Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Horecatech
  • Marca: Seltmann Weiden
  • Marca: Sumisura
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Seltmann Piatto piano cm 16 Coup Maxim Fine Dining
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          Seltmann Piatto piano cm 22 Venice HotelSeltmann Piatto piano cm 22 Venice Hotel
              Collezione Seltmann Venice Hotel in porcellana bianca. La falda decorata dona eleganza al piatto. Resistente agli urti, lavabile in lavastoviglie.
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                  Seltmann Piatto piano cm 28 Venice HotelSeltmann Piatto piano cm 28 Venice Hotel
                      Piatto in porcellana Seltmann Venice adatto per cerimonie, eventi o banchetti
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                      Seltmann Piatto piano cm 28 Venice HotelSeltmann Piatto piano cm 28 Venice Hotel
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                          Seltmann Piatto fondo Event cm 27 Diamant Diamond
                              Collezione Diamant Diamond Seltmann Weiden Piatto in porcellana con falda lievemente decorata. Resistente agli urti e lavaggi. Piatto ideale per sale ricevimenti, banchetti o eventi. PROMO SPECIALE
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                                  Seltmann - Piatto piano cm 33 Venice Hotel
                                      Piatto piano  Seltmann Venice in porcellana bianca con falda decorata a rilievo
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                                          Seltmann Piatto fondo rettangolare Coup Cm 25,5x18
                                              Questo piatto fondo rettangolare fa parte della collezione Coup Seltmann. E' una delle collezioni più apprezzate della produzione.
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                                                  Seltmann Piatto frutta cm 19 Compact
                                                      Piatto frutta o dolce Seltmann Weiden modello Compact, diametro 19 cm in porcellana bianca altamente resistente
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                                                          Seltmann Piatto pasta cm 27 Venice Hotel
                                                              Collezione Seltmann Venice in porcellana bianca decorata, resistente ai lavaggi in lavastoviglie professionali.
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                                                              Seltmann Piatto pasta cm 27 Venice Hotel
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                                                                  Seltmann Piatto ovale cm 33x18 Coup
                                                                      Piatto ovale da portata bianco Seltmann Coup
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                                                                          Piatto ovale da portata bianco Seltmann Coup
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                                                                                  Piatto gourmet modello SAVOY SELTMANN. Piatto moderno in porcellana dura, lavabile in lavastoviglie, adatto all'utilizzo in forno a microonde, con superficie resistente ai tagli.
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                                                                                              Piatto ovale da portata bianco Seltmann Coup cm 35x11
                                                                                              16,13 €23,05 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                              Seltmann Piatto ovale cm 35x11 Coup
                                                                                                  Piatto ovale da portata bianco Seltmann Coup cm 35x11
                                                                                                  16,13 €23,05 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                  Seltmann Sottopiatto cm 33 Coup Fine Dining SchwarzSeltmann Sottopiatto cm 33 Coup Fine Dining Schwarz
                                                                                                      Elegante Sottopiatto Seltmann Coup Fine Dining Schwarz Ideale per cerimonie o mise en place ricercate anche a casa
                                                                                                      34,07 €48,68 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                      Seltmann Sottopiatto cm 33 Coup Fine Dining SchwarzSeltmann Sottopiatto cm 33 Coup Fine Dining Schwarz
                                                                                                          Elegante Sottopiatto Seltmann Coup Fine Dining Schwarz Ideale per cerimonie o mise en place ricercate anche a casa
                                                                                                          34,07 €48,68 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          10,50 €15,01 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          10,50 €15,01 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Seltmann Piatto Piano Cm 30 Blues
                                                                                                              La collezione Blues Seltmann è l'ultima nata. Presenta un sottile disegno circolare sulla falda rendendola moderna ed elegante. Sono realizzati in porcellana bianca.
                                                                                                              10,50 €15,01 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Seltmann Piatto Piano Cm 30 Blues
                                                                                                                  La collezione Blues Seltmann è l'ultima nata. Presenta un sottile disegno circolare sulla falda rendendola moderna ed elegante. Sono realizzati in porcellana bianca.
                                                                                                                  10,50 €15,01 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Set 4 pezzi ferma tovaglia Horecatech
                                                                                                                      Set 4 pezzi ferma tovaglia Horecatech
                                                                                                                      2,43 €Prezzo
                                                                                                                      Set 4 pezzi ferma tovaglia Horecatech
                                                                                                                          Set 4 pezzi ferma tovaglia Horecatech
                                                                                                                          2,43 €Prezzo
                                                                                                                          30,00 €40,00 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                          30,00 €40,00 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Piatto piano cm 33 Tiffany/oro Versailles
                                                                                                                              Sottopiatto in porcellana decorato tiffany e color oro
                                                                                                                              30,00 €40,00 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Piatto piano cm 33 Tiffany/oro Versailles
                                                                                                                                  Sottopiatto in porcellana decorato tiffany e color oro
                                                                                                                                  30,00 €40,00 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  93,94 €134,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  93,94 €134,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Servizio piatti Seltmann Diamant Diamond da 18 pezziServizio piatti Seltmann Diamant Diamond da 18 pezzi
                                                                                                                                    • Pacchetto
                                                                                                                                    Servizio da 18 piatti Seltmann Diamant Diamond composto da: 6 piatti piani per dolce o frutta da 22,5 cm, 6 piatti piani per servire secondi o antipasti da 29 cm e 6 piatti pasta fondo da 23 cm. Collezione Diamant Diamond in porcellana con un leggero decoro presenta sulla falda, fine ma resistente agli urti e lavaggi. <span...
                                                                                                                                    93,94 €134,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                    Servizio piatti Seltmann Diamant Diamond da 18 pezziServizio piatti Seltmann Diamant Diamond da 18 pezzi
                                                                                                                                      • Pacchetto
                                                                                                                                      Servizio da 18 piatti Seltmann Diamant Diamond composto da: 6 piatti piani per dolce o frutta da 22,5 cm, 6 piatti piani per servire secondi o antipasti da 29 cm e 6 piatti pasta fondo da 23 cm. Collezione Diamant Diamond in porcellana con un leggero decoro presenta sulla falda, fine ma resistente agli urti e lavaggi. <span...
                                                                                                                                      93,94 €134,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      8,92 €14,87 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      8,92 €14,87 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Sumisura Seta 12 Foglia Rettangolare Cm 20 X 10 H.4,5
                                                                                                                                          Piatto Foglia Rettangolare Sumisura - Eleganza e Artigianalità per Ristoranti Gourmet Il piatto rettangolare Sumisura , della linea Seta , è un'opera d'arte in porcellana, perfetta per i ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria sofisticata. Ogni pezzo è unico, grazie alla produzione fatta a mano, conferendo un...
                                                                                                                                          8,92 €14,87 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Sumisura Seta 12 Foglia Rettangolare Cm 20 X 10 H.4,5
                                                                                                                                              Piatto Foglia Rettangolare Sumisura - Eleganza e Artigianalità per Ristoranti Gourmet Il piatto rettangolare Sumisura , della linea Seta , è un'opera d'arte in porcellana, perfetta per i ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria sofisticata. Ogni pezzo è unico, grazie alla produzione fatta a mano, conferendo un...
                                                                                                                                              8,92 €14,87 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              3,92 €5,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              3,92 €5,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Seltmann Piatto piano cm 18 Savoy
                                                                                                                                                  Collezione Seltmann Savoy, stile contemporaneo, lavabile in lavastoviglie, adatto per sale ricevimenti o grandi banchetti. Piatto leggero ma allo stesso tempo resistente agli urti e graffi.
                                                                                                                                                  3,92 €5,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Seltmann Piatto piano cm 18 Savoy
                                                                                                                                                      Collezione Seltmann Savoy, stile contemporaneo, lavabile in lavastoviglie, adatto per sale ricevimenti o grandi banchetti. Piatto leggero ma allo stesso tempo resistente agli urti e graffi.
                                                                                                                                                      3,92 €5,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Salsiera Elementi 17 con becco cm 6,5x13,5 Elementi Sumisura
                                                                                                                                                          Salsiera in porcellana bianca Sumisura, modello Elementi su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                          23,57 €39,28 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Salsiera Elementi 17 con becco cm 6,5x13,5 Elementi Sumisura
                                                                                                                                                              Salsiera in porcellana bianca Sumisura, modello Elementi su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                              23,57 €39,28 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              33,95 €48,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              33,95 €48,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Seltmann Piatto ovale cm 40x25,5 Coup
                                                                                                                                                                  Piatto ovale da portata in porcellana bianca cm 40x25,5
                                                                                                                                                                  33,95 €48,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Seltmann Piatto ovale cm 40x25,5 Coup
                                                                                                                                                                      Piatto ovale da portata in porcellana bianca cm 40x25,5
                                                                                                                                                                      33,95 €48,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      28,00 €40,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      28,00 €40,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Piatto piano cm 33 rosa/oro Versailles
                                                                                                                                                                          Sottopiatto in porcellana decorato rosa e color oro Seltmann. Lavabile in lavastoviglie.
                                                                                                                                                                          28,00 €40,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Piatto piano cm 33 rosa/oro Versailles
                                                                                                                                                                              Sottopiatto in porcellana decorato rosa e color oro Seltmann. Lavabile in lavastoviglie.
                                                                                                                                                                              28,00 €40,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              14,62 €20,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              14,62 €20,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Piatto pane cm 18 rosa/oro Versailles
                                                                                                                                                                                  Piatto pane in porcellana Seltmann Weiden decorato rosa e filo color oro
                                                                                                                                                                                  14,62 €20,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Piatto pane cm 18 rosa/oro Versailles
                                                                                                                                                                                      Piatto pane in porcellana Seltmann Weiden decorato rosa e filo color oro
                                                                                                                                                                                      14,62 €20,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      122,12 €174,46 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      122,12 €174,46 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Servizio piatti Seltmann Venice da 18 pezziServizio piatti Seltmann Venice da 18 pezzi
                                                                                                                                                                                        • Pacchetto
                                                                                                                                                                                        Servizio da 18 piatti Seltmann Venice composto da: 6 piatti piani per dolce o frutta da 22 cm, 6 piatti piani per servire secondi o antipasti da 28 cm e 6 piatti pasta da 27 cm. Spedizione gratuita
                                                                                                                                                                                        122,12 €174,46 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                        Servizio piatti Seltmann Venice da 18 pezziServizio piatti Seltmann Venice da 18 pezzi
                                                                                                                                                                                          • Pacchetto
                                                                                                                                                                                          Servizio da 18 piatti Seltmann Venice composto da: 6 piatti piani per dolce o frutta da 22 cm, 6 piatti piani per servire secondi o antipasti da 28 cm e 6 piatti pasta da 27 cm. Spedizione gratuita
                                                                                                                                                                                          122,12 €174,46 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          10,42 €14,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          10,42 €14,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Seltmann Piatto fondo cm 28 Coup
                                                                                                                                                                                              La collezione Coup Seltmann è pensata per la ristorazione. Realizzata per le esigenze quotidiane dei professionisti.
                                                                                                                                                                                              10,42 €14,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Seltmann Piatto fondo cm 28 Coup
                                                                                                                                                                                                  La collezione Coup Seltmann è pensata per la ristorazione. Realizzata per le esigenze quotidiane dei professionisti.
                                                                                                                                                                                                  10,42 €14,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  17,49 €29,16 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  17,49 €29,16 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Sumisura Seta 09 Foglia Quadrata Cm 20xH4
                                                                                                                                                                                                      La Foglia Quadrata senza smalto da cm 20 di Sumisura fa parte della linea Seta e con le sue forme sinuose esalta i sapori e l'eleganza di ogni piatto. La fine porcella bianca è lavorata a mano.
                                                                                                                                                                                                      17,49 €29,16 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Sumisura Seta 09 Foglia Quadrata Cm 20xH4
                                                                                                                                                                                                          La Foglia Quadrata senza smalto da cm 20 di Sumisura fa parte della linea Seta e con le sue forme sinuose esalta i sapori e l'eleganza di ogni piatto. La fine porcella bianca è lavorata a mano.
                                                                                                                                                                                                          17,49 €29,16 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          8,15 €16,30 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          8,15 €16,30 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Seltmann Insalatiera Rotonda Cm 21 BluesSeltmann Insalatiera Rotonda Cm 21 Blues
                                                                                                                                                                                                              La collezione Blues Seltmann è l'ultima nata. Presenta un sottile disegno circolare sulla falda rendendola moderna ed elegante. Sono realizzati in porcellana bianca.
                                                                                                                                                                                                              8,15 €16,30 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Seltmann Insalatiera Rotonda Cm 21 BluesSeltmann Insalatiera Rotonda Cm 21 Blues
                                                                                                                                                                                                                  La collezione Blues Seltmann è l'ultima nata. Presenta un sottile disegno circolare sulla falda rendendola moderna ed elegante. Sono realizzati in porcellana bianca.
                                                                                                                                                                                                                  8,15 €16,30 €Prezzo base-50% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  21,78 €31,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  21,78 €31,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Sottopiatto cm 33 bianco/oro Versailles
                                                                                                                                                                                                                      Sottopiatto in porcellana decorato con filo color oro
                                                                                                                                                                                                                      21,78 €31,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Sottopiatto cm 33 bianco/oro Versailles
                                                                                                                                                                                                                          Sottopiatto in porcellana decorato con filo color oro
                                                                                                                                                                                                                          21,78 €31,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          14,62 €20,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          14,62 €20,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Piatto pane cm 18 nero/oro Versailles
                                                                                                                                                                                                                              Piatto pane in porcellana Seltmann Weiden decorato nero e filo color oro
                                                                                                                                                                                                                              14,62 €20,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Piatto pane cm 18 nero/oro Versailles
                                                                                                                                                                                                                                  Piatto pane in porcellana Seltmann Weiden decorato nero e filo color oro
                                                                                                                                                                                                                                  14,62 €20,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  105,41 €175,68 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  105,41 €175,68 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Sumisura Mat.25 Piatto Piano Tondo Cm 35 Materia
                                                                                                                                                                                                                                      Piatto piano Sumisura collezione Materia: eleganza senza tempo su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                                                                                                      105,41 €175,68 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Sumisura Mat.25 Piatto Piano Tondo Cm 35 Materia
                                                                                                                                                                                                                                          Piatto piano Sumisura collezione Materia: eleganza senza tempo su Ebuo Megastore
                                                                                                                                                                                                                                          105,41 €175,68 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo