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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Coppetta in porcellana bianca ideale per presentare buffet, finger food
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Coppetta in porcellana bianca a forma di pasta bowl. Ideale per presentare buffet per catering, cerimonie o eventi
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Con il cucchiaino moka Madrid di Comas sarà speciale anche un momento semplice come la pausa caffe
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CALICI E BICCHIERI
La collezione Hybrid Spiegelau è realizzata in vetro cristallino dal design fluido, rilievi che definiscono la preziosa e sapiente produzione
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1,28 €Prezzo
Coppetta rettangolare in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
1,28 €Prezzo
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13,41 €19,15 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto fondo per pasta Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 28 cm.
Resistente agli urti e ai lavaggi in lavastoviglie.
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Piatto per pasta Bonnà linea White in porcellana bianca
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Piatto gourmet modello SAVOY SELTMANN.
Piatto moderno in porcellana dura, lavabile in lavastoviglie, adatto all'utilizzo in forno a microonde, con superficie resistente ai tagli.
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Senza tempo la collezione Cream Inox di Paderno col suo cucchiaio tavola
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L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza dei piatti Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
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Il poggiaposate di Pintinox linea Audrey nero è l'accessorio versatile ed immancabile su ogni tavola: funge da supporto per posate o come portatovagliolo grazie alla sua forma idonea a molteplici usi.
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Cucchiaino in acciaio ideale per aperitivi, finger food o buffet
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CALICI E BICCHIERI
Spiegelau presenta la nuova collezione di calici Definition.
Linea fine ed elegante. Calici leggerissimi, per una mise en place d'autore.
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CALICI E BICCHIERI
Calice Arcorc Juliette multiuso in vetro robusto ed elegante.
Calice per vini rossi, bianchi, rosati o drink.
Adatto al lavaggio in lavastoviglie industriali
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Il vassoio ovale in acciaio inox di Abert da cm 20x11 è perfetto per servire pietanza o portate centrali.
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