Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Churchill
  • Marca: Seltmann Weiden
  • Marca: Tognana
  • Consigliati per: Pubs
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      Piatto piano Seltmann Weiden modello Compact, diametro 25,5 cm in porcellana bianca resistente
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              Piatto Pastabowl Seltmann Mandarin in porcellana bianca ideale per presentare primi piatti, antipasti o dessert Altamente resistente agli urti e ai lavaggi
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                      Piatto fondo Seltmann Weiden modello Compact, diametro 20 cm in porcellana bianca, altamente resistente ai lavaggi in lavastoviglie ed agli urti I piatti Seltmann Compact sono perfetti per la tavola del tuo ristorante o sala ricevimenti.
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                                                          Tognana Set 2 bastoncini cm 24,5 nero
                                                              Bacchette per sushi nere Tognana in melamina
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                                                                              4,09 €5,84 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                      7,09 €10,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                          Piatto fondo rettangolare nero Tognana
                                                                                                          8,97 €12,81 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Churchill Piatto Piano Cm 28,8 Kintsugi Accents
                                                                                                              Churchill presenta i nuovi piatti piani Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
                                                                                                              19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Churchill Piatto Piano Cm 28,8 Kintsugi Accents
                                                                                                                  Churchill presenta i nuovi piatti piani Kintsugi Accents, ideali per ristoranti e bistrot
                                                                                                                  19,56 €27,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Tagliere Rettangolare Cm 47x17 Legno Marrone
                                                                                                                      Tagliere in legno per servire salumi e/o formaggi
                                                                                                                      16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Tagliere Rettangolare Cm 47x17 Legno Marrone
                                                                                                                          Tagliere in legno per servire salumi e/o formaggi
                                                                                                                          16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          4,18 €5,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          4,18 €5,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Tognana Coppetta riso Bowl cm 14,2x7h Jap BlackTognana Coppetta riso Bowl cm 14,2x7h Jap Black
                                                                                                                              Coppa per servire riso nera
                                                                                                                              4,18 €5,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Tognana Coppetta riso Bowl cm 14,2x7h Jap BlackTognana Coppetta riso Bowl cm 14,2x7h Jap Black
                                                                                                                                  Coppa per servire riso nera
                                                                                                                                  4,18 €5,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Tognana Contenitore ovale cm 25 Jap Black
                                                                                                                                      Piatto ovale fondo nero ideale per antipasti o contorni
                                                                                                                                      9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Tognana Contenitore ovale cm 25 Jap Black
                                                                                                                                          Piatto ovale fondo nero ideale per antipasti o contorni
                                                                                                                                          9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          3,93 €5,61 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          3,93 €5,61 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Tognana Piatto piano cm 20 Basic bianco
                                                                                                                                              Tognana Piatto piano cm 20 Basic bianco
                                                                                                                                              3,93 €5,61 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Tognana Piatto piano cm 20 Basic bianco
                                                                                                                                                  Tognana Piatto piano cm 20 Basic bianco
                                                                                                                                                  3,93 €5,61 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  13,43 €19,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  13,43 €19,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Piatto Pasta Cm 24,5 Alchemy Abstract Bowl Churchill
                                                                                                                                                      Churchill presenta la nuova collezione di piatti Abstract. Fine, elegante ma allo stesso tempo resistente, Churchill Abstract presenta una falda lievemente decorata
                                                                                                                                                      13,43 €19,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Piatto Pasta Cm 24,5 Alchemy Abstract Bowl Churchill
                                                                                                                                                          Churchill presenta la nuova collezione di piatti Abstract. Fine, elegante ma allo stesso tempo resistente, Churchill Abstract presenta una falda lievemente decorata
                                                                                                                                                          13,43 €19,19 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          5,37 €7,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          5,37 €7,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Tognana - Ciotola Ramequin Cm 15 TerracottaTognana - Ciotola Ramequin Cm 15 Terracotta
                                                                                                                                                              Ciotola in porcellana per aperitivi, antipasti o dessert
                                                                                                                                                              5,37 €7,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Tognana - Ciotola Ramequin Cm 15 TerracottaTognana - Ciotola Ramequin Cm 15 Terracotta
                                                                                                                                                                  Ciotola in porcellana per aperitivi, antipasti o dessert
                                                                                                                                                                  5,37 €7,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  3,25 €4,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  3,25 €4,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Tognana Piatto piano cm 25 Basic bianco
                                                                                                                                                                      Tognana Piatto piano cm 25 Basic bianco
                                                                                                                                                                      3,25 €4,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Tognana Piatto piano cm 25 Basic bianco
                                                                                                                                                                          Tognana Piatto piano cm 25 Basic bianco
                                                                                                                                                                          3,25 €4,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          427,00 €610,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          427,00 €610,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Servizio 144 piatti Compact Seltmann WeidenServizio 144 piatti Compact Seltmann Weiden
                                                                                                                                                                            • Pacchetto
                                                                                                                                                                            Kit promozionale Piatti Seltmann Compact per 48 coperti composta da: 48 Piatti piani cm 25,5 48 Piatti fondi cm 20 48 Piatti frutta cm 19 Spedizione gratuita
                                                                                                                                                                            427,00 €610,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                            Servizio 144 piatti Compact Seltmann WeidenServizio 144 piatti Compact Seltmann Weiden
                                                                                                                                                                              • Pacchetto
                                                                                                                                                                              Kit promozionale Piatti Seltmann Compact per 48 coperti composta da: 48 Piatti piani cm 25,5 48 Piatti fondi cm 20 48 Piatti frutta cm 19 Spedizione gratuita
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