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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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La ciotola in melamina nera da 19,5x19,5 cm è ideale per portate centrali o per buffet
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Vassoio in acciaio color oro con bordino ideale per presentare mignon o eleganti buffet
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Vassoio in melamina Table Top per la presentazione di antipasti ed aperitivi
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Porta grissini e pane in acciaio inox
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ACCESSORI TAVOLA
La tovaglietta segnaposto in melamina di Le Coq linea Polychromos è di colore verde con decoro mandala e ha diametro di cm 34. Può essere utilizzata anche come sottopiatto e rende la mise en place vivace e brillante.
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ACCESSORI TAVOLA
La tovaglietta segnaposto in melamina di Le Coq linea Polychromos è di color magenta con decoro mandala e ha diametro di cm 34. Può essere utilizzata anche come sottopiatto e rende la mise en place vivace e brillante.
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La tovaglietta segnaposto Polychromos blu con decoro piumato di Le Coq ha diametro di 34 cm ed è in melamina resistente e leggera. Può essere utilizzata anche come sottopiatto.
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ACCESSORI TAVOLA
La tovaglietta segnaposto Polychromos arancione con decoro piumato di Le Coq ha diametro di 34 cm ed è in melamina resistente e leggera. Può essere utilizzata anche come sottopiatto.
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Il Bolo da cm 18 in melamina di Tognana ha effetto color legno all'esterno ed internamente è nero e mette in risalto le pietanze ivi contenute
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ACCESSORI TAVOLA
La coppetta in melamina da 7 cm bicolor, bianca con esterno nero, è perfetta per servire salse di accompagnamento, oli, o piccole portate. Perfettamente impilabile.
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BICCHIERI COCKTAIL
Incredibilmente versatili, queste tazze da servizio possono essere utilizzate per servire una varietà di contorni e antipasti, nonché per creazioni creative di cocktail.
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Cucchiaino caffè Toronto Inox Abert
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Poggia posate in acciaio con fessura per inserire il coltello
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