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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza dei piatti Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
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Piatto fondo Degrenne
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Insalatiera Bowl cm 17,7 Nature Black
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12,69 €19,53 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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Piatto modulo Nature Black Round cm 21
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Insalatiera in porcellana Degrenne Nature Pierre De Lave
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CALICI E BICCHIERI
Il bicchiere Divergence di Onis da 29 cl ha base solida e fondo largo che si stringe all'imboccatura. Le decorazioni intagliate rendono il vetro dinamico.
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Piatto bowl Degrenne COLLECTION L COUTURE
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La collezione Cocottes Degrenne Verde prende ispirazione dall'ambiente della ristorazione raffinata per soddisfare al meglio le esigenze dello chef.
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Il piatto foglia di fico di Rituali Domestici è parte della linea Sfogliami che rende omaggio alla natura. La foglia è magnifica, finemente disegnata e saprà donare un tocco di specialità ad ogni tavola
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Il piatto foglia Acero della linea Sfogliami di Rituali domestici, come ogni elemento della linea, rende omaggio alla natura. Il piatto è finemente lavorato e riproduce perfettamente la foglia d'aceto.
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Il piatto foglia di quercia della linea Sfogliami di Rituali Domestici porta in tavola la natura. Il piatto è finemente lavorato e riproduce perfettamente la foglia di quercia
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ACCESSORI TAVOLA
Eleganti cloche in acciaio inox firmate Degrenne.
Ideali per presentare al meglio le vostre pietanze
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La linea Sfogliami di Rituali Domestici è un omaggio alla natura. Il piatto foglia di Platano è orlato e finemente lavorato per incantare ogni tavola
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Coltello da carne Laguiole, manico in legno d'ulivo Disponibile su ordinazione
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Coltello da carne Laguiole avorio
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Coltello da carne Laguiole con manico in corno nero
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SEDIE E TAVOLI
La sedia Nardi della linea Costa Bistrot è monoblocco e senza bracciali. In polipropilene con trattamento anti- UV che la protegge dai raggi del sole rendendola perfetta per l'esterno. Il colore bianco neutro la rende adatta ad ogni ambiente.
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SEDIE E TAVOLI
La sedia Costa di Nardi è in polipropilene resistente e con trattamento anti-uv. E' dotata di piedini antiscivolo e comodi braccioli. Il colore azzurro classico la rende intramontabile
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SEDIE E TAVOLI
La sedia bianca di Nardi linea Costa è perfetta per ambienti interni ed esterni grazie al trattamento anti - uv che la protegge. Dotata di braccioli e piedini antiscivolo per la comodità dei movimenti
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La Cocotte Degrenne Blue Stone della linea Bahia si caratterizza per il contrasto tra l'effetto matt esterno e la brillantezza interna. La cocotte da 7,3 cm è sinonimo di eleganza.
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