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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Bicchiere cilindro in vetro Luigi Bormioli utile per presentazioni a buffet di finger food o per amari
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CALICI E BICCHIERI
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere aperitivo Top Class cl 23: eleganza senza tempo
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Piatto Foglia Rettangolare Sumisura - Eleganza e Artigianalità per Ristoranti Gourmet
Il piatto rettangolare Sumisura , della linea Seta , è un'opera d'arte in porcellana, perfetta per i ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria sofisticata. Ogni pezzo è unico, grazie alla produzione fatta a mano, conferendo un...
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere in vetro sonoro superiore Luigi Bormioli soffiato senza piombo.
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Salsiera in porcellana bianca Sumisura, modello Elementi su Ebuo Megastore
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Calice Malvasia/Orvieto linea Vinea di Luigi Bormioli: professionalità per vini bianchi e spumanti
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CALICI E BICCHIERI
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Porta Tacos 4 Onde Sumisura - Eleganza e artigianalità per finger food gourmet
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Ciotola in porcellana fatta a mano Sumisura, linea Elementi su Ebuo Megastore
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Calice Vino Bianco Sapientia Bormioli Luigi
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Piatto tovagliolo Azioni di Sumisura: rompi gli schemi su ebuo megastore
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Piatto fondo gourmet Sumisura in porcellana. Realizzato interamente a mano in Italia.
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