Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola

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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.

E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!

Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.

Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.

Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.

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      Lasciati sorprendere dall'eleganza e dalla creatività dei piatti Degrenne.
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                                                                                                          Coltello Frutta Belo Neo Black
                                                                                                              Forma sottile ed allungata, le posate NEO BLACK con manico nero creano un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne. 
                                                                                                              12,72 €16,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                              Coltello Frutta Belo Neo Black
                                                                                                                  Forma sottile ed allungata, le posate NEO BLACK con manico nero creano un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne. 
                                                                                                                  12,72 €16,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                  22,12 €31,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  22,12 €31,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                  Set 2 Bacchette Sushi Belo Neo Black
                                                                                                                      Bacchette sushi in acciaio inox Neo Black Belo Inox
                                                                                                                      22,12 €31,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                      Set 2 Bacchette Sushi Belo Neo Black
                                                                                                                          Bacchette sushi in acciaio inox Neo Black Belo Inox
                                                                                                                          22,12 €31,60 €Prezzo base-30% di scontoPrezzo
                                                                                                                          6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                          6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                          Degrenne Cocotte Cm 7,3 Blue Stone
                                                                                                                              La Cocotte Degrenne Blue Stone della linea Bahia si caratterizza per il contrasto tra l'effetto matt esterno e la brillantezza interna. La cocotte da 7,3 cm è sinonimo di eleganza.
                                                                                                                              6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                              Degrenne Cocotte Cm 7,3 Blue Stone
                                                                                                                                  La Cocotte Degrenne Blue Stone della linea Bahia si caratterizza per il contrasto tra l'effetto matt esterno e la brillantezza interna. La cocotte da 7,3 cm è sinonimo di eleganza.
                                                                                                                                  6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                  6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                  Degrenne Cocotte Cm 7,3 Basalt Marrone
                                                                                                                                      La cocotte da 7,3 cm in porcellana marrone della collezione Bahia di Degrenne dona naturale eleganza ad ogni ambiente.
                                                                                                                                      6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                      Degrenne Cocotte Cm 7,3 Basalt Marrone
                                                                                                                                          La cocotte da 7,3 cm in porcellana marrone della collezione Bahia di Degrenne dona naturale eleganza ad ogni ambiente.
                                                                                                                                          6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                          Degrenne Cocotte Cm 7,3 Onyx
                                                                                                                                              La mini cocotte della linea Bhaia Onyx di Degrenne in porcella attribuisce eleganza alla tavola. Cm 7,3 e colore nero è perfetta per piccole preparazioni e mini portate.
                                                                                                                                              6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                              Degrenne Cocotte Cm 7,3 Onyx
                                                                                                                                                  La mini cocotte della linea Bhaia Onyx di Degrenne in porcella attribuisce eleganza alla tavola. Cm 7,3 e colore nero è perfetta per piccole preparazioni e mini portate.
                                                                                                                                                  6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                  Gourmet mini bowl Bahia Ivory Gourmet MiniGourmet mini bowl Bahia Ivory Gourmet Mini
                                                                                                                                                      Mini bowl Degrenne BAHIA DUNE
                                                                                                                                                      6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                      Gourmet mini bowl Bahia Ivory Gourmet MiniGourmet mini bowl Bahia Ivory Gourmet Mini
                                                                                                                                                          Mini bowl Degrenne BAHIA DUNE
                                                                                                                                                          6,72 €10,33 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                              Piatto piano Degrenne MODULO NATURE PIERRE DE LAVE
                                                                                                                                                              6,33 €9,74 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                              Piatto modulo Nature Black Round cm 16Piatto modulo Nature Black Round cm 16
                                                                                                                                                                  Piatto piano Degrenne MODULO NATURE PIERRE DE LAVE
                                                                                                                                                                  6,33 €9,74 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  11,50 €17,69 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  11,50 €17,69 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                  Piatto piano cm 14 Collezione "L" Fragments BiancoPiatto piano cm 14 Collezione "L" Fragments Bianco
                                                                                                                                                                      11,50 €17,69 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                      Piatto piano cm 14 Collezione "L" Fragments BiancoPiatto piano cm 14 Collezione "L" Fragments Bianco
                                                                                                                                                                          11,50 €17,69 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          15,58 €23,97 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          15,58 €23,97 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                          Piatto piano cm 24 Collection "L" Fragments BiancoPiatto piano cm 24 Collection "L" Fragments Bianco
                                                                                                                                                                              L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza del piatto dessert Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
                                                                                                                                                                              15,58 €23,97 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                              Piatto piano cm 24 Collection "L" Fragments BiancoPiatto piano cm 24 Collection "L" Fragments Bianco
                                                                                                                                                                                  L'arte del piatto decorato a mano, uno ad uno. La lucentezza del piatto dessert Degrenne e della trama raffinata è un invito all'eleganza.
                                                                                                                                                                                  15,58 €23,97 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  8,20 €12,61 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  8,20 €12,61 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                  Piatto modulo Nature Black Round cm 21
                                                                                                                                                                                      Piatto modulo Nature Black Round cm 21
                                                                                                                                                                                      8,20 €12,61 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                      Piatto modulo Nature Black Round cm 21
                                                                                                                                                                                          Piatto modulo Nature Black Round cm 21
                                                                                                                                                                                          8,20 €12,61 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          12,72 €16,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          12,72 €16,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                          Coltello Tavola Belo Neo Wood
                                                                                                                                                                                              Forma sottile ed allungata, le posate Neo Wood Belo Inox con manico color legno, creano un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne.
                                                                                                                                                                                              12,72 €16,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                              Coltello Tavola Belo Neo Wood
                                                                                                                                                                                                  Forma sottile ed allungata, le posate Neo Wood Belo Inox con manico color legno, creano un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne.
                                                                                                                                                                                                  12,72 €16,96 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  9,97 €13,30 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  9,97 €13,30 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                  Forchetta Frutta Belo Neo Wood
                                                                                                                                                                                                      Forchetta Frutta Neo Wood Belo Inox. Posate dalla linea sottile e allungata, doneranno eleganza alla tua mise en place
                                                                                                                                                                                                      9,97 €13,30 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                      Forchetta Frutta Belo Neo Wood
                                                                                                                                                                                                          Forchetta Frutta Neo Wood Belo Inox. Posate dalla linea sottile e allungata, doneranno eleganza alla tua mise en place
                                                                                                                                                                                                          9,97 €13,30 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                          12,54 €16,71 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                                          Coltello Frutta Belo Neo Wood
                                                                                                                                                                                                              Coltello Frutta Belo Neo Wood. