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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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Scopri le nostre categorie: accessori per la tavola: piatti, posate, bicchieri, cestini per il pane, tovagliette, caraffe, decanter per vino.
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Forchetta tavola Ergo Abert in acciaio inox
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FORCHETTE DA TAVOLA
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Forchettina in acciaio inox ideale per buffet, finger food e monoporzione
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Senza tempo la collezione Cream Inox di Paderno col suo cucchiaio tavola
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Cucchiaio in acciaio della linea Stilo di Abert: eleganza in tavola su Ebuo Megastore
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L’alzata in acciaio inox Paderno, disponibile nelle misure da 8, 10 e 18 cm, è l'accessorio ideale per presentazioni eleganti e organizzazioni di buffet. Scegli l'altezza che si adatta meglio al tuo ambiente e crea un impatto visivo unico, valorizzando ogni portata.
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Forchetta fine ed elegante, ideale per servire carni.
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Vassoio Blackstone: resistenza ed eleganza per le tue portate con Ebuo Megastore
Il vassoio in melamina nera di Leone da cm 26x8,5 ha effetto stone, è elegante e resistente, ideale per ristoranti, catering e buffet .
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Spade in bamboo da cm 9 di Leone | Spiedini monouso professionali per finger-food e buffet
Le spade in bamboo da cm 9 di Leone sono l’accessorio ideale per finger-food, antipasti, canapé e buffet per catering e eventi vari. Realizzate in bamboo naturale, offrono una soluzione monouso elegante, igienica e funzionale per il servizio professionale.
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Vassoio quadrato nero 21x21 cm in melamina linea Lanzarote Leone su Ebuo Megastore
Il vassoio quadrato nero cm 21x21 in melamina della linea Lanzarote di Leone è la scelta perfetta per professionisti della ristorazione che cercano un equilibrio tra estetica moderna e funzionalità. Con il suo design minimalista e la finitura effetto pietra, questo...
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Ciotolina Lanzarote di Leone: piccola, pratica, di design
La ciotolina della linea Lanzarote di Leone in melamina nera è l'accessorio tavola pratico, semplice e di design utilizzabile con ogni mise en place e perfetto per buffet o piccoli finger food.
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