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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Cucchiaino per dolce o frutta in acciaio inox Salvinelli Olimpia
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Cucchiaio da tavola Fast 2,5 mm
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Il cucchiaino caffe' Alaska di Salvinelli è in acciaio inox. Lo spessore 4 mm conferisce alla posate vigorosità ed eleganza. Finitura lucida. Nickel free
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Elegante nella sua semplicità il cucchiaio frutta Time di Salvinelli
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La collezione di posate Princess Salvinelli è realizzata in acciaio inox 18/10 con uno spessore di 5mm. Presenta una finitura lucida ed è una delle collezioni più apprezzate della produzione.
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35,87 €47,82 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza dei piatti Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
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4,11 €5,48 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Il Cucchiaio frutta Salvinelli 250 è in acciaio inox 18-10. Spessore 5 mm e finitura lucida per un prodotto made in Italy.
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Cucchiaino per caffe in acciaio inox Olimpia Salvinelli
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Cucchiaio tavola per ristorante Olimpia Salvinelli
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Cucchiaino moka Galileo Salvinelli in acciaio inox
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Piatto fondo Degrenne
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La collezione Cocottes Degrenne Blue prende ispirazione dall'ambiente della ristorazione raffinata per soddisfare al meglio le esigenze dello chef.
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Piatto gourmet in porcellana di Limoges, decorato su falda
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Forchettina tre spine in acciaio inox per dolce
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Forchettina 3 spine per dolce Galileo Salvinelli
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La collezione di posate Princess Salvinelli è realizzata in acciaio inox 18/10 con uno spessore di 5mm. Presenta una finitura lucida ed è una delle collezioni più apprezzate della produzione.
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La Cocotte Degrenne Blue Stone della linea Bahia si caratterizza per il contrasto tra l'effetto matt esterno e la brillantezza interna. La cocotte da 7,3 cm è sinonimo di eleganza.
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La cocotte da 7,3 cm in porcellana marrone della collezione Bahia di Degrenne dona naturale eleganza ad ogni ambiente.
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