Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Marca: Degrenne
  • Marca: Tognana
  • Consigliati per: Bistrot
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      Poggia bacchette e/o posate in porcellana
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                  Tognana Bowl piccola cm 9,2x4,3h Jap BlackTognana Bowl piccola cm 9,2x4,3h Jap Black
                      Ciotola nera Tognana ideale per salse
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                                          Piatto piano collezione  "L" Fragments bianco cm 32Piatto piano collezione  "L" Fragments bianco cm 32
                                              L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza dei piatti Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
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                                                  Tognana Coppetta soja cm 8 Jap BlackTognana Coppetta soja cm 8 Jap Black
                                                      Coppetta per soja nera Tognana
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                                                      Tognana Coppetta soja cm 8 Jap BlackTognana Coppetta soja cm 8 Jap Black
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                                                          Tovaglietta Serrano Cm 35x45 Ecopelle Serrano
                                                              La tovaglietta Serrano donerà alla tua mise en place uno stile moderno e acattivante
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                                                                              Piatto fondo Degrenne
                                                                              13,20 €20,31 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                      7,09 €10,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                                      L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza del piatto Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
                                                                                                      22,01 €33,86 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                      Piatto piano cm 28 Collezione "L" Fragments BiancoPiatto piano cm 28 Collezione "L" Fragments Bianco
                                                                                                          L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza del piatto Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
                                                                                                          22,01 €33,86 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                          1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Tognana Piattino Cm 9 Bianco Melamina
                                                                                                              Il piattino bianco di Tognana è in melamina da cm 9. Idoneo come piattino buffet o per piccole portate centrali
                                                                                                              1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Tognana Piattino Cm 9 Bianco Melamina
                                                                                                                  Il piattino bianco di Tognana è in melamina da cm 9. Idoneo come piattino buffet o per piccole portate centrali
                                                                                                                  1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Tognana Piatto rettangolare fondo cm 27,5x18,5 Jap Black
                                                                                                                      Piatto fondo rettangolare nero Tognana
                                                                                                                      8,97 €12,81 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Tognana Piatto rettangolare fondo cm 27,5x18,5 Jap Black
                                                                                                                          Piatto fondo rettangolare nero Tognana
                                                                                                                          8,97 €12,81 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          8,50 €12,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          8,50 €12,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Calice vino cl 27 Gloria rosso
                                                                                                                              8,50 €12,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Calice vino cl 27 Gloria rosso
                                                                                                                                  8,50 €12,14 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  1,32 €1,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  1,32 €1,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Tognana Mini bowl cm 6,5x3h Jap BlackTognana Mini bowl cm 6,5x3h Jap Black
                                                                                                                                      Coppetta per salse nera Tognana
                                                                                                                                      1,32 €1,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Tognana Mini bowl cm 6,5x3h Jap BlackTognana Mini bowl cm 6,5x3h Jap Black
                                                                                                                                          Coppetta per salse nera Tognana
                                                                                                                                          1,32 €1,89 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          0,91 €1,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          0,91 €1,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Tognana Piattino Quadrato Cm 7x7 Nero Melamina
                                                                                                                                              Il piattino quadrato da cm 7x7 di Tognana è in melamina. Perfetto per buffet, piccole portate centrali e salsine di accompagno
                                                                                                                                              0,91 €1,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Tognana Piattino Quadrato Cm 7x7 Nero Melamina
                                                                                                                                                  Il piattino quadrato da cm 7x7 di Tognana è in melamina. Perfetto per buffet, piccole portate centrali e salsine di accompagno
                                                                                                                                                  0,91 €1,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  9,39 €13,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  9,39 €13,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Tognana - Piatto Cous Cous Cm 26 Bloom
                                                                                                                                                      Piatto Cous Cous Bloom Tognana 
                                                                                                                                                      9,39 €13,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Tognana - Piatto Cous Cous Cm 26 Bloom
                                                                                                                                                          Piatto Cous Cous Bloom Tognana 
                                                                                                                                                          9,39 €13,41 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          11,50 €17,69 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          11,50 €17,69 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Piatto piano cm 14 Collezione "L" Fragments BiancoPiatto piano cm 14 Collezione "L" Fragments Bianco
                                                                                                                                                              11,50 €17,69 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Piatto piano cm 14 Collezione "L" Fragments BiancoPiatto piano cm 14 Collezione "L" Fragments Bianco
                                                                                                                                                                  11,50 €17,69 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  15,58 €23,97 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  15,58 €23,97 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Piatto piano cm 24 Collection "L" Fragments BiancoPiatto piano cm 24 Collection "L" Fragments Bianco
                                                                                                                                                                      L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza del piatto dessert Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
                                                                                                                                                                      15,58 €23,97 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Piatto piano cm 24 Collection "L" Fragments BiancoPiatto piano cm 24 Collection "L" Fragments Bianco
                                                                                                                                                                          L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza del piatto dessert Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
                                                                                                                                                                          15,58 €23,97 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          7,60 €10,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          7,60 €10,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Tognana - Piatto Piano Cm 27 Bloom
                                                                                                                                                                              Piatto Piano Bloom Tognana ideale per servire antipasti, secondi o dessert
                                                                                                                                                                              7,60 €10,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Tognana - Piatto Piano Cm 27 Bloom
                                                                                                                                                                                  Piatto Piano Bloom Tognana ideale per servire antipasti, secondi o dessert
                                                                                                                                                                                  7,60 €10,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  8,37 €12,87 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  8,37 €12,87 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Piatto/coperchio Gourmet bianco cm 12,5Piatto/coperchio Gourmet bianco cm 12,5
                                                                                                                                                                                      8,37 €12,87 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Piatto/coperchio Gourmet bianco cm 12,5Piatto/coperchio Gourmet bianco cm 12,5
                                                                                                                                                                                          8,37 €12,87 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          0,91 €1,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          0,91 €1,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Tognana Piattino Quadrato Cm 7x7 Bianco
                                                                                                                                                                                              Il Piattino Quadrato in melamina bianca di Tognana da cm 7x7 è perfetto per piccole portate e salsine di accompagno. 
