Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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          Paderno Cucchiaio Tavola Cream Inox
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                  Bicchiere Dof cl 32 Big Top NudeBicchiere Dof cl 32 Big Top Nude
                      Nude presenta la collezione Big Top.
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                          Arthur Krupp Piatto Piano Cm 20 Neve Bone China
                              La raffinatezza e la brillantezza della porcellana sono tutte nel piatto piano Neve cm 20 Bone China di Paderno
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                                      La ciotola tonda di Paderno è perfetta per confetture e salsine che accompagnano taglieri o piccole preparazioni. In melamina bianca è perfetta per ogni location
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                                          Nude Calice Vino Bianco Stem Zero Volcano Cl 70Nude Calice Vino Bianco Stem Zero Volcano Cl 70
                                              Il calice da vino bianco della linea Stem Volcano di Nude da cl 70 è in cristallo senza piombo, lavorato a mano.  
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                                                  Calice cognac Fantasy cl 87Calice cognac Fantasy cl 87
                                                      CALICI E BICCHIERI
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                                                          Nude Calice Vino Rosso Stem Zero Volcano 100 ClNude Calice Vino Rosso Stem Zero Volcano 100 Cl
                                                              Il calice da vino rosso della linea Volcano di Nude, come tutti gli altri calici della gamma, è in fine cristallo lavorato a mano. Il calice da 100 cl ha pancia corposa che esalta l'ossigenazione di vini rossi importanti
                                                              39,28 €56,12 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                  Paderno Ciotola Cm 24 Neve Bone China
                                                                      Nella coppetta da 24 cm della linea Neve di Paderno è racchiuso tutto il candore e la morbidezza della neve fresca. La porcellana bianca bone china è resistente ad urti e lavaggi.
                                                                      20,21 €28,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                          20,15 €28,79 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                          20,15 €28,79 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                          Nude Bicchiere Degustazione Balance Cl 35
                                                                              I bicchieri degustazione Balance da 35 cl di Nude sono stabili nella loro dinamicità avendo l'effetto dondolo. In classico cristallo senza piombo di Nude.
                                                                              20,15 €28,79 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                      4,01 €5,73 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                          Piatto caldo rettangolare cm 22x30 con supporto
                                                                                              Barbecue da tavolo in ghisa con supporto in legno
                                                                                              115,17 €143,96 €Prezzo base-20% di scontoPrezzo
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                                                                                                      Forma classica ed elegante per una tavola senza tempo con la forchetta pesce Queen di Sambonet
                                                                                                      3,46 €4,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                      Sambonet Forchetta Pesce Queen
                                                                                                          Forma classica ed elegante per una tavola senza tempo con la forchetta pesce Queen di Sambonet
                                                                                                          3,46 €4,94 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          5,59 €7,99 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          5,59 €7,99 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Calice vino rosso cl 79 Mirage
                                                                                                              5,59 €7,99 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Calice vino rosso cl 79 Mirage
                                                                                                                  5,59 €7,99 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo