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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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                                                                                                                  Coltello tavola Dolce Vita Mepra
                                                                                                                      10,33 €14,76 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Coltello tavola Dolce Vita Mepra
                                                                                                                          10,33 €14,76 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          135,79 €193,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          135,79 €193,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Servizio posate Mepra Luna da 48 pezzi
                                                                                                                            • Pacchetto
                                                                                                                            Servizio da 48 posate Mepra Luna composto da: 12 forchette da tavola 12 coltelli da tavola 12 cucchiai da tavola 12 cucchiaini da caffè Spedizione gratuita
                                                                                                                            135,79 €193,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                            Servizio posate Mepra Luna da 48 pezzi
                                                                                                                              • Pacchetto
                                                                                                                              Servizio da 48 posate Mepra Luna composto da: 12 forchette da tavola 12 coltelli da tavola 12 cucchiai da tavola 12 cucchiaini da caffè Spedizione gratuita
                                                                                                                              135,79 €193,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              14,43 €20,62 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              14,43 €20,62 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Portauovo original vintage
                                                                                                                                  Portauovo original vintage
                                                                                                                                  14,43 €20,62 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Portauovo original vintage
                                                                                                                                      Portauovo original vintage
                                                                                                                                      14,43 €20,62 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      30,74 €43,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      30,74 €43,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Cestino semiforato original vintage
                                                                                                                                          Cestino semiforato original vintage
                                                                                                                                          30,74 €43,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Cestino semiforato original vintage
                                                                                                                                              Cestino semiforato original vintage
                                                                                                                                              30,74 €43,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              14,35 €20,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              14,35 €20,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Quarta posata
                                                                                                                                                  Quarta posata
                                                                                                                                                  14,35 €20,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Quarta posata
                                                                                                                                                      Quarta posata
                                                                                                                                                      14,35 €20,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      28,18 €40,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      28,18 €40,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Servizio 24 pezzi inox Edera
                                                                                                                                                          Servizio 24 pezzi inox Edera
                                                                                                                                                          28,18 €40,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Servizio 24 pezzi inox Edera
                                                                                                                                                              Servizio 24 pezzi inox Edera
                                                                                                                                                              28,18 €40,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              162,06 €231,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              162,06 €231,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Servizio posate Stoccolma Mepra da 60
                                                                                                                                                                • Pacchetto
                                                                                                                                                                Set completo di posate Stoccolma Mepra in acciaio inox 18-10 per 12 persone. Il set è composto da: 12 forchette da tavola 12 coltelli da tavola forgiati 12 cucchiai da tavola 12 cucchiaini  12 forchettine da dolce
                                                                                                                                                                162,06 €231,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                Servizio posate Stoccolma Mepra da 60
                                                                                                                                                                  • Pacchetto
                                                                                                                                                                  Set completo di posate Stoccolma Mepra in acciaio inox 18-10 per 12 persone. Il set è composto da: 12 forchette da tavola 12 coltelli da tavola forgiati 12 cucchiai da tavola 12 cucchiaini  12 forchettine da dolce
                                                                                                                                                                  162,06 €231,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  2,54 €3,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  2,54 €3,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Forchetta tavola Morgana
                                                                                                                                                                      2,54 €3,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Forchetta tavola Morgana
                                                                                                                                                                          2,54 €3,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo