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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Culter
  • Marca: GenWare
  • Marca: RCR
  • Marca: TableCraft
  • Marca: Tognana
1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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Tognana Piattino Nero Cm 9
      Il piattino in melamina da cm 9 nero di Tognana è ideale per piccole portate centrali o buffet.
      1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
      Tognana Piattino Nero Cm 9
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          Tagliere Incavo Rettangolare Cm 44 Bamb
              Tagliere in legno con manico, incavato, ideale per servire taglieri di salumi e/o formaggi
              18,18 €Prezzo
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                  5,55 €7,93 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                  Vassoio rettangolare 28x12 Party
                      5,55 €7,93 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                      Vassoio rettangolare 28x12 Party
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                          4,78 €6,83 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                          Tognana Bolo Cm 14 Wooden
                              Il Bolo da 14 cm della linea Wooden di Tognana ha effetto legno, come suggerisce il nome stesso, ed è in melamina, materiale pratico e facilmente gestibile
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                              Tognana Bolo Cm 14 Wooden
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                                  10,56 €15,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                  Tognana Coppetta Bowl Cm 17 Elipse White Teal
                                      La coppetta bowl da cm 17 di Tognana, linea Elipse White Teal, nella sua versione con interno verde bottiglia si adatta ad ogni ambiente ed è ideale per piccole portate o portate centrali anche da buffet.
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                                          Rcr Bicchiere Tiki Etruria
                                              BICCHIERI COCKTAIL
                                              Bicchiere tiki Rcr ideale per cocktail tiki
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                                                  Rcr Bicchiere Stack Cl 32
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                                                      Tumberl alto Rcr cl 32
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                                                          Vassoio con bordo in legno d'acacia
                                                              Ispirato alle tradizionali botti di legno, ottimo per presentare il cibo, come sottopiatto o come riordino per la tavola per riporre sale, macinapepe e condimenti
                                                              28,77 €41,10 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                  Tognana Coppetta riso Bowl cm 14,2x7h Jap BlackTognana Coppetta riso Bowl cm 14,2x7h Jap Black
                                                                      Coppa per servire riso nera
                                                                      4,18 €5,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                              Gli stand per fast food GenWare sono un modo semplice e unico per presentare cibi come hot dog e tacos
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                                                                                      9,27 €15,46 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                              3,52 €5,03 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                  Etichette assortite per bottiglie finitura lavagna 48 pzEtichette assortite per bottiglie finitura lavagna 48 pz
                                                                                                      Ideale per etichettare bottiglie, barattoli, tazze o altri contenitori per la dispensa. Da utilizzare con pennarelli per lavagna. Confezione da 48 Etichette con 6 forme differenti, realizzate in plastica vinilica per l'uso con diversi barattoli e contenitori per alimenti. Autoadesivo e riutilizzabile; le etichette sono facili da scrivere, attaccare e staccare; impermeabile e...
                                                                                                      8,71 €12,44 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                      Etichette assortite per bottiglie finitura lavagna 48 pzEtichette assortite per bottiglie finitura lavagna 48 pz
                                                                                                          Ideale per etichettare bottiglie, barattoli, tazze o altri contenitori per la dispensa. Da utilizzare con pennarelli per lavagna. Confezione da 48 Etichette con 6 forme differenti, realizzate in plastica vinilica per l'uso con diversi barattoli e contenitori per alimenti. Autoadesivo e riutilizzabile; le etichette sono facili da scrivere, attaccare e staccare; impermeabile e...
                                                                                                          8,71 €12,44 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          30,79 €43,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          30,79 €43,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Mini barile da tavola 16,5xh8 cmMini barile da tavola 16,5xh8 cm
                                                                                                              Può essere utilizzato come contenitore da tavola ideale per salse, condimenti e bustine e per la presentazione dei cibi
                                                                                                              30,79 €43,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Mini barile da tavola 16,5xh8 cmMini barile da tavola 16,5xh8 cm
                                                                                                                  Può essere utilizzato come contenitore da tavola ideale per salse, condimenti e bustine e per la presentazione dei cibi
                                                                                                                  30,79 €43,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Tognana Contenitore ovale cm 25 Jap Black
                                                                                                                      Piatto ovale fondo nero ideale per antipasti o contorni
                                                                                                                      9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Tognana Contenitore ovale cm 25 Jap Black
                                                                                                                          Piatto ovale fondo nero ideale per antipasti o contorni
                                                                                                                          9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          40,14 €57,34 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          40,14 €57,34 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Tagliere rotondo girevole cm 40 bamboo
                                                                                                                              Tagliere in legno girevole ideale per servire salumi e formaggi o antipasti
                                                                                                                              40,14 €57,34 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Tagliere rotondo girevole cm 40 bamboo
                                                                                                                                  Tagliere in legno girevole ideale per servire salumi e formaggi o antipasti
                                                                                                                                  40,14 €57,34 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  10,56 €15,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  10,56 €15,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Tognana Bowl Cm 17 Elipse Moka Black
                                                                                                                                      La coppetta bowl di Tognana linea Elipse Moka Black da cm 17 è in stoneware, materiale resistente all'uso e ai lavaggi.
                                                                                                                                      10,56 €15,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Tognana Bowl Cm 17 Elipse Moka Black
                                                                                                                                          La coppetta bowl di Tognana linea Elipse Moka Black da cm 17 è in stoneware, materiale resistente all'uso e ai lavaggi.
                                                                                                                                          10,56 €15,09 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          5,89 €8,42 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          5,89 €8,42 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Tognana - Piatto Dessert Cm 21 Bloom
                                                                                                                                              Piatto Dessert Bloom Tognana ideale per servire frutta o dessert
                                                                                                                                              5,89 €8,42 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Tognana - Piatto Dessert Cm 21 Bloom
                                                                                                                                                  Piatto Dessert Bloom Tognana ideale per servire frutta o dessert
                                                                                                                                                  5,89 €8,42 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Tognana Piattino Cm 9 Bianco Melamina
                                                                                                                                                      Il piattino bianco di Tognana è in melamina da cm 9. Idoneo come piattino buffet o per piccole portate centrali
                                                                                                                                                      1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Tognana Piattino Cm 9 Bianco Melamina
                                                                                                                                                          Il piattino bianco di Tognana è in melamina da cm 9. Idoneo come piattino buffet o per piccole portate centrali
                                                                                                                                                          1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          30,74 €43,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          30,74 €43,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          TableCraft Base Dispencer Bevande Nero
                                                                                                                                                              TableCraft Base Dispencer Bevande Nero Mason Jar
                                                                                                                                                              30,74 €43,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              TableCraft Base Dispencer Bevande Nero
                                                                                                                                                                  TableCraft Base Dispencer Bevande Nero Mason Jar
                                                                                                                                                                  30,74 €43,92 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  8,20 €11,71 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  8,20 €11,71 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Tognana Bolo Cm 18 Wooden
                                                                                                                                                                      Il Bolo da cm 18 in melamina di Tognana ha effetto color legno all'esterno ed internamente è nero e mette in risalto le pietanze ivi contenute
                                                                                                                                                                      8,20 €11,71 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Tognana Bolo Cm 18 Wooden
                                                                                                                                                                          Il Bolo da cm 18 in melamina di Tognana ha effetto color legno all'esterno ed internamente è nero e mette in risalto le pietanze ivi contenute
                                                                                                                                                                          8,20 €11,71 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          4,23 €6,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          4,23 €6,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Tognana Piatto Sushi Roll Cm 22x8
                                                                                                                                                                              Il Piatto Sushi Roll della linea Jap Black di Tognana è in stoneware, idoneo ad accogliere i famosi roll della tradizione giapponese. Adatto a lavaggi in lavastoviglie e cottura in microonde.
                                                                                                                                                                              4,23 €6,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Tognana Piatto Sushi Roll Cm 22x8
                                                                                                                                                                                  Il Piatto Sushi Roll della linea Jap Black di Tognana è in stoneware, idoneo ad accogliere i famosi roll della tradizione giapponese. Adatto a lavaggi in lavastoviglie e cottura in microonde.
