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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
15,03 €Prezzo
Qualità e trasparenza nella porcellana bianca bone china della collezione di ciotole Neve di Arthur Krupp
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Il piatto fondo da 22 cm di Arthur Krupp rientra nella linea Neve e deve la propria elegante purezza alla semplicità e alla morbidezza delle sue linee.
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CALICI E BICCHIERI
Calice per Liquore 8 Cl Rcr, modello Melodia
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Piatto Piano Bloom Tognana ideale per servire antipasti, secondi o dessert
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Forchetta Frutta Neo Wood Belo Inox. Posate dalla linea sottile e allungata, doneranno eleganza alla tua mise en place
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Coltello Frutta Belo Neo Wood. Posate dalla linea sottile e allungata, doneranno eleganza alla tua mise en place
13,70 €Prezzo
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Coppetta in porcellana effetto terracotta ideale per la portata di antipasti e piccoli aperitivi
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere in vetro per acqua o succhi. Colorato in pasta e quindi adatto ai lavaggi in lavastoviglie
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere in vetro colorato ideale per acqua o succhi
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Forma sottile ed allungata, il cucchiaino moka NEO WOOD manico color legno, crea un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne.
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Forma sottile ed allungata, il cucchiaio frutta NEO WOOD manico color legno, crea un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne.
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10,90 €Prezzo
Forma sottile ed allungata, le posate NEO BLACK con manico nero creano un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne.
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Piatto piano Bonnà linea Viento in porcellana decorata
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Ramequin ideale per cuocere e servire soufflè, sformatini o budini
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Ciotola Churchill in porcellana ideale per servire aperitivi o presentare finger food
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10,34 €18,80 €Prezzo base-45% di scontoPrezzo
Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.
Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
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6,74 €12,25 €Prezzo base-45% di scontoPrezzo
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22,50 €Prezzo
3,99 €Prezzo
CALICI E BICCHIERI
Calice Arcorc Juliette multiuso in vetro robusto ed elegante.
Calice per vini rossi, bianchi, rosati o drink.
Adatto al lavaggio in lavastoviglie industriali
3,99 €Prezzo
7,58 €Prezzo
ACCESSORI TAVOLA
Segnatavolo/portabiglietto inox 2pz
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Piatto per bistecca o costata in porcellana nera Tognana Vulcania
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Collezione Seltmann Venice in porcellana bianca decorata, resistente ai lavaggi in lavastoviglie professionali.
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ACCESSORI TAVOLA
Secchiello portaghiaccio bianco cm 10
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CALICI E BICCHIERI
Linea elegante ed estremamente leggera dalle forme tondeggianti e maestose. Proprio grazie alle sue forme permettono una migliore aerazione del vino. La collezione Novo, compreso il decanter, è soffiata a bocca e modellata a mano dai maestri della produzione.
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Piatto fondo Bonnà linea Patera in porcellana decorata
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Piatto piano in porcellana Bonna da 27 cm, parte della linea Mosaic, ideale per ristoranti e hotel. Design elegante e resistente, perfetto per servire primi e secondi piatti con stile.
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Piatto piano Bonna da 27 cm della linea Grain, realizzato in porcellana di alta qualità. Resistente e elegante, ideale per ristoranti, hotel e catering. Perfetto per presentazioni raffinate di primi e secondi piatti.
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Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 21 cm
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Piatto piano Bonnà linea Alhambra in porcellana decorata
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Il Bicchiere Dof della linea Timeless di Pasabahce è ideale per servire cocktail come l'old fashion. Linee intramontabili e senza tempo intarsiano il vetro resistente del bicchiere da 35,5 cl perfettamente impilabile
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Piatto Ardesia Quadrato Cm 20x20 Tognana
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Coppetta Samanà in porcellana bianca: stile per finger food con Ebuo Megastore
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Piatto Piano Sultana Ø 17 cm: raffinatezza e funzionalità per ogni tavola
Il piatto piano Sultana Ø 17 cm combina stile e praticità per adattarsi a ogni contesto professionale. La sua ampia falda garantisce una presentazione impeccabile delle pietanze, mentre la porcellana di alta qualità assicura resistenza e durata nel tempo
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L'insalatiera da 19 cm di Bonna' linea Sahara Tone è in porcellana resistente e può essere utilizzata per servire antipasti, portate centrali, primi o dessert
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10,25 €Prezzo
I colori della lava mischiata al terreno di montagna caratterizzano il piatto piano con bordo da cm 21 in porcellana professionale della linea Ripple Horn di Bonnà
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Il piatto fondo da cm 19 Ellisse di Bonnà, linea Ripple Hoirn, si caratterizza per la forma ellittica e le tonalità decise ma facilmente adattabili ad ogni ambiente
10,95 €Prezzo
1,99 €Prezzo
