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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Il calice da vino Pasabahce Allegra da 49 cl è la soluzione ideale per ristoranti, bar e sale ricevimenti che desiderano offrire un servizio elegante e funzionale. Perfetto come calice per vino rosso, bianco o spritz , combina resistenza, estetica moderna e praticità per l'uso quotidiano in contesti professionali.
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Elegante e brillante il coltello frutta 250 di Salvinelli
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Lucente ed elegante la frochetta frutta Salvinelli 250
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Ciotola Churchill per aperitivi o salse in porcellana resistente
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Semplice e lineare il cucchiano Moka 250 in acciaio di Salvinelli
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Nuova collezione Piatti Churchill Haze Evolve.
Il design Haze presenta un processo di spruzzatura dello smalto sulla ceramica. Sottosmalto decorato con finitura semi opaca, effetto velluto.
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Il Cucchiaio frutta Salvinelli 250 è in acciaio inox 18-10. Spessore 5 mm e finitura lucida per un prodotto made in Italy.
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COPPE E PIROFILE
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Churchill presenta i nuovi piatti Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
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L'effetto "piatto spaccato" rende speciale questa nuova linea Kintsugi Churchill.
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Ciotola Churchill in porcellana ideale per servire aperitivi o presentare finger food
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Il kintsugi è una antica pratica giapponese che consiste nell'utilizzo di oro per la riparazione di oggetti in ceramica, usando il prezioso metallo per saldare assieme i frammenti.
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Bicchiere per acqua, resistente a urti, in vetro cl 35
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