                                                                                                                                                                                  4,23 €6,04 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  7,05 €10,07 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  7,05 €10,07 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Tognana Piatto Edge Cm 17 Blue And Brown
                                                                                                                                                                                      Il piatto piano Edge da cm 17 di Tognana alterna la bordatura beige/marroncino all'interno blu traslucido creando un mix perfetto per ogni ambiente
                                                                                                                                                                                      7,05 €10,07 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Tognana Piatto Edge Cm 17 Blue And Brown
                                                                                                                                                                                          Il piatto piano Edge da cm 17 di Tognana alterna la bordatura beige/marroncino all'interno blu traslucido creando un mix perfetto per ogni ambiente
                                                                                                                                                                                          7,05 €10,07 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          4,94 €7,06 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          4,94 €7,06 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Tognana - Coppetta Cm 15 Bloom
                                                                                                                                                                                              Coppetta  Bloom Tognana ideale per servire monoporzioni, entreè di benvenuto o contorni
                                                                                                                                                                                              4,94 €7,06 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Tognana - Coppetta Cm 15 Bloom
                                                                                                                                                                                                  Coppetta  Bloom Tognana ideale per servire monoporzioni, entreè di benvenuto o contorni
                                                                                                                                                                                                  4,94 €7,06 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  9,58 €13,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  9,58 €13,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Tognana - Piatto Ovale Piano Cm 24 Terracotta
                                                                                                                                                                                                      Piatto da portata ovale in porcellana color terracotta, ideale per trattorie, agriturismi, bistrot
                                                                                                                                                                                                      9,58 €13,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Tognana - Piatto Ovale Piano Cm 24 Terracotta
                                                                                                                                                                                                          Piatto da portata ovale in porcellana color terracotta, ideale per trattorie, agriturismi, bistrot
                                                                                                                                                                                                          9,58 €13,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          8,53 €12,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          8,53 €12,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Tognana Vassoio cm 33x20 melamina effetto legno
                                                                                                                                                                                                              Vassoio in melamina effetto legno, ideale per servire antipasti ed aperitivi
                                                                                                                                                                                                              8,53 €12,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Tognana Vassoio cm 33x20 melamina effetto legno
                                                                                                                                                                                                                  Vassoio in melamina effetto legno, ideale per servire antipasti ed aperitivi
                                                                                                                                                                                                                  8,53 €12,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Tognana Vassoio cm 37x23,5 melamina effetto legno
                                                                                                                                                                                                                      Vassoio in melamina effetto legno, ideale per servire antipasti ed aperitivi
                                                                                                                                                                                                                      10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Tognana Vassoio cm 37x23,5 melamina effetto legno
                                                                                                                                                                                                                          Vassoio in melamina effetto legno, ideale per servire antipasti ed aperitivi
                                                                                                                                                                                                                          10,16 €14,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Tagliere Rettangolare Cm 47x17 Legno Marrone
                                                                                                                                                                                                                              Tagliere in legno per servire salumi e/o formaggi
                                                                                                                                                                                                                              16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Tagliere Rettangolare Cm 47x17 Legno Marrone
                                                                                                                                                                                                                                  Tagliere in legno per servire salumi e/o formaggi
                                                                                                                                                                                                                                  16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  4,09 €5,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  4,09 €5,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Tovaglietta Serrano Cm 35x45 Ecopelle Serrano
                                                                                                                                                                                                                                      La tovaglietta Serrano donerà alla tua mise en place uno stile moderno e acattivante
                                                                                                                                                                                                                                      4,09 €5,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Tovaglietta Serrano Cm 35x45 Ecopelle Serrano
                                                                                                                                                                                                                                          La tovaglietta Serrano donerà alla tua mise en place uno stile moderno e acattivante
                                                                                                                                                                                                                                          4,09 €5,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          5,68 €8,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          5,68 €8,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          Tognana Bottiglietta Soja Jap Black
                                                                                                                                                                                                                                              Bottiglietta per la soja in porcellana nera Tognana, linea Jap Black
                                                                                                                                                                                                                                              5,68 €8,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                              Tognana Bottiglietta Soja Jap Black
                                                                                                                                                                                                                                                  Bottiglietta per la soja in porcellana nera Tognana, linea Jap Black
                                                                                                                                                                                                                                                  5,68 €8,11 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                                  4,53 €6,47 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                                  4,53 €6,47 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                                  Tognana Bottiglia sake cm 7x13,8h Jap Black
                                                                                                                                                                                                                                                      Bottiglia per sake nera Tognana
                                                                                                                                                                                                                                                      4,53 €6,47 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                                      Tognana Bottiglia sake cm 7x13,8h Jap Black
                                                                                                                                                                                                                                                          Bottiglia per sake nera Tognana
                                                                                                                                                                                                                                                          4,53 €6,47 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                                          4,19 €6,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                                          4,19 €6,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                                          Bicchiere azzurro cl 25 Gloria
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                                                                                                                                                                                                                                                              Bicchiere azzurro cl 25 Gloria
                                                                                                                                                                                                                                                                  4,19 €6,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo