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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
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Gli accessori e stampi per pasticceria e preparazione dolci
Il necessario per permetterti di preparare dolci in maniera professionale
Tutti i professionisti o gli appassionati di pasticceria, necessitano di molti accessori per svolgere la preparazione di torte o di altri dolci.
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Stampi professionali per zuccotto in alluminio
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Lo stampo crema senz'orlo da cm 7 di Italo Ottinetti è in alluminio resistente. Perfetto per piccole preparazioni professionali
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Lo stampo per panettoni in alluminio di Italo Ottinetti permette perfette preparazioni del più tradizionale dei dolci natalizi
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Lo stampo conico alto liscio con tubo centrale di Italo Ottinetti è in alluminio. Le varie dimensioni presenti permettono plurime preparazioni
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ACCESSORI PASTICCERIA
Teglia forata in alluminio per pasticceria
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Lo stampo ovale di Italo Ottinetti in alluminio è perfetto per preparazione di sformati e timballi. Disponibile in varie dimensioni
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Reinterpreta i sapori e le forme del Mare con lo stampo Silikomart Polpo ideato per l’alta cucina.
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Lo Stampo Lisca 4 di Silikomart in silicone reinterpreta i sapori e le forme del mare con lo stampo Lisca4 ideato per l’alta cucina.
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Lo Stampo Samurai 10 di Silkomart ha forma e design unico tanto da incantare la giuria della Coupe du Monde de la Pâtisserie di Lione. Lo stampo in silicone con le sue sinuose linee armoniche è ideale per monoporzioni o dessert al piatto.
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ACCESSORI PASTICCERIA
La spatola di silicone da 35 cm di Lacor è uno strumento indispensabile in ogni cucina. Con la sua perfetta flessibilità permette di miscelare con facilità gli ingredienti
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Forme particolari, leggere e organiche. Texture dettagliate, particolari sorprendenti. Una linea di stampi in silicone da utilizzare per PIETANZE PRINCIPALI, APPETIZER E DOLCI.
Diverse interpretazioni, da sperimentare per piatti caldi o freddi, che ampliano lo spettro delle soluzioni.
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Lo stampo in silicone Quenelle 10 di Silikomart permette di realizzare 20 quenelle dolci o salate.
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Stampo in silicone a forma di scampo Silikomart
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Sono arrivati i nuovi stampi Pavoni 40time, ideati in collaborazione con uno dei pasticceri più famosi al mondo, Antonio Bachour
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Lo stampo Universo 90 in silicone di Silkomart garantisce forme tondeggianti ed avvolgenti per racchiudere un universo di sapori
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Lo stampo Goutte 55 di Silikomart in silicone è ideale per creare gocce perfette per le preparazioni al piatto, come inserto o decorazione.
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Lo stampo Rosa 145 in silicone di Silkomart unisce amore, passione, desiderio nell'eleganza di una rosa, il fiore per eccellenza
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Lo Stampo in silicone di Silkomart permette di realizzare Eclair dolci o salati tridimensionali. In dotazione è presente un comodo tagliapasta in plastica per preparazioni che si adattino perfettamente allo stampo.
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Stampo in silicone Silikomart, forma carciofo
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