Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Rose e tulipani
  • Consigliati per: Bistrot
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      Elegante coltello frutta in acciaio della linea Bilbao di Comas
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          Comas Forchetta Tavola Canada Rame
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              Comas Forchetta Tavola Canada Rame
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                  Comas Forchetta Tavola Canada Oro
                      Forchetta tavola oro Canada Comas
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                      Comas Forchetta Tavola Canada Oro
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                          Comas Coltello Tavola Canada Rame
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                              Comas Coltello Tavola Canada Rame
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                                          Comas Cucchiaio Tavola Nice
                                              Il cucchiaio tavola Nice di Comas si abbina ad ogni ambiente e locale
                                              1,62 €2,32 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                              Comas Cucchiaio Tavola Nice
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                                                  Comas Cucchiaino Caffe' Canada Oro
                                                      POSATE DA DOLCE E FRUTTA
                                                      Cucchiaino caffè oro Canada Comas
                                                      2,55 €3,65 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                      Comas Cucchiaino Caffe' Canada Oro
                                                          POSATE DA DOLCE E FRUTTA
                                                          Cucchiaino caffè oro Canada Comas
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                                                          3,50 €5,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                          Comas Coltello Tavola Canada Oro
                                                              Coltello tavola oro Canada Comas
                                                              3,50 €5,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                              Comas Coltello Tavola Canada Oro
                                                                  Coltello tavola oro Canada Comas
                                                                  3,50 €5,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                  2,14 €3,05 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                  2,14 €3,05 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                  Comas Coltello Bistecca Nice
                                                                      Comodo ed essenziale il coltello Nice di Comas è valido per ogni taglio di carne ed in particolare la bistecca
                                                                      2,14 €3,05 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                      Comas Coltello Bistecca Nice
                                                                          Comodo ed essenziale il coltello Nice di Comas è valido per ogni taglio di carne ed in particolare la bistecca
                                                                          2,14 €3,05 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                          3,15 €4,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                          Comas Cucchiaio Tavola Canada Rame
                                                                              Cucchiaio tavola color rame Canada Comas
                                                                              3,15 €4,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                              Comas Cucchiaio Tavola Canada Rame
                                                                                  Cucchiaio tavola color rame Canada Comas
                                                                                  3,15 €4,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                      Cucchiaio tavola oro Canada Comas
                                                                                      3,15 €4,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                          Cucchiaio tavola oro Canada Comas
                                                                                          3,15 €4,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                          Comas Cucchiaino Caffe' Canada Rame
                                                                                              POSATE DA DOLCE E FRUTTA
                                                                                              Cucchiaino caffè color rame Canada Comas
                                                                                              2,55 €3,65 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                              Comas Cucchiaino Caffe' Canada Rame
                                                                                                  POSATE DA DOLCE E FRUTTA
                                                                                                  Cucchiaino caffè color rame Canada Comas
                                                                                                  2,55 €3,65 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                  3,50 €5,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                  3,50 €5,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                      Coltello tavola nero Canada Comas
                                                                                                      3,50 €5,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                      Comas Coltello Tavola Canada Nero
                                                                                                          Coltello tavola nero Canada Comas
                                                                                                          3,50 €5,00 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          0,71 €1,01 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          0,71 €1,01 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Comas Cucchiaino Moka Madrid
                                                                                                              Con il cucchiaino moka Madrid di Comas sarà speciale anche un momento semplice come la pausa caffe
                                                                                                              0,71 €1,01 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Comas Cucchiaino Moka Madrid
                                                                                                                  Con il cucchiaino moka Madrid di Comas sarà speciale anche un momento semplice come la pausa caffe
                                                                                                                  0,71 €1,01 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                  9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Rose & Tulipani Piatto Frutta 20 Cm Ottanio Concerto
                                                                                                                      Il piatto frutta da 20 cm della linea Concerto di Rose & Tulipani stupirà i commensali con il vivido color ottanio
                                                                                                                      9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Rose & Tulipani Piatto Frutta 20 Cm Ottanio Concerto
                                                                                                                          Il piatto frutta da 20 cm della linea Concerto di Rose & Tulipani stupirà i commensali con il vivido color ottanio
                                                                                                                          9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                          0,98 €1,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          0,98 €1,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Comas Cucchiaino Caffe' Nice
                                                                                                                              Il cucchiaio caffe Nice di Comas completa la linea di posate indispensabile in ogni locale.
