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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Piatto piano Seltmann Weiden modello Compact, diametro 25,5 cm in porcellana bianca resistente
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Forchetta Tavola per ristoranti, pizzerie e pub con tanti coperti
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Piatto Pastabowl Seltmann Mandarin in porcellana bianca ideale per presentare primi piatti, antipasti o dessert
Altamente resistente agli urti e ai lavaggi
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Piatto fondo Seltmann Weiden modello Compact, diametro 20 cm in porcellana bianca, altamente resistente ai lavaggi in lavastoviglie ed agli urti
I piatti Seltmann Compact sono perfetti per la tavola del tuo ristorante o sala ricevimenti.
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Piatto fondo Seltmann Coup 23 cm - eleganza e resistenza per ristoranti
Il piatto fondo Seltmann Coup da 23 cm è una scelta eccellente per ristoranti che cercano piatti in porcellana di alta qualità. Questo piatto, dal design moderno e resistente, è ideale per servire zuppe, risotti e altre portate principali.
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Coltello tavola Bilbao Inglese "S"
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola nera Canada Comas
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Cucchiaio tavola nero Canada Comas
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola color rame Canada Comas
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Coltello tavola nero Canada Comas
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COLTELLI DA TAVOLA
Comodo ed essenziale il coltello Nice di Comas è valido per ogni taglio di carne ed in particolare la bistecca
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Cucchiaino caffè color rame Canada Comas
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Cucchiaino nero Canada Comas
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola oro Canada Comas
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Cucchiaio tavola color rame Canada Comas
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CALICI E BICCHIERI
Calice resistente a continui lavaggi in lavastoviglie industriali.
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Bicchiere per acqua, resistente a urti, in vetro cl 35
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COPPE E PIROFILE
Utile Coppa in vetro da 10,5 cm Chef's Pasabahce
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Piatto frutta o dolce Seltmann Weiden modello Compact, diametro 19 cm in porcellana bianca altamente resistente
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Collezione Seltmann Savoy in porcellana bianca, leggera e resistente.
Ideale per sale ricevimenti e banchetti.
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Contenitore in legno ideale per il servizio in tavola di pane o accessori vari
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