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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Insalatiera in porcellana Bonnà
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Senza tempo la collezione Cream Inox di Paderno col suo cucchiaio tavola
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola oro Canada Comas
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Elegante e raffinata la forchetta tavola della linea Cream in acciaio Inox di Arthur Krupp
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Cucchiaio tavola oro Canada Comas
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Coltello in acciaio inox, ideale per servire frutta o dessert
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Semplice e lineare il cucchiano Moka 250 in acciaio di Salvinelli
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La ciotolina impilabile Bonnà Ripple Horn da 6 cm è perfetta per servire piccoli finger food o salsine da degustazione. In porcellana professionale.
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Piatto ovale Lunar Bonnà Premium Porcelain cm 30x15,5
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Piatto piano Gourmet Bonnà linea White in porcellana bianca
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Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 21 cm
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Il Piatto Piano Bone China "Neve" Arthur Krupp da 27 cm rappresenta un'eccellente scelta per chi cerca eleganza e resistenza nella ristorazione. Ideale per ristoranti, hotel e catering, questo piatto combina stile raffinato e materiali di alta qualità, garantendo una presentazione impeccabile in ogni occasione.
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Piatto in porcellana decorata Bonnà, linea Lunar Ocean
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5,00 €Prezzo
STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Il vassoio ovale in acciaio inox di Abert da cm 20x11 è perfetto per servire pietanza o portate centrali.
5,00 €Prezzo
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Cucchiaino caffè oro Canada Comas
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Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
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12,20 €17,42 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
La tazza brodo cm 15 di Tognana è in porcellana e si adatta ad ambienti rustici o più moderni col suo design semplice ed essenziale. Il colore brown biscuits la fa apparire come una tazza brodo in terracotta.
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Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.
Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
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Il Cucchiaio frutta Salvinelli 250 è in acciaio inox 18-10. Spessore 5 mm e finitura lucida per un prodotto made in Italy.
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Piatto Bonnà linea Lunar Ocean cm 33,5x23
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Piatto Bonnà linea Lunar Ocean cm 22
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Il piatto piano della linea Shine Rustic di Vista Alegre è perfetto per decorare le tavole più classiche o moderne tendenti al vintage
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Il piatto piano con bordo della linea Ripple Horn di Bonnà da cm 26 è perfetto per secondi e portate centrali. Le tonalità sono decise ma neutre e lo rendono perfetto per ogni mise en place
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Piatto piano Bonna Patera 27 cm - eleganza e resistenza per ristoranti
Il piatto piano Bonna Patera da 27 cm è progettato per ristoranti che richiedono qualità e stile. Questi piatti per ristoranti si distinguono per il loro design elegante e la resistenza, perfetti per un uso quotidiano intensivo.
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Forchetta fine ed elegante, ideale per servire carni.
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Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
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Piatto piano Bonnà linea Freya Wood in porcellana decorata
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Forma semplice e fluida per il coltello da tavola monoblocco Cream in acciaio inox di Paderno
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Il piatto fondo ellisse da cm 19 di Bonnà della collezione Ripple Mirage si caratterizza per le forme sinuose e non lineari che richiamano, assieme alle tonalità sabbia, le dune del deserto.
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Il piatto fondo Ellisse da 26 cm della linea Ripple Horn di Bonnà richiama la lava che si amalgama al terreno vulcanico con le sue tonalità decise.
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I colori della lava mischiata al terreno di montagna caratterizzano il piatto piano con bordo da cm 21 in porcellana professionale della linea Ripple Horn di Bonnà
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La raffinatezza e la brillantezza della porcellana sono tutte nel piatto piano Neve cm 20 Bone China di Paderno
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Il cucchiaio caffe Nice di Comas completa la linea di posate indispensabile in ogni locale.
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14,05 €23,42 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
Piatto fondo Degrenne
14,05 €23,42 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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5,36 €7,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
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6,93 €9,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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Piatto piano con bordo da 16 cm della linea Lunar di Bonna, realizzato in porcellana resistente. Ideale per ristoranti e hotel, perfetto per servire pane o piccole portate con stile ed eleganza.
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8,51 €12,15 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Il piatto piano con bordo da cm 21 di Bonnà collezione Ripple Mirage evoca le sinuose dune del deserto con i toni sabbia. La porcellana è resistente e frutto dello studio sulle materie prime per ottenere un prodotto altamente professionale.
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20,17 €28,82 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto fondo Bonnà linea Coral in porcellana decorata, diametro 26 cm
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11,73 €16,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Il piatto piano con bordo da cm 28 della linea Ripple Mirage di Bonnà è perfetto per secondi o portate centrali. La tonalità sabbia è neutra e si adatta facilmente ad ogni ambiente.
11,73 €16,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
11,35 €16,21 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto Bonnà Lunar Ocean
11,35 €16,21 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Cucchiaio tavola color rame Canada Comas
3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
2,58 €3,68 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
La ciotolina impilabile da cm 6 di Bonnà fa parte della linea Ripple Mirage ed è frutto di uno studio meticoloso sulle materie prime per produrre porcellana professionale e brevettata.
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Churchill presenta i nuovi piatti Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
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L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza del piatto Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
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