Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Consigliati per: Bistrot
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Calice Taste 0 Vino 35 cl Schott Zwiesel
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                  Schott Zwiesel - Calice vino Taste cl 49
                      Il calice Taste Schott Zwiesel è perfetto per servire vini, cocktail, spritz.
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                          Schott Zwiesel - Calice Audience Flute
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                                  Schott Zwiesel - Bicchiere Acqua Unico
                                      Il bicchiere acqua Schott Zwiesel è progettato per un uso universale. Il suo design semplice ed equilibrato permette di utilizzarlo come bicchiere da acqua, succhi o drink.
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                                          Schott Zwiesel - Calice Taste Burgundy  Cl 78,2
                                              Calice vino rosso per ristoranti, sale ricevimenti e catering
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                                                  Zwiesel Calice Spumante Iseo 78
                                                      Calice ideale per bollicine e franciacorta
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                                                          Eclisse bowl clear plexiglas trasparente
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                                                              37,52 €Prezzo
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                                                                  6,20 €8,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                  Schott Zwiesel Calice Cognac Bar Special 45 xxl
                                                                      Il calice bar special 45 xxl di Schott Zwiesel non potrà mancare sulla tavola di ristoranti e locali di ogni genere
                                                                      6,20 €8,86 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                              2,55 €3,65 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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