Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Sumisura
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                                                                                                              Cilindro Gourmet Sumisura - Eleganza e creatività per i tuoi finger food Il Cilindro Gourmet di Sumisura è ideale per presentare piatti finger food in modo originale ed elegante. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è progettato per ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria memorabile ai loro...
                                                                                                              10,98 €15,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Cilindro Elem.06 Gourmet medio cm 6x7h Elementi SumisuraCilindro Elem.06 Gourmet medio cm 6x7h Elementi Sumisura
                                                                                                                  Cilindro Gourmet Sumisura - Eleganza e creatività per i tuoi finger food Il Cilindro Gourmet di Sumisura è ideale per presentare piatti finger food in modo originale ed elegante. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è progettato per ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria memorabile ai loro...
                                                                                                                  10,98 €15,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Ciotola Elem.09 Gourmet conca interna cm 17x5h Elementi Sumisura
                                                                                                                      Ciotola in porcellana fatta a mano Sumisura, linea Elementi su Ebuo Megastore
                                                                                                                      28,38 €40,54 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Ciotola Elem.09 Gourmet conca interna cm 17x5h Elementi Sumisura
                                                                                                                          Ciotola in porcellana fatta a mano Sumisura, linea Elementi su Ebuo Megastore
                                                                                                                          28,38 €40,54 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                          31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Sumisura Azioni.12 Piatto Tovagliolo Cm 9x8,5x3h Azioni
                                                                                                                              Piatto tovagliolo Azioni di Sumisura: rompi gli schemi su ebuo megastore
                                                                                                                              31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Sumisura Azioni.12 Piatto Tovagliolo Cm 9x8,5x3h Azioni
                                                                                                                                  Piatto tovagliolo Azioni di Sumisura: rompi gli schemi su ebuo megastore
                                                                                                                                  31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  20,18 €33,64 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  20,18 €33,64 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Sumisura Elem.61 Ciotola Porta Pane Cm 15x3,5h Elementi
                                                                                                                                      Ciotola Sumisura Elementi: porta in tavola il pane con classe su ebuo megastore La ciotola porta pane di Sumisura linea Elementi è in finissima porcellana bianca: ogni articolo della collezione Elementi è perfetto da solo o come parte di un insieme emozionante.
                                                                                                                                      20,18 €33,64 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Sumisura Elem.61 Ciotola Porta Pane Cm 15x3,5h Elementi
                                                                                                                                          Ciotola Sumisura Elementi: porta in tavola il pane con classe su ebuo megastore La ciotola porta pane di Sumisura linea Elementi è in finissima porcellana bianca: ogni articolo della collezione Elementi è perfetto da solo o come parte di un insieme emozionante.
                                                                                                                                          20,18 €33,64 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          15,68 €26,13 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          15,68 €26,13 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Sumisura Elem.60 Podio Lampadina Cm 11x8x3,5H Elementi
                                                                                                                                              Podio lampadina: il piatto finger food illuminante su ebuo megastore Il Podio Lampadina da cm 11x8x3,5 h della linea Elementi di Sumisura è il piatto che non ti aspetti e saprà stupire ogni commensale con la sua particolare forma e la cura dei dettagli che delineano la raffinata porcellana bianca.
                                                                                                                                              15,68 €26,13 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Sumisura Elem.60 Podio Lampadina Cm 11x8x3,5H Elementi
                                                                                                                                                  Podio lampadina: il piatto finger food illuminante su ebuo megastore Il Podio Lampadina da cm 11x8x3,5 h della linea Elementi di Sumisura è il piatto che non ti aspetti e saprà stupire ogni commensale con la sua particolare forma e la cura dei dettagli che delineano la raffinata porcellana bianca.
                                                                                                                                                  15,68 €26,13 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Sumisura Elem.56 Piatto Joystick Cm 13x8x3,5H Elementi
                                                                                                                                                      Piatto Joystick: design unico in porcellana. Gioca in tavola con ebuo megastore Il Piatto Joystick della collezione Elementi di Sumisura è una creazione artigianale dal design innovativo. Realizzato in porcellana fatta a mano , questo piatto è ideale per chi desidera distinguere il proprio ristorante con uno stile...
                                                                                                                                                      31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Sumisura Elem.56 Piatto Joystick Cm 13x8x3,5H Elementi
                                                                                                                                                          Piatto Joystick: design unico in porcellana. Gioca in tavola con ebuo megastore Il Piatto Joystick della collezione Elementi di Sumisura è una creazione artigianale dal design innovativo. Realizzato in porcellana fatta a mano , questo piatto è ideale per chi desidera distinguere il proprio ristorante con uno stile...
                                                                                                                                                          31,98 €53,30 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          35,61 €59,35 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          35,61 €59,35 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Sumisura Azioni.13 Piatto Cuscino Cm 13,5x4H Azioni
                                                                                                                                                              Piatto cuscino di Sumisura: raffinata quiete in tavola con ebuo megastore
                                                                                                                                                              35,61 €59,35 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Sumisura Azioni.13 Piatto Cuscino Cm 13,5x4H Azioni
                                                                                                                                                                  Piatto cuscino di Sumisura: raffinata quiete in tavola con ebuo megastore
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                                                                                                                                                                          Piatto fondo gourmet Sumisura in porcellana. Realizzato interamente a mano in Italia.
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                                                                                                                                                                                      9,15 €15,25 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                          Piatto Foglia Quadrata 16 cm Sumisura - Eleganza per ristoranti gourmet su ebuo megastore Il piatto foglia quadrata 16 cm della collezione Seta di Sumisura è un piatto realizzato interamente a mano in porcellana senza smalto, perfetto per presentare piatti gourmet con stile e raffinatezza. Grazie alla sua forma unica e moderna, si adatta a ristoranti di alta cucina...
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                                                                                                                                                                                              17,57 €29,28 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                                      Gourmet Wok 25 cm Diva Sumisura - Eleganza artigianale per ristoranti gourmet Il piatto fondo Gourmet Wok 25 cm della collezione Diva Sumisura è un piatto unico realizzato artigianalmente in porcellana fatta a mano, progettato per portare raffinatezza e originalità alla presentazione di piatti gourmet. Ideale per ristoranti di alta...
                                                                                                                                                                                                      37,47 €62,45 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Piatto Diva 02 M Gourmet wok marrone cm 25 Diva Sumisura
                                                                                                                                                                                                          Gourmet Wok 25 cm Diva Sumisura - Eleganza artigianale per ristoranti gourmet Il piatto fondo Gourmet Wok 25 cm della collezione Diva Sumisura è un piatto unico realizzato artigianalmente in porcellana fatta a mano, progettato per portare raffinatezza e originalità alla presentazione di piatti gourmet. Ideale per ristoranti di alta...
                                                                                                                                                                                                          37,47 €62,45 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          9,41 €15,69 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          9,41 €15,69 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Cilindro Elem.05 Gourmet Alto cm 6x9h Elementi SumisuraCilindro Elem.05 Gourmet Alto cm 6x9h Elementi Sumisura
                                                                                                                                                                                                              Cilindro Gourmet alto Sumisura - Piatti fatti a mano per finger food raffinati Il Cilindro Gourmet Alto della collezione Elementi di Royale Sumisura è un piatto dal design unico, realizzato artigianalmente in porcellana fatta a mano. Questo elegante piatto è ideale per presentare finger food in maniera raffinata e originale,...
                                                                                                                                                                                                              9,41 €15,69 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Cilindro Elem.05 Gourmet Alto cm 6x9h Elementi SumisuraCilindro Elem.05 Gourmet Alto cm 6x9h Elementi Sumisura
                                                                                                                                                                                                                  Cilindro Gourmet alto Sumisura - Piatti fatti a mano per finger food raffinati Il Cilindro Gourmet Alto della collezione Elementi di Royale Sumisura è un piatto dal design unico, realizzato artigianalmente in porcellana fatta a mano. Questo elegante piatto è ideale per presentare finger food in maniera raffinata e originale,...
                                                                                                                                                                                                                  9,41 €15,69 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  35,61 €59,35 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  35,61 €59,35 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Sumisura Azioni.11 Piatto Tovagliolo Cm 16x9x3H Azioni
                                                                                                                                                                                                                      Sumisura Azioni - Eleganza artigianale per la tavola gourmet Il Piatto tovagliolo Sumisura Azioni rappresenta l'essenza dell'artigianato italiano, realizzato in porcellana fatta a mano, perfetto per valorizzare le tavole dei ristoranti gourmet. Questo piatto dalle dimensioni compatte è l'ideale per presentare pasticcini o piccoli...
                                                                                                                                                                                                                      35,61 €59,35 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Sumisura Azioni.11 Piatto Tovagliolo Cm 16x9x3H Azioni
                                                                                                                                                                                                                          Sumisura Azioni - Eleganza artigianale per la tavola gourmet Il Piatto tovagliolo Sumisura Azioni rappresenta l'essenza dell'artigianato italiano, realizzato in porcellana fatta a mano, perfetto per valorizzare le tavole dei ristoranti gourmet. Questo piatto dalle dimensioni compatte è l'ideale per presentare pasticcini o piccoli...
                                                                                                                                                                                                                          35,61 €59,35 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Sumisura Elem.57 Piatto Cuffia Over-Ear Cm 17x17x3H Elementi
                                                                                                                                                                                                                              Il piatto Cuffia Over-Ear di Sumisura rientra nella collezione Elementi e richiama all'occhio l'immagine di una Cuffia per la musica, strumento insolito per la tavola ma piacevolmente sorprendente
                                                                                                                                                                                                                              32,13 €53,56 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Sumisura Elem.57 Piatto Cuffia Over-Ear Cm 17x17x3H Elementi
                                                                                                                                                                                                                                  Il piatto Cuffia Over-Ear di Sumisura rientra nella collezione Elementi e richiama all'occhio l'immagine di una Cuffia per la musica, strumento insolito per la tavola ma piacevolmente sorprendente
                                                                                                                                                                                                                                  32,13 €53,56 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  87,11 €145,18 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  87,11 €145,18 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Piatto Elem.46 Piano Raggio Cm 30 Elementi Sumisura
                                                                                                                                                                                                                                      Piatto Piano da 30 cm della linea Elementi di Sumisura: raggi di porcellana in tavola con ebuo megastore
                                                                                                                                                                                                                                      87,11 €145,18 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Piatto Elem.46 Piano Raggio Cm 30 Elementi Sumisura
                                                                                                                                                                                                                                          Piatto Piano da 30 cm della linea Elementi di Sumisura: raggi di porcellana in tavola con ebuo megastore
                                                                                                                                                                                                                                          87,11 €145,18 €Prezzo base-40% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          100,55 €143,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          100,55 €143,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          Piatto Diva.03 Gourmet filo blu Diva Colors Sumisura
                                                                                                                                                                                                                                              Piatto fondo gourmet Sumisura cm 28x4,5h 100% modellato a mano e decorato in Italia.
                                                                                                                                                                                                                                              100,55 €143,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                              Piatto Diva.03 Gourmet filo blu Diva Colors Sumisura
                                                                                                                                                                                                                                                  Piatto fondo gourmet Sumisura cm 28x4,5h 100% modellato a mano e decorato in Italia.
                                                                                                                                                                                                                                                  100,55 €143,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo