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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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ACCESSORI TAVOLA
Decanter in cristallo Rcr da 2 litri
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Vassoio rettangolare nero in melamina cm 24x13,8 di Leone su Ebuo Megastore
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CALICI E BICCHIERI
Il bicchiere Timeless di Pasabahce da cl 36 è perfetto per long drink. Impilabile e salvaspazio è in vetro smerigliato e resistente ad uso e lavaggi.
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BICCHIERI COCKTAIL
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Wok in melamina nera linea Le Perle di Leone su Ebuo Megastore
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Ideale per etichettare bottiglie, barattoli, tazze o altri contenitori per la dispensa. Da utilizzare con pennarelli per lavagna.
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Vassoio melamina Blackstone di Leone: perfetto per ogni occasione professionale
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CALICI E BICCHIERI
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Il barattolo della linea Kitchen di Pasabahce da 0,5 lt è munito di comodo coperchio che preserva gli alimenti. Il vetro di ottima qualità è resistente ad urti e graffi
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Vassoio rettangolare nero in melamina cm 30x21 di Leone su Ebuo Megastore
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Il barattolo con coperchio della linea Kitchen di Pasabahce ha capacità 1,5 lt ed è il contenitore multiuso perfetto, elegante nella sua semplicità e resistente grazie al vetro dei maestri del settore
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Vassoio Lanzarote di Leone: perfetto per diversi contesti
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CALICI FLUTE
Flûte Allegra da cl 22 di Pasabahce: ogni bollicina è unica su Ebuo Megastore
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CALICI E BICCHIERI
Fluttino in vetro per spumanti, aperitivi o amari
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