Collezione Ripple Liora di Bonna'

La collezione Liora – Ripple di Bonna' nasce per offrire un equilibrio avanzato tra estetica contemporanea e prestazioni tecniche per la ristorazione professionale. La forma ellittica a volume profondo consente impiattamenti centrali, bowl courses e portate liquide strutturate, garantendo allo chef piena libertà creativa.

La finitura Ripple, realizzata con una texture tridimensionale, riduce la riflettanza e mette in risalto colori, consistenze e geometrie del piatto. La porcellana Premium Vitrified utilizzata da Bonna' offre elevata integrità strutturale, mantenendo la brillantezza dello smalto e la densità della superficie anche dopo migliaia di cicli di lavaggio professionale.

Specifiche tecniche:

• Marca: Bonna'
• Modello: Ripple Liora
• Materiale: porcellana premium vitrified
• Diametro: cm 26
• Capacità: cl 100
• Idoneo ad: utilizzo in microonde
• Lavabile in lavastoviglie: sì
• Texture: Ripple a rilievo per valorizzare il food design

Caratteristiche della collezione Liora di Bonna' 

• Premium Vitrified: corpo ceramico ultra-denso, smaltato con formulazione rinforzata
• Water absorption near-zero: assorbimento quasi nullo per massima igiene e durata
• Scratch-resistant: elevata resistenza superficiale a utensili professionali
• Thermal shock resistant: ideale per passaggi caldo/freddo tipici del servizio
• Stackable: ingombro ottimizzato, riduzione rischio scheggiature
• Stabilità cromatica: smalto a lunga durata anche con lavaggi industriali

Compatibilità / utilizzo / applicazioni

Grazie alla forma ellittica profonda e alla texture Ripple, questo piatto è ideale per:

• fine dining e ristorazione gourmet

• hotel e resort premium

• bistrot moderni e cucina creativa

• catering e banqueting di alto livello

Applicazioni ideali:

• zuppe, vellutate, consommé

• primi piatti strutturati

• bowl courses (grain bowl, signature bowl)

• impiattamenti centrali con elementi verticali

• dessert al cucchiaio o plating destrutturati