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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Comas
  • Marca: Dag Style
  • Marca: GenWare
  • Marca: Ilsa
  • Marca: Onis
32,67 €43,55 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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Ilsa Alzata Cm 25x21x30h Crown Stand Rame
      L'alzata Ilsa è uno stand antiscivolo realizzato in acciaio rivestito in PVC, dalle dimensioni di 25x21,2 cm e altezza di 30 cm. Color rame. La forma geometrica è facilmente  utilizzabile per sostenere piatti e vassoi di varie linee
      32,67 €43,55 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
      Ilsa Alzata Cm 25x21x30h Crown Stand Rame
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          24,61 €32,82 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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          Ilsa Alzata Cm 25x21x20h Crown Stand Rame
              Lo Stand Crown Rame è l'alzata di Ilsa da 25x21x20h cm in acciaio rivestito in pvc. La forma geometrica si adatta facilmente a varie linee di piatti e vassoi.
              24,61 €32,82 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
              Ilsa Alzata Cm 25x21x20h Crown Stand Rame
                  Lo Stand Crown Rame è l'alzata di Ilsa da 25x21x20h cm in acciaio rivestito in pvc. La forma geometrica si adatta facilmente a varie linee di piatti e vassoi.
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                  16,29 €21,72 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                  Ilsa Alzata Cm 25x21x10h Crown Stand Rame
                      L'alzata Ilsa Crown è in acciaio rivestito in pvc da 25x21x10h cm, dotata di sistema antiscivolo si adatta a varie linee di vassoi e piatti. Ideale per buffet
                      16,29 €21,72 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                      Ilsa Alzata Cm 25x21x10h Crown Stand Rame
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                          20,95 €27,94 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                          DAG Style Porta Menu Italy Nero Cornicette 4 FacciateDAG Style Porta Menu Italy Nero Cornicette 4 Facciate
                              Il Porta Menu Italy di Dag Style  è nero in cartoncino rivestito e ha scritta "menu" in bassorilievo. Ha dimensioni 22,7x32 cm, analoghe a quelle di un foglio A4 ed è essenziale e comodo per ogni locale.
                              20,95 €27,94 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                  3,50 €4,66 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                  Comas Cucchiaio Dolce Atlantida
                                      POSATE DA DOLCE E FRUTTA
                                      Il cucchiaio dolce della linea Atlantida di Comas è raffinato nella sua semplicità. Manico allungato e capienza ottimale per il dolce.
                                      3,50 €4,66 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                          3,54 €4,72 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                          Comas Forchetta Dolce Atlantida
                                              La forchetta per dolce di Comas, come tutti i prodotti della linea Atlantida, è in acciaio e si caratterizza per il comodo manico longilineo che dona un tocco di semplice raffinatezza alla tavola
                                              3,54 €4,72 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                  4,03 €5,37 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                  Comas Coltello Dolce Atlantida
                                                      Il coltello per dolce della linea Atlantida di Comas è in acciaio. Semplice ma raffinato si caratterizza per la forma longilinea.
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                                                      Comas Coltello Dolce Atlantida
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                                                          3,61 €5,55 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                          Onis Bicchiere Rocks 29 cl Divergence
                                                              Il bicchiere Divergence di Onis da 29 cl ha base solida e fondo largo che si stringe all'imboccatura. Le decorazioni intagliate rendono il vetro dinamico.
                                                              3,61 €5,55 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                              26,54 €35,38 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                  17,29 €23,06 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                  Alzata Universale Oro Cm 21x21x10h Antiscivolo
                                                                                                      Alzata universale antiscivolo color oro, ideale per buffet
                                                                                                      17,29 €23,06 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                      Alzata Universale Oro Cm 21x21x10h Antiscivolo
                                                                                                          Alzata universale antiscivolo color oro, ideale per buffet
                                                                                                          17,29 €23,06 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                          187,58 €250,10 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                          187,58 €250,10 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                          Comas Barbecue Da Tavolo CaliuComas Barbecue Da Tavolo Caliu
                                                                                                              Barbecue da tavolo a carbonella
                                                                                                              187,58 €250,10 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                              Comas Barbecue Da Tavolo CaliuComas Barbecue Da Tavolo Caliu
                                                                                                                  Barbecue da tavolo a carbonella
                                                                                                                  187,58 €250,10 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                  17,29 €23,06 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                  17,29 €23,06 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Dag Style Portamenu Toscana A4
                                                                                                                      Porta menu formato A4 in PVC ideale per bistrot e bar
                                                                                                                      17,29 €23,06 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Dag Style Portamenu Toscana A4
                                                                                                                          Porta menu formato A4 in PVC ideale per bistrot e bar
                                                                                                                          17,29 €23,06 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                          43,83 €58,44 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                          43,83 €58,44 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Ilsa - Caraffa Termica Lt 2,5  con Erogatore a Pressione
                                                                                                                              Caraffa termica Ilsa da 2,5 litri professionale ideale per servizi di catering
                                                                                                                              43,83 €58,44 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Ilsa - Caraffa Termica Lt 2,5  con Erogatore a Pressione
                                                                                                                                  Caraffa termica Ilsa da 2,5 litri professionale ideale per servizi di catering
                                                                                                                                  43,83 €58,44 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  12,49 €16,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  12,49 €16,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Dag Style Porta Menu Custom A4 Bacco Vini 2 Buste Eco NeroDag Style Porta Menu Custom A4 Bacco Vini 2 Buste Eco Nero
                                                                                                                                      Porta menu formato A4 ideale per presentare la tua carta vini 
                                                                                                                                      12,49 €16,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Dag Style Porta Menu Custom A4 Bacco Vini 2 Buste Eco NeroDag Style Porta Menu Custom A4 Bacco Vini 2 Buste Eco Nero
                                                                                                                                          Porta menu formato A4 ideale per presentare la tua carta vini 
                                                                                                                                          12,49 €16,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          8,01 €10,68 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          8,01 €10,68 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Chela Servire Expert Copper
                                                                                                                                              Chela Servire Expert Copper
                                                                                                                                              8,01 €10,68 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Chela Servire Expert Copper
                                                                                                                                                  Chela Servire Expert Copper
                                                                                                                                                  8,01 €10,68 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo