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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Ciotolina in porcellana Royale per salse o finger food.
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Piatto fondo Bonnà in porcellana color avorio con bordino decorato
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Insalatiera in porcellana Bonnà
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Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
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COLTELLI DA TAVOLA
Comodo ed essenziale il coltello Nice di Comas è valido per ogni taglio di carne ed in particolare la bistecca
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola color rame Canada Comas
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Piatto fondo per pasta Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 28 cm.
Resistente agli urti e ai lavaggi in lavastoviglie.
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Tegamino in porcellana Bonnà ideale per servire antipasti, primi o secondi
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Piatto decorato Bonnà linea Lunar, diametro 22 cm
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola oro Canada Comas
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PIATTI
Coppetta in porcellana decorata Bonnà, linea Lunar
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Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
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Piatto fondo Bonnà linea Coral in porcellana decorata, diametro 26 cm
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Cucchiaino caffè color rame Canada Comas
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Piatto ovale Lunar Bonnà Premium Porcelain cm 30x15,5
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Piatto piano Gourmet Bonnà linea White in porcellana bianca
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Piatto piano Bonnà linea White in porcellana bianca, diametro 21 cm
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PIATTI
Retro è la Nuova collezione di piatti Bonnà.
Stile country, ideale per trattorie e ristoranti che vogliono richiamare uno stile rustico.
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Piatto piano Bonnà linea Patera in porcellana decorata
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Bonnà presenta la nuova collezione di piatti Sway. Piatto decorato sul bordo così da lasciare spazio all'estro di chef e appassionati.
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Piatto Bonnà linea Lunar Ocean cm 33,5x23
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Piatto Bonnà linea Lunar Ocean cm 22
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Forchetta fine ed elegante, ideale per servire carni.
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Piatto piano Bonnà linea Freya Wood in porcellana decorata
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Piatto piano con bordo da 16 cm della linea Lunar di Bonna, realizzato in porcellana resistente. Ideale per ristoranti e hotel, perfetto per servire pane o piccole portate con stile ed eleganza.
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Piatto Bonnà Lunar Ocean
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Piatto piano Bonnà linea Calif in porcellana decorata
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Piatto pasta Bowl Bonnà linea Calif in porcellana decorata.
Grazie alla sua forma detta "cappello del prete", è ideale per presentare primi piatti o dessert.
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Cucchiaio tavola color rame Canada Comas
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Piatto piano Bonnà linea Aura Terrain in porcellana decorata, diametro 32 cm
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Piatto quadrato Bonnà linea White in porcellana bianca
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Piatto piano decorato Bonnà con bordo, diametro 21 cm
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Retro è la Nuova collezione di piatti Bonnà.
Stile country, ideale per trattorie e ristoranti che vogliono richiamare uno stile rustico.
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Piatto piano Bonnà linea Mosaic in porcellana decorata
12,62 €18,03 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
7,79 €11,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Coppetta Bonnà linea Calif in porcellana decorata
7,79 €11,13 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
9,30 €13,29 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto piano in porcellana Bonna da 27 cm, parte della linea Mosaic, ideale per ristoranti e hotel. Design elegante e resistente, perfetto per servire primi e secondi piatti con stile.
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30,60 €43,71 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Piatto rettangolare Bonnà linea White in porcellana bianca
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27,66 €39,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
Vassoio Bonnà linea Alhambra in porcellana decorata, 34 cm
27,66 €39,52 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola nera Canada Comas
3,38 €4,50 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Cucchiaio tavola nero Canada Comas
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