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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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                                                                                                          3,01 €4,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                          3,01 €4,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                          Calice Taste 0 Vino 35 cl Schott Zwiesel
                                                                                                              Il bicchiere da vino bianco o rosato SCHOTT ZWIESEL Taste nel suo design senza tempo è perfetto per l'uso quotidiano. 
                                                                                                              3,01 €4,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                              Calice Taste 0 Vino 35 cl Schott Zwiesel
                                                                                                                  Il bicchiere da vino bianco o rosato SCHOTT ZWIESEL Taste nel suo design senza tempo è perfetto per l'uso quotidiano. 
                                                                                                                  3,01 €4,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                  2,13 €3,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  2,13 €3,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Bormioli Rocco Calice Vino Bianco Cl 44 Divino
                                                                                                                      Calice da vino Bormioli ideale per servire vino bianco, spritz e bollicine. Vetro brillante resistente a urti e abrasioni con un ottimo rapporto qualità prezzo
                                                                                                                      2,13 €3,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Bormioli Rocco Calice Vino Bianco Cl 44 Divino
                                                                                                                          Calice da vino Bormioli ideale per servire vino bianco, spritz e bollicine. Vetro brillante resistente a urti e abrasioni con un ottimo rapporto qualità prezzo
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                                                                                                                          1,42 €1,89 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                          1,42 €1,89 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Comas Coltello Frutta Bilbao XL
                                                                                                                              Elegante coltello frutta in acciaio della linea Bilbao di Comas
                                                                                                                              1,42 €1,89 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Comas Coltello Frutta Bilbao XL
                                                                                                                                  Elegante coltello frutta in acciaio della linea Bilbao di Comas
                                                                                                                                  1,42 €1,89 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  8,98 €11,22 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                  Seltmann Piatto pasta cm 26,5 MandarinSeltmann Piatto pasta cm 26,5 Mandarin
                                                                                                                                      Piatto Pastabowl Seltmann Mandarin in porcellana bianca ideale per presentare primi piatti, antipasti o dessert Altamente resistente agli urti e ai lavaggi
                                                                                                                                      8,98 €11,22 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Seltmann Piatto pasta cm 26,5 MandarinSeltmann Piatto pasta cm 26,5 Mandarin
                                                                                                                                          Piatto Pastabowl Seltmann Mandarin in porcellana bianca ideale per presentare primi piatti, antipasti o dessert Altamente resistente agli urti e ai lavaggi
                                                                                                                                          8,98 €11,22 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          3,01 €4,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          3,01 €4,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Schott Zwiesel - Calice vino Taste cl 49
                                                                                                                                              Il calice Taste Schott Zwiesel è perfetto per servire vini, cocktail, spritz.
                                                                                                                                              3,01 €4,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Schott Zwiesel - Calice vino Taste cl 49
                                                                                                                                                  Il calice Taste Schott Zwiesel è perfetto per servire vini, cocktail, spritz.
                                                                                                                                                  3,01 €4,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  3,89 €4,87 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  3,89 €4,87 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Seltman Piatto Piano Cm 20 Meran Uni 6
                                                                                                                                                      Il piatto piano in porcellana cm 20 della linea Meran di Seltman è perfetto per la tavola di ogni genere di locale.
                                                                                                                                                      3,89 €4,87 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Seltman Piatto Piano Cm 20 Meran Uni 6
                                                                                                                                                          Il piatto piano in porcellana cm 20 della linea Meran di Seltman è perfetto per la tavola di ogni genere di locale.
                                                                                                                                                          3,89 €4,87 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          3,03 €3,78 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          3,03 €3,78 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Seltmann Piatto frutta cm 19 Compact
                                                                                                                                                              Piatto frutta o dolce Seltmann Weiden modello Compact, diametro 19 cm in porcellana bianca altamente resistente
                                                                                                                                                              3,03 €3,78 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Seltmann Piatto frutta cm 19 Compact
                                                                                                                                                                  Piatto frutta o dolce Seltmann Weiden modello Compact, diametro 19 cm in porcellana bianca altamente resistente
                                                                                                                                                                  3,03 €3,78 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  11,52 €14,40 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  11,52 €14,40 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Seltmann Piatto pasta cm 27 Diamant DiamondSeltmann Piatto pasta cm 27 Diamant Diamond
                                                                                                                                                                      Piatto fondo in porcellana Diamant Diamond Seltmann Weiden. Il color crema e la falda lievemente decorata donano eleganza e raffinatezza. 
                                                                                                                                                                      11,52 €14,40 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Seltmann Piatto pasta cm 27 Diamant DiamondSeltmann Piatto pasta cm 27 Diamant Diamond
                                                                                                                                                                          Piatto fondo in porcellana Diamant Diamond Seltmann Weiden. Il color crema e la falda lievemente decorata donano eleganza e raffinatezza. 
                                                                                                                                                                          11,52 €14,40 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          3,61 €4,81 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          3,61 €4,81 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Abert Coltello Tavola Stilo
                                                                                                                                                                              Elegante e raffinato coltello in acciaio della linea Stilo di Abert.
                                                                                                                                                                              3,61 €4,81 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Abert Coltello Tavola Stilo
                                                                                                                                                                                  Elegante e raffinato coltello in acciaio della linea Stilo di Abert.
                                                                                                                                                                                  3,61 €4,81 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  2,90 €4,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  2,90 €4,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Schott Zwiesel - Bicchiere Acqua Unico
                                                                                                                                                                                      Il bicchiere acqua Schott Zwiesel è progettato per un uso universale. Il suo design semplice ed equilibrato permette di utilizzarlo come bicchiere da acqua, succhi o drink.
                                                                                                                                                                                      2,90 €4,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Schott Zwiesel - Bicchiere Acqua Unico
                                                                                                                                                                                          Il bicchiere acqua Schott Zwiesel è progettato per un uso universale. Il suo design semplice ed equilibrato permette di utilizzarlo come bicchiere da acqua, succhi o drink.
                                                                                                                                                                                          2,90 €4,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          3,32 €4,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          3,32 €4,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Schott Zwiesel - Calice Audience Flute
                                                                                                                                                                                              Il flute  SCHOTT ZWIESEL Audience è un'ottima scelta per tutte le grandi occasioni. Il suo profilo fluido e le proporzioni robuste rendono il calice un'esperienza estetica che si abbina a un'eccellente fruibilità quotidiana. Il punto di effervescenza esalta la frizzante carbonatazione degli spumanti.
                                                                                                                                                                                              3,32 €4,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Schott Zwiesel - Calice Audience Flute
                                                                                                                                                                                                  Il flute  SCHOTT ZWIESEL Audience è un'ottima scelta per tutte le grandi occasioni. Il suo profilo fluido e le proporzioni robuste rendono il calice un'esperienza estetica che si abbina a un'eccellente fruibilità quotidiana. Il punto di effervescenza esalta la frizzante carbonatazione degli spumanti.
                                                                                                                                                                                                  3,32 €4,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  6,24 €7,80 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  6,24 €7,80 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Seltmann Piatto piano cm 21 Coup
                                                                                                                                                                                                      La porcellana firmata Seltmann Weiden ha fama internazionale perché garantisce la massima resistenza coniugando però anche utilità e convenienza.
                                                                                                                                                                                                      6,24 €7,80 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Seltmann Piatto piano cm 21 Coup
                                                                                                                                                                                                          La porcellana firmata Seltmann Weiden ha fama internazionale perché garantisce la massima resistenza coniugando però anche utilità e convenienza.
                                                                                                                                                                                                          6,24 €7,80 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo