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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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La ciotola ocra da 15 cm della linea Concerto di Rose & Tulipani è perfetta per donare vivacità alla tavola mediterranea
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La coppetta di Rose & Tulipani in ottanio da 11 cm della linea Concerto, come suggerisce il nome stesso garantisce un concerto di colori e sfumature su ogni tavola
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La ciotolina quadrata della linea Concerto Corallo di Rose & Tulipani allieta la tavola con un tocco di vivacità e classe
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La coppetta verde oliva della linea Concerto di Rose & Tulipani si ispira a fantasie mediterranee e dona armonia ai piatti
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La ciotola zuppa con manici di Rose & Tulipani linea Concerto con la sua sfumatura particolare di verde oliva renderà accattivante ogni pietanza
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Il piatto fondo da cm 21 di Rose & Tulipani linea Concerto ha cromia rilassante suo colore verde oliva ispirato ai colori mediterranei
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Il piatto piano Concerto di Rose & tulipani da 27 cm è ideale per secondi o portate centrali. Il verde oliva dona armocromia alla tavola
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ACCESSORI TAVOLA
Reggi vassoio pieghevole per ristoranti e camere d'albergo
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Coppetta Nador verde cm 11,5
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