Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Onis
  • Marca: Saturnia
  • Marca: Zafferano
Piatto Pizza Saturnia Napoli Cm 31
      Piatto Pizza Napoli 31 cm di Saturnia
      5,65 €Prezzo
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          Piatto Pizza Saturnia Napoli 33 cmPiatto Pizza Saturnia Napoli 33 cm
              Piatto pizza cm 33 in porcellana Saturnia
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              Piatto Pizza Saturnia Napoli 33 cmPiatto Pizza Saturnia Napoli 33 cm
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                  Piatto piano cm 21 Malaga
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                      Piatto piano cm 21 Malaga
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                          Piatto piano quadro 31 cm Danubio
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                              8,92 €Prezzo
                              Piatto piano quadro 31 cm Danubio
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                                  Saturnia Insalatiera quadra 17,5x17,5 cm Tokio
                                      L'insalatiera Tokio 17,5 - 17x5 di Saturnia si contraddistingue per la forma quadra che la rende elemento decorativo della tavola
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                                          Vassoio rotondo cm 31 Praga
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                                                  Onis Bicchiere Rocks 29 cl Divergence
                                                      Il bicchiere Divergence di Onis da 29 cl ha base solida e fondo largo che si stringe all'imboccatura. Le decorazioni intagliate rendono il vetro dinamico.
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                                                          Piatto portata cm 31 Tokio
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                                                                                          88,82 €126,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                          Zafferano Lampada Swap Bianca
                                                                                               la lampada a LED di Zafferano Swap è dimmerabile tramite un pulsante touch che comanda anche accensione e spegnimento
                                                                                              88,82 €126,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                   la lampada a LED di Zafferano Swap è dimmerabile tramite un pulsante touch che comanda anche accensione e spegnimento
                                                                                                  88,82 €126,88 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                  Zafferano Poldina Xxl Pro Da Pavimento Bianco
                                                                                                      L'eleganza della lampada Poldina di Zafferano raddoppia nella versione XXL da pavimento. Il kit è dotato di 3 aste per offrire la possibilità di scelta dell'altezza in base alle esigenze (69, 110 e 150 cm). Il colore bianco neutro è un classico intramontabile. La lampada è dimmerabile con possibilità di scelta della tonalità di colore della luce tra 2700 e 3000° K. Il materiale impermeabile...
                                                                                                      324,52 €463,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                          L'eleganza della lampada Poldina di Zafferano raddoppia nella versione XXL da pavimento. Il kit è dotato di 3 aste per offrire la possibilità di scelta dell'altezza in base alle esigenze (69, 110 e 150 cm). Il colore bianco neutro è un classico intramontabile. La lampada è dimmerabile con possibilità di scelta della tonalità di colore della luce tra 2700 e 3000° K. Il materiale impermeabile...
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                                                                                                                                  3,60 €Prezzo
                                                                                                                                  Piatto fondo cm 23 Malaga
                                                                                                                                      Piatto fondo cm 23 Malaga
                                                                                                                                      3,60 €Prezzo
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