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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Catelog
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Tanica 5 Lt combustibile per scaldavivande
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ACCESSORI TAVOLA
Porta spezie nero cm 23x10x24
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ACCESSORI TAVOLA
Kit targhette numerazione tavoli 25-36 in acciaio
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La cantinetta vino professionale da banco HENDI a 2 zone di temperatura è ideale per ristoranti, wine bar, hotel che desiderano conservare e servire il vino alla temperatura corretta .
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Il buffet riscaldato professionale HENDI è la soluzione ideale per le attività che necessitano di mantenere calde le pietanze durante il servizio .
Progettato per hotel, ristoranti, catering e servizi di banqueting, consente una presentazione ordinata e funzionale di piatti caldi in contesti di buffet e self-service.
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Progettato per la presentazione e conservazione di alimenti freddi , consente di mantenere insalate, verdure, frutta e piatti freddi alla corretta temperatura grazie al sistema di raffreddamento che assicura la...
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ACCESSORI TAVOLA
Kit targhette numerazione tavoli 1-12 in acciaio
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Chafing Dish Elettrico Hendi UNIQ Beige per buffet e catering professionali
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Chafing dish Uniq Hendi verde - eleganza e funzionalità per il catering.
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Chafing dish Uniq Hendi nero - eleganza e funzionalità per il catering.
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