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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere in vetro sonoro superiore Luigi Bormioli soffiato senza piombo.
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CALICI E BICCHIERI
Calice equilibrato, si distingue a tavola, elegante e moderno si avvicina a un oggetto d'arte.
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CALICI E BICCHIERI
Calice vino bianco Luigi Bormioli
Forma classica, elegante ma allo stesso tempo robusto.
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CALICI E BICCHIERI
Calice Luigi Bormioli di grande dimensioni elegante e moderno nel design.
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CALICI E BICCHIERI
FLUTE PERLAGE: trattamento speciale e/o epicure accentuata per incrementare lo sviluppo di bollicine fini e persistenti
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Il piatto piano della linea Shine Rustic di Vista Alegre è perfetto per decorare le tavole più classiche o moderne tendenti al vintage
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9,67 €14,87 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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Il piatto Foglia Rettangolare cm 20x10 in porcellana finissima, non smaltata e fatta a mano di Sumisura esalta, tra le sinuose pieghe la preziosità di ogni creazione.
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16,01 €21,35 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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CALICI E BICCHIERI
I calici da champagne Meravigliosi Luigi Bormioli sono un fiore all'occhiello per la produzione.
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Il piatto piano cm 27 della linea Shine Rustic di Vista Alegre è perfetto per decorare le tavole più classiche o moderne tendenti al vintage
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La Foglia Quadrata senza smalto da cm 20 di Sumisura fa parte della linea Seta e con le sue forme sinuose esalta i sapori e l'eleganza di ogni piatto. La fine porcella bianca è lavorata a mano.
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CALICI E BICCHIERI
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Nel Porta Tacos quattro onde della linea Elementi c'è tutta la sinuosità ondeggiante della raffinata porcellana bianca di Sumisura
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Piatto per presentazione antipasti, secondi o dessert
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Il Sassolino Gourmet basso da 8x2h cm di Sumisura rientra nella collezione Elementi e, come suggerisce il nome stesso, può essere elemento a sè o parte di una composizione più grande che impreziosirà la tavola.
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Il Porta Tacos a 3 onde di Sumisura è parte della collezione Elementi. La classica porcellana bianca di Sumisura dona eleganza e sinuosità alla tavola grazie all'andamento ondeggiante.
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La ciotola porta pane di Sumisura è in finissima porcellana bianca e rientra nella collezione Elementi: ogni prodotto è perfetto da solo o come parte di un insieme emozionante.
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Il Podio Lampadina da cm 11x8x3,5 h della linea Elementi di Sumisura è il piatto che non ti aspetti e saprà stupire ogni commensale con la sua particolare forma e la cura dei dettagli che delineano la raffinata porcellana bianca.
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Il piatto Joystick della linea Elementi di Sumisura porta in tavola l'allegria senza tempo del telecomando più famoso di tutti i tempi e crea un piacevole sentimento di sorpresa in ogni commensale
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La Foglia quadrata senza smalto della linea Seta di Sumisura esalta tra le sue piaghe dolci la preziosità di ogni creazione. La porcellana bianca è finemente lavorata a mano.
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Il piatto Cuffia Over-Ear di Sumisura rientra nella collezione Elementi e richiama all'occhio l'immagine di una Cuffia per la musica, strumento insolito per la tavola ma piacevolmente sorprendente
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Il Portacialde Triangolo da 4 Posti della linea Elementi di Sumisura è in porcellana bianca e, come ogni pezzo della collezione, può essere considerato da solo o come Elemento di un insieme che nasce per emozionare e stupire i commensali.
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