lo spazio di cottura. Con un convEGGtor, il diametro ridotto può far sì che gli alimenti brucino ai bordi. Quindi, questo sistema è ideale per cuocere grandi volumi a bassa temperatura, come nel caso della preparazione di ali di pollo. Inoltre, anche usando mezza piastra, potete contare su metà zona di cottura in cui gli alimenti non rischiano di bruciare. La Half convEGGtor Stone è realizzata in ceramica Big Green Egg.