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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Arthur Krupp
  • Marca: Bonnà
  • Marca: Comas
  • Marca: Dag Style
  • Marca: Schott Zwiesel
  • Marca: Seltmann Weiden
  • Consigliati per: Pubs
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                                                                                                      Elegante ciotola in porcellana Bone China da 12 cm della linea Neve di Arthur Krupp
                                                                                                      4,45 €6,36 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                          Elegante ciotola in porcellana Bone China da 12 cm della linea Neve di Arthur Krupp
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                                                                                                              27,21 €Prezzo
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                                                                                                                      Piatto quadrato Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                      40,82 €58,32 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Piatto quadro 32x20 Moove
                                                                                                                          Piatto quadrato Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                          40,82 €58,32 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          41,73 €59,61 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          41,73 €59,61 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Piatto rettangolare 36x25 Cm Moove/buffet
                                                                                                                              Piatto rettangolare Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                              41,73 €59,61 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Piatto rettangolare 36x25 Cm Moove/buffet
                                                                                                                                  Piatto rettangolare Bonnà linea White in porcellana bianca
                                                                                                                                  41,73 €59,61 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Dag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta BordeauxDag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta Bordeaux
                                                                                                                                      Questo porta posate in pelle rigenerata bordeaux renderà la tua tavola più accattivante
                                                                                                                                      21,35 €Prezzo
                                                                                                                                      Dag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta BordeauxDag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta Bordeaux
                                                                                                                                          Questo porta posate in pelle rigenerata bordeaux renderà la tua tavola più accattivante
                                                                                                                                          21,35 €Prezzo
                                                                                                                                          Dag Style Portamenu Custom A4 Chalk menu eco nero
                                                                                                                                              20,62 €Prezzo
                                                                                                                                              Dag Style Portamenu Custom A4 Chalk menu eco nero
                                                                                                                                                  20,62 €Prezzo
                                                                                                                                                  Dag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta NeroDag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta Nero
                                                                                                                                                      Poggia posate in pelle rigenerata nero.
                                                                                                                                                      21,35 €Prezzo
                                                                                                                                                      Dag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta NeroDag Style - Conf. 4 Pz Porta Posate Juta Nero
                                                                                                                                                          Poggia posate in pelle rigenerata nero.
                                                                                                                                                          21,35 €Prezzo
                                                                                                                                                          Dag Style Portamenu risto A4 6 buste bordeaux
                                                                                                                                                              Scritta "MENU" serigrafata
                                                                                                                                                              17,40 €Prezzo
                                                                                                                                                              Dag Style Portamenu risto A4 6 buste bordeaux
                                                                                                                                                                  Scritta "MENU" serigrafata
                                                                                                                                                                  17,40 €Prezzo
                                                                                                                                                                  7,60 €10,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  7,60 €10,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Piatto piano cm 24 Freya Wood
                                                                                                                                                                      Piatto piano Bonnà linea Freya Wood in porcellana decorata
                                                                                                                                                                      7,60 €10,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Piatto piano cm 24 Freya Wood
                                                                                                                                                                          Piatto piano Bonnà linea Freya Wood in porcellana decorata
                                                                                                                                                                          7,60 €10,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Dag Style Portamenu Custom A4 dinner menu eco nero
                                                                                                                                                                              20,62 €Prezzo
                                                                                                                                                                              Dag Style Portamenu Custom A4 dinner menu eco nero
                                                                                                                                                                                  20,62 €Prezzo
                                                                                                                                                                                  6,99 €9,99 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  6,99 €9,99 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Bonnà Piatto piano cm 21 Mosaic
                                                                                                                                                                                      Piatto piano Bonnà linea Mosaic in porcellana decorata
                                                                                                                                                                                      6,99 €9,99 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Bonnà Piatto piano cm 21 Mosaic
                                                                                                                                                                                          Piatto piano Bonnà linea Mosaic in porcellana decorata
                                                                                                                                                                                          6,99 €9,99 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                              20,62 €Prezzo
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