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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Calice Flute cl 28,9 Da Vinci Collection
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La ciotola tonda di Paderno è perfetta per confetture e salsine che accompagnano taglieri o piccole preparazioni. In melamina bianca è perfetta per ogni location
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Insalatiera tonda in melamina bianca: servizio semplice ed impeccabile su Ebuo Megastore
L'insalatiera tonda da cm 29x13 è in melamina bianca e garantisce un servizio sempre impeccabile in bistrot, ristoranti, buffet. Materiale resistente e di qualità per uso professionale.
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Coppa tonda in melamina bianca: servizio semplice ed impeccabile su Ebuo Megastore
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ACCESSORI TAVOLA
Piattino rettangolare B.B. White - Resistente e pratico
Il piattino rettangolare della linea B.B. White da cm 20,3x10,3 è in porcellana bianca di alta qualità e resistente ad utilizzi in ambiente professionale come ristoranti, catering, buffet.
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ACCESSORI TAVOLA
Cassetto porta condimenti da tavola in legno Genware
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ACCESSORI TAVOLA
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Con un'elegante finitura martellata, queste tazze da portata angolate placcate in rame sono perfette per servire patatine e contorni in stile vintage. Con una placcatura in rame di tendenza, queste tazze da portata si abbinano perfettamente a tavole di legno e altre stoviglie rustiche.
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Piattino in acciaio ideale per presentare finger food o entrée di benvenuto
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ACCESSORI TAVOLA
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ACCESSORI TAVOLA
Dag Style Porta conto nero 2 tasche
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Il piatto Plaisir Comas, come ogni elemento della collezione, è in resistente porcellana e ha dimensioni ideali per buffet e finger food. Il piatto è impilabile
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Il piatto Plaisir in porcellana bianca di Comas è ideale per servire piccole portate o finger food. Maneggevole e comodo con le sue dimensioni essenziali e la base piatta da poggiare sulla mano
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La collezione Plaisir di Comas è perfetta per servire piccole porzioni o finger food. Il piatto Plaisir nero in porcellana ha forma ergonomica e si adatta perfettamente alla mano con le sue dimensioni di 13,4X5,5 cm
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Il piatto Plaisir bianco di Comas, come ogni prodotto della collezione, è in porcellana resistente e ideale per esaltare piccole portate o finger food con la sua comoda e maneggevole forma
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La forma incavata e i bordi in rialzo del piatto Plaisir in porcellana nera di Comas metteranno in risalto le piccole portate e finger food che vi saranno contenute. Il design minimal caratterizza l'intera collezione
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