                                                                                                                              0,98 €1,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Comas Cucchiaino Caffe' Nice
                                                                                                                                  Il cucchiaio caffe Nice di Comas completa la linea di posate indispensabile in ogni locale.
                                                                                                                                  0,98 €1,40 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  3,15 €4,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  3,15 €4,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Comas Cucchiaio Tavola Canada Nero
                                                                                                                                      Cucchiaio tavola nero Canada Comas
                                                                                                                                      3,15 €4,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Comas Cucchiaio Tavola Canada Nero
                                                                                                                                          Cucchiaio tavola nero Canada Comas
                                                                                                                                          3,15 €4,50 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Rose & Tulipani Piatto Teso Cm 27 Grigio Perla Concerto Glam
                                                                                                                                              Il piatto piano della linea Concerto Glam di Rose & Tulipani da 27 cm grigio perla è di colore classico ma intramontabile per tavole chic e di tendenza
                                                                                                                                              14,54 €18,18 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Rose & Tulipani Piatto Teso Cm 27 Grigio Perla Concerto Glam
                                                                                                                                                  Il piatto piano della linea Concerto Glam di Rose & Tulipani da 27 cm grigio perla è di colore classico ma intramontabile per tavole chic e di tendenza
                                                                                                                                                  14,54 €18,18 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  14,54 €18,18 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  14,54 €18,18 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Rose & Tulipani Piatto Teso Cm 27 Ocra Concerto Glam
                                                                                                                                                      Il piatto piano da 27 cm della linea concerto Glam di Rose & Tulipani gioca su nuove forme e colori. Il giallo ocra rallegra la tavola e il fondo martellato dona un tocco di dinamicità.
                                                                                                                                                      14,54 €18,18 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Rose & Tulipani Piatto Teso Cm 27 Ocra Concerto Glam
                                                                                                                                                          Il piatto piano da 27 cm della linea concerto Glam di Rose & Tulipani gioca su nuove forme e colori. Il giallo ocra rallegra la tavola e il fondo martellato dona un tocco di dinamicità.
                                                                                                                                                          14,54 €18,18 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Rose & Tulipani Piatto Frutta Cm 20 Verde Bosco Concerto
                                                                                                                                                              Il piatto frutta di Rose & Tulipani della linea Verde Bosco si caratterizza per le martellature centrali e l'elegante bordatura dorata
                                                                                                                                                              9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Rose & Tulipani Piatto Frutta Cm 20 Verde Bosco Concerto
                                                                                                                                                                  Il piatto frutta di Rose & Tulipani della linea Verde Bosco si caratterizza per le martellature centrali e l'elegante bordatura dorata
                                                                                                                                                                  9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Comas Blister 6 Coltelli Bistecca Lama Liscia Chuletero Eco
                                                                                                                                                                      Blister 6 coltelli lama liscia bistecca di Comas linea Eco.
                                                                                                                                                                      10,24 €14,63 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Comas Blister 6 Coltelli Bistecca Lama Liscia Chuletero Eco
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                                                                                                                                                                          5,41 €6,76 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          5,41 €6,76 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Rose & Tulipani Ciotolina Cm 7 Verde Oliva Concerto
                                                                                                                                                                              La ciotolina verde oliva della linea Concerto di Rose & Tulipani ha una intensa sfumatura di verde oliva ispirata ai colori mediterranei
                                                                                                                                                                              5,41 €6,76 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Rose & Tulipani Ciotolina Cm 7 Verde Oliva Concerto
                                                                                                                                                                                  La ciotolina verde oliva della linea Concerto di Rose & Tulipani ha una intensa sfumatura di verde oliva ispirata ai colori mediterranei
                                                                                                                                                                                  5,41 €6,76 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  12,10 €15,13 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  12,10 €15,13 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Rose & Tulipani Ciotola Cm 14,5 Cobalto Glam Concerto
                                                                                                                                                                                      La ciotola da 14,5 cm della linea Concerto Glam di Rose & Tulipani dona un tocco glamour ad ogni tavola. Il cobalto inteso è bordato da una leggera striatura dorata che ne esalta l'intensità 
                                                                                                                                                                                      12,10 €15,13 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Rose & Tulipani Ciotola Cm 14,5 Cobalto Glam Concerto
                                                                                                                                                                                          La ciotola da 14,5 cm della linea Concerto Glam di Rose & Tulipani dona un tocco glamour ad ogni tavola. Il cobalto inteso è bordato da una leggera striatura dorata che ne esalta l'intensità 
                                                                                                                                                                                          12,10 €15,13 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Rose & Tulipani Piatto Frutta Cm 20 Grigio Perla Concerto
                                                                                                                                                                                              Il piatto frutta da 20 cm di Rose & Tulipani della linea Concerto col suo colore Grigio Perla dona brillantezza ad ogni tavola
                                                                                                                                                                                              9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Rose & Tulipani Piatto Frutta Cm 20 Grigio Perla Concerto
                                                                                                                                                                                                  Il piatto frutta da 20 cm di Rose & Tulipani della linea Concerto col suo colore Grigio Perla dona brillantezza ad ogni tavola
                                                                                                                                                                                                  9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Rose & Tulipani Piatto Frutta Cm 20 Verde Oliva Concerto
                                                                                                                                                                                                      Il piatto frutta da 20 cm di Rose & Tulipani della linea Concerto saprà donare un tono mediterraneo ad ogni tavola con la sua particolare sfumatura di verde oliva
                                                                                                                                                                                                      9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Rose & Tulipani Piatto Frutta Cm 20 Verde Oliva Concerto
                                                                                                                                                                                                          Il piatto frutta da 20 cm di Rose & Tulipani della linea Concerto saprà donare un tono mediterraneo ad ogni tavola con la sua particolare sfumatura di verde oliva
                                                                                                                                                                                                          9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          12,72 €15,90 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          12,72 €15,90 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Rose & Tulipani Ciotola Cm 14,5 Ocra Glam Concerto
                                                                                                                                                                                                              La ciotola Concerto di Rose & Tulipani in stile Glam da 14,5 cm gioca su forme e colori nuovi col suo giallo ocra e la martellatura che ne disegna la trama
                                                                                                                                                                                                              12,72 €15,90 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Rose & Tulipani Ciotola Cm 14,5 Ocra Glam Concerto
                                                                                                                                                                                                                  La ciotola Concerto di Rose & Tulipani in stile Glam da 14,5 cm gioca su forme e colori nuovi col suo giallo ocra e la martellatura che ne disegna la trama
                                                                                                                                                                                                                  12,72 €15,90 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  9,00 €15,01 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  9,00 €15,01 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Piatto piano Nador cm 27 Rosso
                                                                                                                                                                                                                      Piatto piano Nador cm 27 Rosso
                                                                                                                                                                                                                      9,00 €15,01 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Piatto piano Nador cm 27 Rosso
                                                                                                                                                                                                                          Piatto piano Nador cm 27 Rosso
                                                                                                                                                                                                                          9,00 €15,01 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          6,95 €11,59 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          6,95 €11,59 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Piatto piano Noir cm 27,5 Drops
                                                                                                                                                                                                                              Piatto piano Noir cm 27,5 Drops
                                                                                                                                                                                                                              6,95 €11,59 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Piatto piano Noir cm 27,5 Drops
                                                                                                                                                                                                                                  Piatto piano Noir cm 27,5 Drops
                                                                                                                                                                                                                                  6,95 €11,59 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Rose & Tulipani Piatto Frutta Cm 20 Ocra Concerto
                                                                                                                                                                                                                                      Il piatto frutta da 20 cm della linea Concerto Rose & Tulipani ocra si ispira al colore del sole e dello zafferano per rendere la tavola vivida e brillante
                                                                                                                                                                                                                                      9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Rose & Tulipani Piatto Frutta Cm 20 Ocra Concerto
                                                                                                                                                                                                                                          Il piatto frutta da 20 cm della linea Concerto Rose & Tulipani ocra si ispira al colore del sole e dello zafferano per rendere la tavola vivida e brillante
                                                                                                                                                                                                                                          9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          Rose & Tulipani Piatto Frutta Cm 20 Avorio Concerto
                                                                                                                                                                                                                                              Il piatto frutta da 20 cm di Rose & Tulipani linea Concerto in color avorio è un classico intramontabile. Il bordino leggero dorato dona un tocco di sobria eleganza
                                                                                                                                                                                                                                              9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                              Rose & Tulipani Piatto Frutta Cm 20 Avorio Concerto
                                                                                                                                                                                                                                                  Il piatto frutta da 20 cm di Rose & Tulipani linea Concerto in color avorio è un classico intramontabile. Il bordino leggero dorato dona un tocco di sobria eleganza
                                                                                                                                                                                                                                                  9,06 €11,32 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo