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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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                  Seltmann Piatto piano cm 25,5 Compact
                      Piatto piano Seltmann Weiden modello Compact, diametro 25,5 cm in porcellana bianca resistente
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                          Seltmann - Piatto Fondo Rotondo Event Cm 26 MandarinSeltmann - Piatto Fondo Rotondo Event Cm 26 Mandarin
                              Piatto fondo detto a "cappello del prete" ideale per servire antipasti, primi o dessert
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                                  Seltmann Piatto piano cm 28 Coup
                                      Collezione Piatti Seltmann Coup in porcellana, stile moderno e raffinato.
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                                          Schott Zwiesel - Calice Audience Flute
                                              Il flute  SCHOTT ZWIESEL Audience è un'ottima scelta per tutte le grandi occasioni. Il suo profilo fluido e le proporzioni robuste rendono il calice un'esperienza estetica che si abbina a un'eccellente fruibilità quotidiana. Il punto di effervescenza esalta la frizzante carbonatazione degli spumanti.
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                                                  Abert - Cucchiaino Moka Niagara
                                                      Cucchiaino in acciaio ideale per aperitivi, finger food o buffet
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                                                          6,24 €7,80 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
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                                                          Seltmann Piatto piano cm 21 Coup
                                                              La porcellana firmata Seltmann Weiden ha fama internazionale perché garantisce la massima resistenza coniugando però anche utilità e convenienza.
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                                                                                                      Calice Spiegelau modello vino linea Winelovers in vetro cristallino, capienza 46 cl Calice da vino Spiegelau cl 46 in promo fino ad esaurimento scorte
                                                                                                      4,06 €5,08 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                      6,95 €13,90 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                      6,95 €13,90 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                      Seltmann - Piatto piano cm 29 Diamant Diamond
                                                                                                          Piatto piano in porcellana color avorio ideale per sale ricevimenti, banchetti o catering
                                                                                                          6,95 €13,90 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                          Seltmann - Piatto piano cm 29 Diamant Diamond
                                                                                                              Piatto piano in porcellana color avorio ideale per sale ricevimenti, banchetti o catering
                                                                                                              6,95 €13,90 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                              8,98 €11,22 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                              8,98 €11,22 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                              Seltmann Piatto pasta cm 26,5 MandarinSeltmann Piatto pasta cm 26,5 Mandarin
                                                                                                                  Piatto Pastabowl Seltmann Mandarin in porcellana bianca ideale per presentare primi piatti, antipasti o dessert Altamente resistente agli urti e ai lavaggi
                                                                                                                  8,98 €11,22 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Seltmann Piatto pasta cm 26,5 MandarinSeltmann Piatto pasta cm 26,5 Mandarin
                                                                                                                      Piatto Pastabowl Seltmann Mandarin in porcellana bianca ideale per presentare primi piatti, antipasti o dessert Altamente resistente agli urti e ai lavaggi
                                                                                                                      8,98 €11,22 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                      11,32 €14,15 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                      11,32 €14,15 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Seltmann Piatto Pasta Cm 27 BluesSeltmann Piatto Pasta Cm 27 Blues
                                                                                                                          Il piatto fondo per pasta Blues Seltmann presenta un sottile disegno circolare sulla falda rendendolo moderno ed elegante. Sono realizzati in porcellana bianca.
                                                                                                                          11,32 €14,15 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Seltmann Piatto Pasta Cm 27 BluesSeltmann Piatto Pasta Cm 27 Blues
                                                                                                                              Il piatto fondo per pasta Blues Seltmann presenta un sottile disegno circolare sulla falda rendendolo moderno ed elegante. Sono realizzati in porcellana bianca.
                                                                                                                              11,32 €14,15 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                              3,62 €7,23 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                              3,62 €7,23 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Arthur Krupp Coltello tavola monoblocco baguette inox
                                                                                                                                  Arthur Krupp Coltello tavola monoblocco baguette inox
                                                                                                                                  3,62 €7,23 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Arthur Krupp Coltello tavola monoblocco baguette inox
                                                                                                                                      Arthur Krupp Coltello tavola monoblocco baguette inox
                                                                                                                                      3,62 €7,23 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      3,31 €4,14 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      3,31 €4,14 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Schott Zwiesel - Bicchiere Acqua Unico
                                                                                                                                          Il bicchiere acqua Schott Zwiesel è progettato per un uso universale. Il suo design semplice ed equilibrato permette di utilizzarlo come bicchiere da acqua, succhi o drink.
                                                                                                                                          3,31 €4,14 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Schott Zwiesel - Bicchiere Acqua Unico
                                                                                                                                              Il bicchiere acqua Schott Zwiesel è progettato per un uso universale. Il suo design semplice ed equilibrato permette di utilizzarlo come bicchiere da acqua, succhi o drink.
                                                                                                                                              3,31 €4,14 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              13,47 €16,84 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              13,47 €16,84 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Spiegelau Collezione ArabesqueSpiegelau Collezione Arabesque
                                                                                                                                                  Calici slanciati, base larga e decoro sulla parte alta del bevante. Spiegelau presenta Arabesque.
                                                                                                                                                  13,47 €16,84 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                      13,47 €16,84 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                          Piatto fondo Seltmann Weiden modello Compact, diametro 20 cm in porcellana bianca, altamente resistente ai lavaggi in lavastoviglie ed agli urti I piatti Seltmann Compact sono perfetti per la tavola del tuo ristorante o sala ricevimenti.
                                                                                                                                                          3,42 €4,27 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Seltmann Piatto fondo cm 20 CompactSeltmann Piatto fondo cm 20 Compact
                                                                                                                                                              Piatto fondo Seltmann Weiden modello Compact, diametro 20 cm in porcellana bianca, altamente resistente ai lavaggi in lavastoviglie ed agli urti I piatti Seltmann Compact sono perfetti per la tavola del tuo ristorante o sala ricevimenti.
                                                                                                                                                              3,42 €4,27 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              2,74 €3,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                              Forchetta tavola Oslo
                                                                                                                                                                  Forchetta tavola Oslo
                                                                                                                                                                  2,74 €3,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                      Forchetta tavola Oslo
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                                                                                                                                                                      Schott Zwiesel - Calice Flute Spumante TasteSchott Zwiesel - Calice Flute Spumante Taste
                                                                                                                                                                          Il bicchiere da spumante SCHOTT ZWIESEL Taste nel suo design senza tempo è perfetto per l'uso quotidiano. Realizzato in vetro cristallo TRITAN®, presenta la giusta dimensione della ciotola per gustare spumante e champagne.
                                                                                                                                                                          3,70 €4,62 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                              Il bicchiere da spumante SCHOTT ZWIESEL Taste nel suo design senza tempo è perfetto per l'uso quotidiano. Realizzato in vetro cristallo TRITAN®, presenta la giusta dimensione della ciotola per gustare spumante e champagne.
                                                                                                                                                                              3,70 €4,62 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                              3,70 €4,62 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Calice Taste 0 Vino 35 cl Schott Zwiesel
                                                                                                                                                                                                  Il bicchiere da vino bianco o rosato SCHOTT ZWIESEL Taste nel suo design senza tempo è perfetto per l'uso quotidiano. 
                                                                                                                                                                                                  3,70 €4,62 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Calice Taste 0 Vino 35 cl Schott Zwiesel
                                                                                                                                                                                                      Il bicchiere da vino bianco o rosato SCHOTT ZWIESEL Taste nel suo design senza tempo è perfetto per l'uso quotidiano. 
                                                                                                                                                                                                      3,70 €4,62 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo