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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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I piatti per ristorante definiscono lo stile della tavola e valorizzano ogni portata, dal servizio quotidiano alla mise en place più ricercata. Su eBuò trovi piatti professionali per hotel, trattorie, pizzerie, catering e attività Ho.Re.Ca., con soluzioni per diversi momenti del servizio: piatti piani, fondi, da portata, bianchi, decorati e per pizza.
Come scegliere i piatti per ristorante
La scelta dei piatti per ristorante dipende dal tipo di cucina, dal menu, dal ritmo del servizio e dall’immagine che il locale vuole comunicare. Un piatto non è solo un supporto per la portata: contribuisce alla percezione del servizio, alla lettura del piatto e alla coerenza complessiva della tavola.
I piatti bianchi offrono una base neutra e versatile, adatta a valorizzare il colore delle preparazioni. I piatti decorati aiutano invece a dare identità alla tavola e a rendere più riconoscibile il concept del locale.
Formati, portate e mise en place
Ogni formato risponde a una funzione precisa: i piatti piani sono adatti a molte portate principali, i piatti fondi sono utili per primi, zuppe e preparazioni con salse, mentre i piatti da portata valorizzano antipasti, condivisioni e servizio al centro tavola.
Per una tavola professionale è utile coordinare piatti, posate, calici e bicchieri e accessori, così da creare continuità visiva tra sala, menu e stile del locale.
Forniture per operatori Ho.Re.Ca.
eBuò organizza le categorie per aiutare ristoranti, hotel, pizzerie, catering e attività Ho.Re.Ca. a individuare più rapidamente le soluzioni più adatte al servizio. Se acquisti per la tua azienda, puoi registrarti con Partita IVA e consultare i listini dedicati agli operatori.
Domande frequenti
Quali piatti scegliere per un ristorante?
Conviene partire dal menu e dal tipo di servizio. Una dotazione equilibrata include piatti piani, fondi, da portata ed eventuali formati specifici per pizza, dessert, degustazione o proposte condivise.
Meglio piatti bianchi o decorati?
I piatti bianchi sono più neutri e versatili, mentre i piatti decorati aiutano a dare personalità alla tavola. La scelta dipende dall’identità del locale e dal modo in cui si vogliono presentare le portate.
Quali elementi coordinare con i piatti?
Per una mise en place coerente è utile coordinare piatti, posate, bicchieri, calici, sottopiatti e accessori da servizio, mantenendo uno stile riconoscibile in tutti i momenti della sala.
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Alcuni gesti ed azioni rompono la routine, suscitando sensazioni uniche. AZIONI vuole provocare queste emozioni inconsuete, attraverso l'interazione tra il piatto, l'oggetto e la gestualità.
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Piatto Marrakesh Bianco Square Piano 25,5x25,5
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Servizio da 18 piatti Seltmann Venice composto da:
6 piatti piani per dolce o frutta da 22 cm,
6 piatti piani per servire secondi o antipasti da 28 cm e
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Servizio da 18 piatti Churchill Haze Evolve composto da:
6 piatti piani per dolce o frutta da 22 cm,
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Il piatto fondo da 20 cm della collezione Iris White si caratterizza per la resistenza della inconfondibile porcellana Bonna'. Con la sua capacità da 50 cl è perfetto per zuppe o primi piatti
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Il piatto piano da 17 cm di Bonna' rientra nella collezione Iris che disegna piatti come tele su cui gli chef possono presentare i loro piatti artistici
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Il piatto piano da 30 cm in porcellana è perfetto per seconde portate o portate centrali. L'esterno color tabacco e l'interno nero opaco esaltano ogni cibo.
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Il piatto piano della linea Concerto Glam di Rose & Tulipani da 27 cm grigio perla è di colore classico ma intramontabile per tavole chic e di tendenza
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La linea Sfogliami di Rituali Domestici è un omaggio alla natura. Il piatto foglia di Platano è orlato e finemente lavorato per incantare ogni tavola
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Il Piatto Piano da cm 17 della linea Satina di Royale ha falda larga che contorna la porcellana bianca centrale. Perfetto come piatto pane o per piccole portate.
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Il piatto piano con bordo da cm 22 di Bonnà linea Hygge è utilizzabile per portate centrali o singole porzioni
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L'insalatiera della linea Organic da cm 13 è utilizzabile anche come coppetta e si caratterizza per il contrasto tra la porcellana bianca dell'esterno e il verde salvia che ne colora l'interno.
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Piatto barchetta in porcellana ideale per piatti di mare
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Sottopiatto in vetro trasparente, diametro 33 cm
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Piatto piano Table Top in vetro decorato con filo di platino
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Sottopiatto Table Top in vetro decorato con filo platino
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Piatto piano Bonnà linea Sapphire in porcellana decorata
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Piatto fondo Gourmet Elisse Bonnà linea Sapphire in porcellana decorata
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Portagrissini in porcellana bianca Sumisura, modello Elementi
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Piatto piano in porcellana bianca fatta a mano Sumisura, linea Elementi
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Il piatto piano da cm 18 Raggio di Sumisura linea Elementi è in finissima porcellana bianca bordato con leggero decoro a raggiera.
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La Ciotola Gourmet di Sumisura fa parte della collezione Elementi e si caratterizza per il decoro rigato che contorna la raffinata porcellana bianca e la conca interna pronta ad accogliere ogni cibo
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Il piatto Gourmet Origami di Sumisura è uno dei componenti della collezione Elementi. Conca interna e bordatura finemente rigata ad impreziosire la raffinata porcellana bianca e ogni cibo che vi sarà servito
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Cilindro Gourmet Sumisura - Eleganza e creatività per i tuoi finger food
Il Cilindro Gourmet di Sumisura è ideale per presentare piatti finger food in modo originale ed elegante. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è progettato per ristoranti gourmet che desiderano offrire un'esperienza culinaria memorabile ai loro...
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Il Sassolino Gourmet Medio da 8x2,5 h cm di Sumisura è in porcellana bianca, leggermente incavato per accogliere al meglio le piccole portate che vi saranno inserite.
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Piattino in porcellana realizzata a mano Sumisura, linea Azioni
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PIATTI BIANCHI
Piatto pane Rimini Ø 15,5 cm in porcellana bianca: semplice ma intramontabile
Il piatto pane Rimini in porcellana bianca unisce qualità e design, rendendo ogni pasto un'esperienza speciale.
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2,85 €Prezzo
Piatto fondo Rimini cm 23x4: resistente porcellana bianca per la tua tavola
Il piatto fondo Rimini da cm 23x4 è sinonimo di qualità e tradizione artigianale. Si abbina perfettamente agli altri articoli della linea Rimini per una mise en place coordinata sia domestica che per ristoranti, bistrot, sale ricevimento.
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Il piatto fondo Sultana Ø 23 cm, dal design elegante e versatile, è pensato per servire zuppe, risotti e primi piatti con stile. Ideale per ristoranti, catering e hotel, è realizzato in porcellana resistente, garantendo durata e praticità
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PIATTI DECORATI
Tegamino Justcolor Reactive con due manici cm 20
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Il piattino tondo da cm 13 della linea Justwhite è in porcellana e presenta un raffinato bordino rialzato che lo circonda. Perfetto per piccole portate in ristoranti, bistrot e pizzerie.
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PIANI DECORATI
Piatto piano Concerto Glam Cm 27 avorio Rose & Tulipani
Il piatto piano Concerto Glam Cm 27 avorio di Rose & Tulipani è pensato per chi cerca prodotti di alta qualità senza sacrificare lo stile. Il colore avorio aggiunge un tocco delicato e raffinato alla tua tavola, perfetto per cene eleganti, eventi speciali o per l'uso quotidiano in ristoranti,...
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Il piatto piano da 27 cm della collezione Iris White di Bonna' è attraente nella sua semplicità. Perfetto per portate centrali o secondi.
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