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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Il cucchiaino da Tè o caffè della linea Cream di Arthur Krupp è garanzia di stile e raffinatezza senza tempo. In acciaio inossidabile 18-10 si abbina ad ogni tavola
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Qualità e trasparenza nella porcellana bianca bone china della collezione di ciotole Neve di Arthur Krupp
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CALICI E BICCHIERI
Bicchiere in vetro per acqua o succhi. Colorato in pasta e quindi adatto ai lavaggi in lavastoviglie
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Vassoio per sushi bianco 23x16
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Il piatto piano da cm 17 della linea Neve di Arthur Krupp, come suggerisce il nome stesso, è in candida porcellana bianca e attribuisce eleganza con semplicità ad ogni tavola.
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ACCESSORI TAVOLA
Portabustine Bianco Melamina 9X6 H5 Tognana
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ACCESSORI TAVOLA
Coppetta in melamina bianca da 7 cm Tognana
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Il piatto Edge da cm 9 di Tognana è in porcellana resistente e alterna contorni marroni all'interno blu effetto lucido
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Il piatto pasta 27 cm di Arthur Krupp della linea Onyx Stoneware, color onice, richiama la pietra vulcanica e dona un tocco di naturale semplicità ad ogni tavola
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Il piatto piano Onyx Stoneware di Arthur Krupp coi sui 27,5 cm è perfetto per secondi piatti o portate centrali. Il colore onice, tipico della pietra vulcanica, lo rende estremamente versatile, per ogni tavola
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Il piatto piano cm 20 della linea Onyx Stoneware di Arthur Krupp è ispirato alla pietra, onice, di origine vulcanica che lo rende semplice e naturale, perfetto per ogni tavola
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Qualità e trasparenza nella porcellana bianca bone china della collezione di ciotole Neve di Arthur Krupp
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Il piatto fondo da cm 24 di Arthur Krupp da 24 cm della linea Neve è in elegante e resistente porcellana bianca. Idoneo per primi piatti, dessert o antipasti.
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Piatto Piano Bloom Tognana ideale per servire antipasti, secondi o dessert
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Coppetta in porcellana effetto terracotta ideale per la portata di antipasti e piccoli aperitivi
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Tagliere in legno per servire antipasti ed aperitivi, linea Starbamboo
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Composta da 3 scomparti
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Piatto Ardesia Tognana Tondo Cm 30
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Piatto Ardesia Quadrato Cm 20x20 Tognana
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Coppetta per salse nera Tognana
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Piatto Bistecca o costata Tognana in porcellana nera con inserto per ciotola salsa
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ACCESSORI TAVOLA
Portabustine Nero Melamina Tognana Cm 9X6 H5
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Piatto Edge Cm 27 Bloom Tognana
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Piatto piano Tognana Vulcania, nero effetto pietra
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ACCESSORI TAVOLA
Il poggiaposate in melamina bianca di Tognana è l'elemento in più per ogni tavola
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Piatto Ardesia Tognana Rettangolare Cm 53x16
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Posate professionali per ristoranti in acciaio inox, color rame antichizzato
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Il Bolo di Tognana da 20 cm in melamina è il perfetto contenitore per cibo da buffet o portate centrali. L'effetto legno esterno lo rende adatto a tavole più rustiche o industrial e contemporanee
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Piatto Cous Cous Bloom Tognana
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- Pacchetto
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Servizio posate in acciaio inox per ristoranti composto da:
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ACCESSORI TAVOLA
Tagliere in legno girevole per servire salumi e formaggi
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Qualità e trasparenza nella porcellana bianca bone china della collezione di ciotole Neve di Arthur Krupp.
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Piatto pizza Tognana Iride in porcellana, ideale per pizzerie moderne
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Il piatto fondo Tognana della linea Vulcania Black, come suggerisce il nome stesso è nero e richiama la pietra lavica tipica dei vulcani.
Perfetto per presentare finger food con la sua forma a “cappello del prete” in porcellana resistente ad urti e lavaggi.
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1,06 €1,51 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Il piattino in melamina da cm 9 nero di Tognana è ideale per piccole portate centrali o buffet.
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Tagliere in legno con manico, incavato, ideale per servire taglieri di salumi e/o formaggi
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Il Bolo da 14 cm della linea Wooden di Tognana ha effetto legno, come suggerisce il nome stesso, ed è in melamina, materiale pratico e facilmente gestibile
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La coppetta bowl da cm 17 di Tognana, linea Elipse White Teal, nella sua versione con interno verde bottiglia si adatta ad ogni ambiente ed è ideale per piccole portate o portate centrali anche da buffet.
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Coppa per servire riso nera
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Posate professionali per ristoranti in acciaio inox 18/10, decorate in rame antichizzato
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