                                                                                                                                                                                              0,91 €1,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Tognana Piattino Quadrato Cm 7x7 Bianco
                                                                                                                                                                                                  Il Piattino Quadrato in melamina bianca di Tognana da cm 7x7 è perfetto per piccole portate e salsine di accompagno. 
                                                                                                                                                                                                  0,91 €1,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Tagliere Rettangolare Cm 47x17 Legno Marrone
                                                                                                                                                                                                      Tagliere in legno per servire salumi e/o formaggi
                                                                                                                                                                                                      16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Tagliere Rettangolare Cm 47x17 Legno Marrone
                                                                                                                                                                                                          Tagliere in legno per servire salumi e/o formaggi
                                                                                                                                                                                                          16,99 €24,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          4,18 €5,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          4,18 €5,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Tognana Coppetta riso Bowl cm 14,2x7h Jap BlackTognana Coppetta riso Bowl cm 14,2x7h Jap Black
                                                                                                                                                                                                              Coppa per servire riso nera
                                                                                                                                                                                                              4,18 €5,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Tognana Coppetta riso Bowl cm 14,2x7h Jap BlackTognana Coppetta riso Bowl cm 14,2x7h Jap Black
                                                                                                                                                                                                                  Coppa per servire riso nera
                                                                                                                                                                                                                  4,18 €5,98 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  4,53 €6,47 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  4,53 €6,47 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  Tognana Bottiglia sake cm 7x13,8h Jap Black
                                                                                                                                                                                                                      Bottiglia per sake nera Tognana
                                                                                                                                                                                                                      4,53 €6,47 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Tognana Bottiglia sake cm 7x13,8h Jap Black
                                                                                                                                                                                                                          Bottiglia per sake nera Tognana
                                                                                                                                                                                                                          4,53 €6,47 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Tognana Contenitore ovale cm 25 Jap Black
                                                                                                                                                                                                                              Piatto ovale fondo nero ideale per antipasti o contorni
                                                                                                                                                                                                                              9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Tognana Contenitore ovale cm 25 Jap Black
                                                                                                                                                                                                                                  Piatto ovale fondo nero ideale per antipasti o contorni
                                                                                                                                                                                                                                  9,56 €13,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  5,37 €7,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  5,37 €7,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Tognana - Ciotola Ramequin Cm 15 TerracottaTognana - Ciotola Ramequin Cm 15 Terracotta
                                                                                                                                                                                                                                      Ciotola in porcellana per aperitivi, antipasti o dessert
                                                                                                                                                                                                                                      5,37 €7,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Tognana - Ciotola Ramequin Cm 15 TerracottaTognana - Ciotola Ramequin Cm 15 Terracotta
                                                                                                                                                                                                                                          Ciotola in porcellana per aperitivi, antipasti o dessert
                                                                                                                                                                                                                                          5,37 €7,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          17,25 €26,54 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          17,25 €26,54 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          Piatto piano cm 32 Graphique White Dinner
                                                                                                                                                                                                                                              Piatto piano e sottopiatto Degrenne
                                                                                                                                                                                                                                              17,25 €26,54 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                              Piatto piano cm 32 Graphique White Dinner
                                                                                                                                                                                                                                                  Piatto piano e sottopiatto Degrenne
                                                                                                                                                                                                                                                  17,25 €26,54 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo