Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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  • Materiale: Porcellana
  • Consigliati per: Ristoranti Gourmet
80,02 €114,31 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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Sumisura Ciotola Gourmet Con Righe Cm 22x5,5H Elementi
      La Ciotola Gourmet di Sumisura fa parte della collezione Elementi e si caratterizza per il decoro rigato che contorna la raffinata porcellana bianca e la conca interna pronta ad accogliere ogni cibo
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          Sumisura Piatto Gourmet Origami Cm 18x17x7H Elementi
              Il piatto Gourmet Origami di Sumisura è uno dei componenti della collezione Elementi. Conca interna e bordatura finemente rigata ad impreziosire la raffinata porcellana bianca e ogni cibo che vi sarà servito
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                  Sumisura Sassolino Gourmet Medio Cm 8x2,5H Elementi
                      Il Sassolino Gourmet Medio da 8x2,5 h cm di Sumisura è in porcellana bianca, leggermente incavato per accogliere al meglio le piccole portate che vi saranno inserite.
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                          Piattino Azioni.8b Gondola cm 21 Azioni Sumisura
                              Piattino in porcellana realizzata a mano Sumisura, linea Azioni
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                                  Sumisura Elem.50 Cono Con 3 Fessure Cm 23,5x12h Elementi
                                      Il piatto cono con tre fessure rientra nella linea Elementi di Sumisura. Elegantissima porcellana bianca per stupire gli occhi e il palato con la sua forma particolare
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                                          23,54 €33,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                          Sumisura Elem.61 Ciotola Porta Pane Cm 15x3,5h Elementi
                                              Ciotola Sumisura Elementi: porta in tavola il pane con classe su ebuo megastore La ciotola porta pane di Sumisura linea Elementi è in finissima porcellana bianca: ogni articolo della collezione Elementi è perfetto da solo o come parte di un insieme emozionante.
                                              23,54 €33,64 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                  18,29 €26,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                  Sumisura Elem.60 Podio Lampadina Cm 11x8x3,5H Elementi
                                                      Podio lampadina: il piatto finger food illuminante su ebuo megastore Il Podio Lampadina da cm 11x8x3,5 h della linea Elementi di Sumisura è il piatto che non ti aspetti e saprà stupire ogni commensale con la sua particolare forma e la cura dei dettagli che delineano la raffinata porcellana bianca.
                                                      18,29 €26,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                          Sumisura Elem.57 Piatto Cuffia Over-Ear Cm 17x17x3H Elementi
                                                              Il piatto Cuffia Over-Ear di Sumisura rientra nella collezione Elementi e richiama all'occhio l'immagine di una Cuffia per la musica, strumento insolito per la tavola ma piacevolmente sorprendente
                                                              37,49 €53,56 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                  Sumisura Elem.56 Piatto Joystick Cm 13x8x3,5H Elementi
                                                                      Piatto Joystick: design unico in porcellana. Gioca in tavola con ebuo megastore Il Piatto Joystick della collezione Elementi di Sumisura è una creazione artigianale dal design innovativo. Realizzato in porcellana fatta a mano , questo piatto è ideale per chi desidera distinguere il proprio ristorante con uno stile...
                                                                      37,49 €53,56 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                          41,76 €59,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                          Sumisura Azioni.13 Piatto Cuscino Cm 13,5x4H Azioni
                                                                              Piatto cuscino di Sumisura: raffinata quiete in tavola con ebuo megastore
                                                                              41,76 €59,66 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                  Podio Gourmet Origami cm 7x3h Sumisura
                                                                                      Podio gourmet Origami realizzato a mano da ceramisti italiani. Rendi l'esperienza all'interno del tuo locale indimenticabile con i piatti Sumisura.
                                                                                      11,54 €16,48 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                      Podio Gourmet Origami cm 7x3h Sumisura
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                                                                                          27,44 €39,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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                                                                                          Piatto fondo " A Portata Di Mano" Cm 14X235H  Sumisura
                                                                                              Alcuni gesti ed azioni rompono la routine, suscitando sensazioni uniche. AZIONI vuole provocare queste emozioni inconsuete, attraverso l'interazione tra il piatto, l'oggetto e la gestualità.
                                                                                              27,44 €39,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                              Piatto fondo " A Portata Di Mano" Cm 14X235H  Sumisura
                                                                                                  Alcuni gesti ed azioni rompono la routine, suscitando sensazioni uniche. AZIONI vuole provocare queste emozioni inconsuete, attraverso l'interazione tra il piatto, l'oggetto e la gestualità.
                                                                                                  27,44 €39,20 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                  20,04 €28,63 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                  20,04 €28,63 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                  Piatto Piano Duos Gourmet Cm 14,5 Elementi Sumisura
                                                                                                      Piatto pane con incavo per olio realizzato a mano
                                                                                                      20,04 €28,63 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                      Piatto Piano Duos Gourmet Cm 14,5 Elementi Sumisura
                                                                                                          Piatto pane con incavo per olio realizzato a mano
                                                                                                          20,04 €28,63 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                          Sumisura Podio Gourmet Impero Cm 5,5x7H Elementi
                                                                                                              Il Podio Gourmet Impero della linea Elementi di Sumisura saprà sorprendere ogni tavola col suo stile imperiale, raffinato, ed elegante esaltando le piccole portate che vi saranno poste.
                                                                                                              12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                              Sumisura Podio Gourmet Impero Cm 5,5x7H Elementi
                                                                                                                  Il Podio Gourmet Impero della linea Elementi di Sumisura saprà sorprendere ogni tavola col suo stile imperiale, raffinato, ed elegante esaltando le piccole portate che vi saranno poste.
                                                                                                                  12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Podio Gourmet Impero cm 6x6,5x5,5h Elementi Sumisura
                                                                                                                      Podio realizzato a mano da ceramisti italiani. Rendi l'esperienza all'interno del tuo locale indimenticabile con i piatti Sumisura.
                                                                                                                      12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Podio Gourmet Impero cm 6x6,5x5,5h Elementi Sumisura
                                                                                                                          Podio realizzato a mano da ceramisti italiani. Rendi l'esperienza all'interno del tuo locale indimenticabile con i piatti Sumisura.
                                                                                                                          12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Podio Gourmet Impero cm 6 Elementi Sumisura
                                                                                                                              Siano essi considerati da soli o come parte di un insieme, ELEMENTI Podio Gourmet nasce per divertire ed emozionare con la sua audace immediatezza.
                                                                                                                              12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Podio Gourmet Impero cm 6 Elementi Sumisura
                                                                                                                                  Siano essi considerati da soli o come parte di un insieme, ELEMENTI Podio Gourmet nasce per divertire ed emozionare con la sua audace immediatezza.
                                                                                                                                  12,08 €17,26 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  20,50 €29,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  20,50 €29,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Salsiera con becco cm 4x8h Elementi SumisuraSalsiera con becco cm 4x8h Elementi Sumisura
                                                                                                                                      Siano essi considerati da soli o come parte di un insieme, Elementi nasce per divertire ed emozionare con la sua audace immediatezza.
                                                                                                                                      20,50 €29,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Salsiera con becco cm 4x8h Elementi SumisuraSalsiera con becco cm 4x8h Elementi Sumisura
                                                                                                                                          Siano essi considerati da soli o come parte di un insieme, Elementi nasce per divertire ed emozionare con la sua audace immediatezza.
                                                                                                                                          20,50 €29,28 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          30,66 €43,80 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          30,66 €43,80 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Sumisura Rettangolo Effetto Mattone Cm 18,5x9x5H Elementi
                                                                                                                                              Il Rettangolo effetto Mattone di Sumisura da cm 18,5x9x5h è perfetto per portate gourmet e rientra nella collezione Elementi: ogni componente è perfetto come singolo e magico assieme agli altri
                                                                                                                                              30,66 €43,80 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Sumisura Rettangolo Effetto Mattone Cm 18,5x9x5H Elementi
                                                                                                                                                  Il Rettangolo effetto Mattone di Sumisura da cm 18,5x9x5h è perfetto per portate gourmet e rientra nella collezione Elementi: ogni componente è perfetto come singolo e magico assieme agli altri
                                                                                                                                                  30,66 €43,80 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  11,62 €16,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  11,62 €16,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                  Cubo effetto colaggio cm 8x8h Elementi SumisuraCubo effetto colaggio cm 8x8h Elementi Sumisura
                                                                                                                                                      Siano essi considerati da soli o come parte di un insieme, Elementi nasce per divertire ed emozionare con la sua audace immediatezza.
                                                                                                                                                      11,62 €16,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Cubo effetto colaggio cm 8x8h Elementi SumisuraCubo effetto colaggio cm 8x8h Elementi Sumisura
                                                                                                                                                          Siano essi considerati da soli o come parte di un insieme, Elementi nasce per divertire ed emozionare con la sua audace immediatezza.
                                                                                                                                                          11,62 €16,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          16,57 €23,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          16,57 €23,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                          Ciotola Gourmet conca interna cm 12x4h Sumisura
                                                                                                                                                              Piatto fondo realizzato manualmente da ceramisti italiani, dalle forme sinuose e arrotondate
                                                                                                                                                              16,57 €23,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Ciotola Gourmet conca interna cm 12x4h Sumisura
                                                                                                                                                                  Piatto fondo realizzato manualmente da ceramisti italiani, dalle forme sinuose e arrotondate
                                                                                                                                                                  16,57 €23,67 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  66,63 €95,18 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  66,63 €95,18 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Sumisura Ciotola Gourmet Conca Interna Cm 22x5,5H Elementi
                                                                                                                                                                      Nella ciotola Gourmet con Conca interna della collezione Elementi spicca la porcellana bianca e finemente lavorata di Sumisura.
