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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Il calice da vino Pasabahce Allegra da 49 cl è la soluzione ideale per ristoranti, bar e sale ricevimenti che desiderano offrire un servizio elegante e funzionale. Perfetto come calice per vino rosso, bianco o spritz , combina resistenza, estetica moderna e praticità per l'uso quotidiano in contesti professionali.
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Poggia bacchette e/o posate in porcellana
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Ciotola nera Tognana ideale per salse
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Senza tempo la collezione Cream Inox di Paderno col suo cucchiaio tavola
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BICCHIERI ACQUA
Bicchiere per acqua, resistente a urti, in vetro cl 35
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COPPE E PIROFILE
Utile Coppa in vetro da 10,5 cm Chef's Pasabahce
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Piatto fondo rettangolare nero Tognana
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Piatto Piano Bloom Tognana ideale per servire antipasti, secondi o dessert
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Il piatto fondo di Paderno della linea Neve da cm 30, come indica il nome stesso, è in puro bianco per risaltare ogni pietanza.
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Nella coppetta da 24 cm della linea Neve di Paderno è racchiuso tutto il candore e la morbidezza della neve fresca. La porcellana bianca bone china è resistente ad urti e lavaggi.
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Coppa in melamina a forma di foglia ideale per buffet o portate centrali
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Coppa in melamina ideale per buffet o portate centrali
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Coppa per servire riso nera
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Esclusivo piatto quadrato da presentazione in porcellana decorata Table Top linea Goldeneye
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Piatto ovale fondo nero ideale per antipasti o contorni
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Il Piatto Torta con campana in vetro di Pasabahce linea Petite Patisserie da cm 26 è il piatto perfetto per servire e conservare torte e dolci con semplicità ed eleganza
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BICCHIERI COCKTAIL
Coppetta gelato o macedonia in vetro decorato. Resistente a urti e lavaggi, ideale per servire gelati nel tuo ristorante.
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Barbecue da tavolo in ghisa con supporto in legno
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