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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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CALICI E BICCHIERI
Flute per spumante, prosecco o champagne in vetro
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Il Cucchiaio frutta Salvinelli 250 è in acciaio inox 18-10. Spessore 5 mm e finitura lucida per un prodotto made in Italy.
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Cucchiaino per caffe in acciaio inox Olimpia Salvinelli
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Cucchiaio tavola per ristorante Olimpia Salvinelli
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Cucchiaino moka Galileo Salvinelli in acciaio inox
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Forchettina tre spine in acciaio inox per dolce
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CALICI E BICCHIERI
Calice Arcorc Juliette multiuso in vetro robusto ed elegante.
Calice per vini rossi, bianchi, rosati o drink.
Adatto al lavaggio in lavastoviglie industriali
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Forchettina 3 spine per dolce Galileo Salvinelli
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La collezione di posate Princess Salvinelli è realizzata in acciaio inox 18/10 con uno spessore di 5mm. Presenta una finitura lucida ed è una delle collezioni più apprezzate della produzione.
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CALICI E BICCHIERI
Slanciato e raffinato il Flute Juliette da 23 cl di Arcoroc è perfetto per ogni tavola o tipo di ambiente. Il vetro estremamente trasparente resiste ai lavaggi in lavastoviglie.
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Cucchiaione riso grand hotel
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ACCESSORI TAVOLA
Pala dolce buffet Grand Hotel
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Confezione 100 pz cucchiaino caffè Rimini
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere in vetro per acqua Arcoroc
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Manina raccogli spaghetti Grand Hotel
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Il set è composto da:
12 forchette da tavola lunghe 12 cm
12 coltelli da tavola forgiati lunghi 23,4 cm
12 cucchiai da tavola lunghi 20 cm
12 cucchiaini da caffè lunghi 13,5 cm
12 forchettine dolce 3 punte lunghe 14,5 cm
Finitura lucida del marchio...
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Calice Napoleone ideale per degustare whisky, rum, brandy, cognac o amari
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Pirofila in acciaio inox, varie misure
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