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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Cucchiaio tavola Oslo 18/10
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La ciotola impilabile della collezione Ripple Liora di Bonna' in porcellana è disponibile in tre misure (8 cm – 180 cc, 18 cm – 1020 cc, 23 cm – 1600 cc) , ideali per zuppe, noodle, cocktail, dessert e presentazioni creative. Realizzati in Premium Vitrified ad alta densità con “near-zero water absorption”, offrono resistenza a shock termico,...
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Ciotolina in porcellana decorata Bonnà, linea Sapphire
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Piatto per pasta Bonnà linea White in porcellana bianca
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La ciotolina Bonnà da 8 cm della linea Ripple Horn è in resistente porcellana, impilabile e perfetta per degustare oli e salsine di accompagno.
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Kit composto da forchetta, cucchiaio, coltello in acciaio e tovagliolo imbustati
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Il piatto piano da 21 cm della collezione Iris di Bonnà con la sua delicata raggiera sul bordo è pensato per gli chef che tracciano un percorso colorato verso il piacere dei sapori
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Forchetta da frutta Canada oro: eleganza e stile per i tuoi dessert
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La Coppetta Impilabile da cm 12 di Bonnà è parte della linea Retro e si caratterizza per la leggera bordatura marroncina su porcellana bianca che esalta le pietanze e si adatta ad ogni ambiente.
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Il cucchiaio tavola di Comas della linea Atlantida ha sezione di raccolta corta ma efficiente e manico allungato
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FINGER FOOD
Maneggevole e comoda la forchetta finger food di Comas
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Piatto piano da 25 cm Bonnà linea White in porcellana bianca
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Coltello tavola Madrid Comas
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola color rame Canada Comas
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Piatto piano Bonnà linea Sapphire in porcellana decorata
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Cucchiaino nero Canada Comas
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Cucchiaio da frutta Canada oro: l'eccellenza per i tuoi dessert
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FORCHETTE DA TAVOLA
La forchetta da tavola Atlantida di Comas è in acciaio inox, ha manico lungo e sottile e rebbi corti ma efficienti
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COLTELLI DA TAVOLA
Lama corta ma efficace e manico allungato caratterizzano il coltello da tavola della linea Atlantida di Comas in acciaio inox
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CUCCHIAI DA TAVOLA
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Coltello da tavola in acciaio inox per ristoranti
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ACCESSORI TAVOLA
Poggiaposate nero in acciaio 18/10
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola nera Canada Comas
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La ciotolina impilabile Bonnà Ripple Horn da 6 cm è perfetta per servire piccoli finger food o salsine da degustazione. In porcellana professionale.
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Piatto fondo cm 27 Bonnà Iris in porcellana decorata
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Il piatto fondo coupe da 23 cm di Bonna' rientra nella collezione Iris White che saprà mettere in risalto le pietanze grazie alla lucentezza della resistente porcellana bianca
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13,11 €18,73 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto piano gourmet da 30 cm linea Neat di Bonna': eleganza e resistenza su Ebuo Megastore
Il piatto piano gourmet della linea Neat di Bonna' da cm 30 è pensato per ristoranti di alta cucina, hotel, sale ricevimenti e catering e banqueting con eventi esclusivi. La sua robustezza garantisce resistenza agli urti e ai lavaggi frequenti in...
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Coppetta Churchill in porcellana da 13 cm ideale per buffet, aperitivi o entree di benvenuto
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Ciotolina in porcellana decorata Bonnà, linea Sapphire
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Piatto ovale Lunar Bonnà Premium Porcelain cm 30x15,5
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola color rame Canada Comas
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Il piatto ovale da 27 cm della linea Lagoon Olive di Bonna' è in resistente porcellana finemente tinteggiata internamente ed esternamente per donare calore alla tavola
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Il piatto fondo coupe da 25 cm della linea Iris di Bonnà si caratterizza per il bordo leggermente decorato a raggera per esaltare le pietanze degli chef
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Piatto Fondo Coupe Cm 18 Terra Pott Bonnà
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Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
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Insalatierà Bonnà linea Coral in porcellana decorata, diametro 19 cm
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Piatto piano triangolare Churchill in porcellana vetrificata decorata con effetto Kintsugi
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Pack 100 bastoncini bambu tostato 21 cm
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Piatto in porcellana decorata Bonnà, linea Lunar Ocean
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Cucchiaio da degustazione Lab Oval
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Cucchiaio tavola Bilbao XL
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Cucchiaio Moka Canada Oro: l'eleganza che serve il tuo caffè
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Cucchiaino caffè oro Canada Comas
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Cucchiaino caffè color rame Canada Comas
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Coltello tavola nero Canada Comas
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Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
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