Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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                                                                                                                  Bicchiere in vetro per acqua Arcoroc
                                                                                                                  1,89 €2,90 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                  1,46 €Prezzo
                                                                                                                  1,46 €Prezzo
                                                                                                                  Cucchiaino moka Parigi
                                                                                                                      1,46 €Prezzo
                                                                                                                      Cucchiaino moka Parigi
                                                                                                                          1,46 €Prezzo
                                                                                                                          3,45 €5,31 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                          3,45 €5,31 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Coltello tavola Morgana
                                                                                                                              3,45 €5,31 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Coltello tavola Morgana
                                                                                                                                  3,45 €5,31 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  3,53 €5,43 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  3,53 €5,43 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Coltello tavola Luna
                                                                                                                                      3,53 €5,43 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Coltello tavola Luna
                                                                                                                                          3,53 €5,43 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          2,11 €3,25 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          2,11 €3,25 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Calice flute cl 19 Vina
                                                                                                                                              CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                              Flute per spumante, prosecco o champagne in vetro
                                                                                                                                              2,11 €3,25 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Calice flute cl 19 Vina
                                                                                                                                                  CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                  Flute per spumante, prosecco o champagne in vetro
                                                                                                                                                  2,11 €3,25 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  2,89 €4,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  2,89 €4,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Arcoroc Flute Juliette Cl 23
                                                                                                                                                      Slanciato e raffinato il Flute Juliette da 23 cl di Arcoroc è perfetto per ogni tavola o tipo di ambiente. Il vetro estremamente trasparente resiste ai lavaggi in lavastoviglie. 
                                                                                                                                                      2,89 €4,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Arcoroc Flute Juliette Cl 23
                                                                                                                                                          Slanciato e raffinato il Flute Juliette da 23 cl di Arcoroc è perfetto per ogni tavola o tipo di ambiente. Il vetro estremamente trasparente resiste ai lavaggi in lavastoviglie. 
                                                                                                                                                          2,89 €4,44 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          9,60 €14,76 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          9,60 €14,76 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Coltello tavola Dolce Vita Mepra
                                                                                                                                                              9,60 €14,76 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Coltello tavola Dolce Vita Mepra
                                                                                                                                                                  9,60 €14,76 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  13,40 €20,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  13,40 €20,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Portauovo original vintage
                                                                                                                                                                      Portauovo original vintage
                                                                                                                                                                      13,40 €20,62 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Portauovo original vintage
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                                                                                                                                                                          28,55 €43,92 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                          Cestino semiforato original vintage
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                                                                                                                                                                                  13,32 €20,50 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                  Quarta posata
                                                                                                                                                                                      Quarta posata
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                                                                                                                                                                                      Quarta posata
                                                                                                                                                                                          Quarta posata
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                                                                                                                                                                                          158,42 €243,72 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          158,42 €243,72 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Servizio posate Stoccolma Mepra da 60
                                                                                                                                                                                            • Pacchetto
                                                                                                                                                                                            Set completo di posate Stoccolma Mepra in acciaio inox 18-10 per 12 persone. Il set è composto da: 12 forchette da tavola 12 coltelli da tavola forgiati 12 cucchiai da tavola 12 cucchiaini  12 forchettine da dolce
                                                                                                                                                                                            158,42 €243,72 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                            Servizio posate Stoccolma Mepra da 60
                                                                                                                                                                                              • Pacchetto
                                                                                                                                                                                              Set completo di posate Stoccolma Mepra in acciaio inox 18-10 per 12 persone. Il set è composto da: 12 forchette da tavola 12 coltelli da tavola forgiati 12 cucchiai da tavola 12 cucchiaini  12 forchettine da dolce
                                                                                                                                                                                              158,42 €243,72 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              88,82 €126,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              88,82 €126,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Zafferano Lampada Swap Bianca
                                                                                                                                                                                                   la lampada a LED di Zafferano Swap è dimmerabile tramite un pulsante touch che comanda anche accensione e spegnimento
                                                                                                                                                                                                  88,82 €126,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Zafferano Lampada Swap Bianca
                                                                                                                                                                                                       la lampada a LED di Zafferano Swap è dimmerabile tramite un pulsante touch che comanda anche accensione e spegnimento
                                                                                                                                                                                                      88,82 €126,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      3,11 €4,78 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      3,11 €4,78 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Calice Napoleone cl 41 DegustationCalice Napoleone cl 41 Degustation
                                                                                                                                                                                                          Calice Napoleone di Arcoroc è realizzato in vetro temperato trasparente e resistente.
                                                                                                                                                                                                          3,11 €4,78 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Calice Napoleone cl 41 DegustationCalice Napoleone cl 41 Degustation
                                                                                                                                                                                                              Calice Napoleone di Arcoroc è realizzato in vetro temperato trasparente e resistente.
                                                                                                                                                                                                              3,11 €4,78 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              2,43 €3,73 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              2,43 €3,73 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Calice Napoleon cl 15 distillati
                                                                                                                                                                                                                  Calice Napoleone ideale per degustare whisky, rum, brandy, cognac o amari
                                                                                                                                                                                                                  2,43 €3,73 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Calice Napoleon cl 15 distillati
                                                                                                                                                                                                                      Calice Napoleone ideale per degustare whisky, rum, brandy, cognac o amari
                                                                                                                                                                                                                      2,43 €3,73 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      0,74 €1,13 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      0,74 €1,13 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Bicchiere acqua cl 32 Vina
                                                                                                                                                                                                                          CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                                                                          Bicchiere acqua cl 32 Vina
                                                                                                                                                                                                                          0,74 €1,13 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Bicchiere acqua cl 32 Vina
                                                                                                                                                                                                                              CALICI E BICCHIERI
                                                                                                                                                                                                                              Bicchiere acqua cl 32 Vina
                                                                                                                                                                                                                              0,74 €1,13 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              27,84 €39,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              27,84 €39,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Cestino pane marrone 12x12x12 pz 3
                                                                                                                                                                                                                                  Cestino pane marrone 12x12x12 pz 3
                                                                                                                                                                                                                                  27,84 €39,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Cestino pane marrone 12x12x12 pz 3
                                                                                                                                                                                                                                      Cestino pane marrone 12x12x12 pz 3
                                                                                                                                                                                                                                      27,84 €39,77 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo