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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Pintinox
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23,42 €Prezzo
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Legumiera ovale cm 30
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                                                                                                      14,30 €Prezzo
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                                                                                                              Calice Napoleone di Arcoroc è realizzato in vetro temperato trasparente e resistente.
                                                                                                              3,35 €4,78 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                  Calice Napoleon cl 15 distillati
                                                                                                                      Calice Napoleone ideale per degustare whisky, rum, brandy, cognac o amari
                                                                                                                      2,61 €3,73 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Calice Napoleon cl 15 distillati
                                                                                                                          Calice Napoleone ideale per degustare whisky, rum, brandy, cognac o amari
                                                                                                                          2,61 €3,73 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          0,59 €0,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          0,59 €0,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Calice vino Ballon Surf cl 19
                                                                                                                              0,59 €0,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Calice vino Ballon Surf cl 19
                                                                                                                                  0,59 €0,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  0,79 €1,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  0,79 €1,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Bicchiere acqua cl 32 Vina
                                                                                                                                      CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                      Bicchiere acqua cl 32 Vina
                                                                                                                                      0,79 €1,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Bicchiere acqua cl 32 Vina
                                                                                                                                          CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                          Bicchiere acqua cl 32 Vina
                                                                                                                                          0,79 €1,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          0,76 €1,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          0,76 €1,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Calice coppa cl 13 Ballon
                                                                                                                                              BICCHIERI COCKTAIL
                                                                                                                                              0,76 €1,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Calice coppa cl 13 Ballon
                                                                                                                                                  BICCHIERI COCKTAIL
                                                                                                                                                  0,76 €1,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  2,64 €3,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  2,64 €3,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Calice cabernet Ballon cl 70Calice cabernet Ballon cl 70
                                                                                                                                                      2,64 €3,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Calice cabernet Ballon cl 70Calice cabernet Ballon cl 70
                                                                                                                                                          2,64 €3,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Calice acqua cl 23 Normandie
                                                                                                                                                              2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Calice acqua cl 23 Normandie
                                                                                                                                                                  2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Calice vino cl 16 Normandie
                                                                                                                                                                      CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                      2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Calice vino cl 16 Normandie
                                                                                                                                                                          CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                          2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Flute cl 14 Normandie
                                                                                                                                                                              CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                              2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Flute cl 14 Normandie
                                                                                                                                                                                  CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                                  2,42 €3,45 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  3,74 €5,34 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  3,74 €5,34 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Arcoroc Calice Juliette cl 40
                                                                                                                                                                                      Calice in vetro Arcoroc Juliette da 40 cl, per vini bianchi e rossi
                                                                                                                                                                                      3,74 €5,34 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Arcoroc Calice Juliette cl 40
                                                                                                                                                                                          Calice in vetro Arcoroc Juliette da 40 cl, per vini bianchi e rossi
                                                                                                                                                                                          3,74 €5,34 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          2,79 €Prezzo
                                                                                                                                                                                          2,79 €Prezzo
                                                                                                                                                                                          Forchettina 3 spine Romanino
                                                                                                                                                                                              2,79 €Prezzo
                                                                                                                                                                                              Forchettina 3 spine Romanino
                                                                                                                                                                                                  2,79 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                  4,21 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                  4,21 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                  Forchetta tavola Romanino
                                                                                                                                                                                                      Forchetta tavola Romanino
                                                                                                                                                                                                      4,21 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                      Forchetta tavola Romanino
                                                                                                                                                                                                          Forchetta tavola Romanino
                                                                                                                                                                                                          4,21 €Prezzo