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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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FORCHETTE DA TAVOLA
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Il cucchiaio tavola Nice di Comas si abbina ad ogni ambiente e locale
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Maneggevole e comoda la forchetta frutta in acciaio di Comas linea Bilbao XL
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COLTELLI DA TAVOLA
Comodo ed essenziale il coltello Nice di Comas è valido per ogni taglio di carne ed in particolare la bistecca
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Il cucchiaio caffe Nice di Comas completa la linea di posate indispensabile in ogni locale.
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- Pacchetto
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Servizio da 24 posate Comas Canada rame composto da:
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6 Cucchiai Tavola
6 Cucchiaini dolce o frutta
Questo servizio di posate Comas Canada color rame sarà perfetto per presentare la mise en place ai vostri ospiti in maniera elegante e raffinata.
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Il piatto da degustazione Plaisir 5 XL di Comas è in porcellana bianca e dalle forme particolari e innovative.
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Contenitore in legno ideale per il servizio in tavola di pane o accessori vari
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Coltello da carne Laguiole, manico in legno d'ulivo Disponibile su ordinazione
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Coltello da carne Laguiole avorio
Disponibile su ordinazione
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35,87 €59,78 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
Coltello da carne Laguiole con manico in corno nero
Disponibile su ordinazione
35,87 €59,78 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
9,06 €12,08 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
SERVIZIO IN TAVOLA
Vaporiera monoporzione in bambù ideale per cuocere e servire pietanze
9,06 €12,08 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
8,14 €10,86 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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