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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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Maneggevole e comoda la forchetta frutta in acciaio di Comas linea Bilbao XL
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Forchettina in acciaio inox ideale per buffet, finger food e monoporzione
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola oro Canada Comas
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Elegante e raffinata la forchetta tavola della linea Cream in acciaio Inox di Arthur Krupp
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Coltello da tavola in acciaio inox per ristoranti
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Coltello bistecca manico vuoto
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Kit composto da forchetta, cucchiaio, coltello in acciaio e tovagliolo imbustati
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Il cucchiaio tavola di Comas della linea Atlantida ha sezione di raccolta corta ma efficiente e manico allungato
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Maneggevole e comoda la forchetta finger food di Comas
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Forchetta da frutta Arthur Krupp della linea Feel, realizzata in acciaio inox di alta qualità. Perfetta per ristoranti e catering, combina eleganza e robustezza per un utilizzo professionale.
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Arthur Krupp Forchetta dolce Baguette inox
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La forchetta da tavola Atlantida di Comas è in acciaio inox, ha manico lungo e sottile e rebbi corti ma efficienti
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Cucchiaino da caffè Kodai Vintage
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ACCESSORI TAVOLA
Poggiaposate nero in acciaio 18/10
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Qualità e trasparenza nella porcellana bianca bone china della collezione di ciotole Neve di Arthur Krupp. Raffinatezza e candore per ogni tavola
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Cucchiaino caffè color rame Canada Comas
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Il Piatto Piano Bone China "Neve" Arthur Krupp da 27 cm rappresenta un'eccellente scelta per chi cerca eleganza e resistenza nella ristorazione. Ideale per ristoranti, hotel e catering, questo piatto combina stile raffinato e materiali di alta qualità, garantendo una presentazione impeccabile in ogni occasione.
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Pack 100 bastoncini bambu tostato 21 cm
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Cucchiaio da degustazione Lab Oval
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18,29 €Prezzo
ACCESSORI TAVOLA
Secchio Champagne Basic: Eleganza e Freschezza per Ogni Occasione
Il Secchio Champagne Basic è l'accessorio ideale per mantenere il tuo champagne alla temperatura perfetta. Dal design semplice ma elegante, è adatto a eventi speciali, cene importanti o per arricchire la tua tavola con un tocco di stile.
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18,27 €24,36 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Il piatto piano da 31 cm di Arthur Krupp rientra nella collezione Neve, fresca e raffinata. Eleganza e purezza nel bianco della linea che esalta le preparazioni degli chef.
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Cucchiaino caffè Toronto Inox Abert
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3,93 €5,25 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Coltello per bistecca Abert linea Angus
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Forchettina dolce 3 spine Abert
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8,93 €11,91 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Ideale per secondi piatti o portate centrali, il piatto piano da 25 cm di Arthur Krupp linea Neve donerà classe ed eleganza alle vostre tavole.
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Forchetta fine ed elegante, ideale per servire carni.
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Il cucchiaio caffe Nice di Comas completa la linea di posate indispensabile in ogni locale.
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