                                                                                                                                                                      66,63 €95,18 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Sumisura Ciotola Gourmet Conca Interna Cm 22x5,5H Elementi
                                                                                                                                                                          Nella ciotola Gourmet con Conca interna della collezione Elementi spicca la porcellana bianca e finemente lavorata di Sumisura.
                                                                                                                                                                          66,63 €95,18 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          14,53 €20,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          14,53 €20,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Sumisura Cilindro Gourmet Basso Cm 6x4H Elementi
                                                                                                                                                                              Il cilindro Gourmet basso della linea Elementi di Sumisura sarà perfetto per piccole portate e finger food gourment i cui colori saranno messi in risalto dalla raffinata porcella bianca 
                                                                                                                                                                              14,53 €20,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Sumisura Cilindro Gourmet Basso Cm 6x4H Elementi
                                                                                                                                                                                  Il cilindro Gourmet basso della linea Elementi di Sumisura sarà perfetto per piccole portate e finger food gourment i cui colori saranno messi in risalto dalla raffinata porcella bianca 
                                                                                                                                                                                  14,53 €20,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  10,98 €15,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  10,98 €15,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Cilindro Elem.05 Gourmet Alto cm 6x9h Elementi SumisuraCilindro Elem.05 Gourmet Alto cm 6x9h Elementi Sumisura
                                                                                                                                                                                      Cilindro Gourmet alto Sumisura - Piatti fatti a mano per finger food raffinati Il Cilindro Gourmet Alto della collezione Elementi di Royale Sumisura è un piatto dal design unico, realizzato artigianalmente in porcellana fatta a mano. Questo elegante piatto è ideale per presentare finger food in maniera raffinata e originale,...
                                                                                                                                                                                      10,98 €15,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Cilindro Elem.05 Gourmet Alto cm 6x9h Elementi SumisuraCilindro Elem.05 Gourmet Alto cm 6x9h Elementi Sumisura
                                                                                                                                                                                          Cilindro Gourmet alto Sumisura - Piatti fatti a mano per finger food raffinati Il Cilindro Gourmet Alto della collezione Elementi di Royale Sumisura è un piatto dal design unico, realizzato artigianalmente in porcellana fatta a mano. Questo elegante piatto è ideale per presentare finger food in maniera raffinata e originale,...
                                                                                                                                                                                          10,98 €15,69 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          14,53 €20,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          14,53 €20,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Sumisura Elem.04 Sassolino Gourmet Basso Cm 8x2H Elementi
                                                                                                                                                                                              Piatto Sassolino Gourmet per finger food Sumisura - Stile e funzionalità Il piatto per finger food Sumisura Sassolino , con le sue dimensioni di 8x2 cm, è l'ideale per presentare antipasti e delizie culinarie in modo elegante e innovativo. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è pensato per ristoranti gourmet che desiderano offrire...
                                                                                                                                                                                              14,53 €20,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Sumisura Elem.04 Sassolino Gourmet Basso Cm 8x2H Elementi
                                                                                                                                                                                                  Piatto Sassolino Gourmet per finger food Sumisura - Stile e funzionalità Il piatto per finger food Sumisura Sassolino , con le sue dimensioni di 8x2 cm, è l'ideale per presentare antipasti e delizie culinarie in modo elegante e innovativo. Realizzato in porcellana fatta a mano, questo piatto è pensato per ristoranti gourmet che desiderano offrire...
                                                                                                                                                                                                  14,53 €20,75 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  50,38 €71,97 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  50,38 €71,97 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Piatto Gourmet Origami Cm23x12x6,5h Sumisura
                                                                                                                                                                                                      Piatto gourmet Sumisura realizzato a mano, ideale per presentare primi piatti.
                                                                                                                                                                                                      50,38 €71,97 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Piatto Gourmet Origami Cm23x12x6,5h Sumisura
                                                                                                                                                                                                          Piatto gourmet Sumisura realizzato a mano, ideale per presentare primi piatti.
                                                                                                                                                                                                          50,38 €71,97 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          2,22 €2,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          2,22 €2,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          Ciotolina quadrata cm 7,4x4,5h modulo
                                                                                                                                                                                                              2,22 €2,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                              Ciotolina quadrata cm 7,4x4,5h modulo
                                                                                                                                                                                                                  2,22 €2,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo