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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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La forchetta tavola Nice di Comas si adatta alla tavola di ogni locale
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Elegante coltello frutta in acciaio della linea Bilbao di Comas
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola oro Canada Comas
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Poggia bacchette e/o posate in porcellana
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola color rame Canada Comas
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Bicchiere per sake nero Tognana
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Il cucchiaio tavola Nice di Comas si abbina ad ogni ambiente e locale
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Ciotola nera Tognana ideale per salse
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Maneggevole e comoda la forchetta frutta in acciaio di Comas linea Bilbao XL
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Bacchette per sushi nere Tognana in melamina
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COLTELLI DA TAVOLA
Comodo ed essenziale il coltello Nice di Comas è valido per ogni taglio di carne ed in particolare la bistecca
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola color rame Canada Comas
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola oro Canada Comas
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Senza tempo la collezione Cream Inox di Paderno col suo cucchiaio tavola
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Forma classica ed elegante per una tavola senza tempo con la forchetta pesce Queen di Sambonet
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Cucchiaino caffè color rame Canada Comas
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La tazza brodo cm 15 di Tognana è in porcellana e si adatta ad ambienti rustici o più moderni col suo design semplice ed essenziale. Il colore brown biscuits la fa apparire come una tazza brodo in terracotta.
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Insalatiera Tognana nera, ideale per servire insalate monoporzione
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Coppetta per soja nera Tognana
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Cucchiaio tavola color rame Canada Comas
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Con il cucchiaino moka Madrid di Comas sarà speciale anche un momento semplice come la pausa caffe
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Piatto fondo rettangolare nero Tognana
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Piatto Piano Bloom Tognana ideale per servire antipasti, secondi o dessert
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Coppetta per salse nera Tognana
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La ciotola tonda di Paderno è perfetta per confetture e salsine che accompagnano taglieri o piccole preparazioni. In melamina bianca è perfetta per ogni location
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Il piatto fondo di Paderno della linea Neve da cm 30, come indica il nome stesso, è in puro bianco per risaltare ogni pietanza.
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Coppa in melamina ideale per buffet o portate centrali
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Piatto Cous Cous Bloom Tognana
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Nella coppetta da 24 cm della linea Neve di Paderno è racchiuso tutto il candore e la morbidezza della neve fresca. La porcellana bianca bone china è resistente ad urti e lavaggi.
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Coppa in porcellana decorata Table Top linea Goldfinger
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ACCESSORI TAVOLA
La coppetta della linea Enjoy di TableTop è in melamina resistente. Di forma ovale e cm 12x10x4 è perfetta per contenere varie tipologie di alimenti e preparazioni. Il decoro puntinato beige la rende perfetta per ogni arredamento dal più classico al moderno
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SERVIZIO IN TAVOLA
Vaporiera monoporzione in bambù ideale per cuocere e servire pietanze
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Il piatto da degustazione Plaisir 5 XL di Comas è in porcellana bianca e dalle forme particolari e innovative.
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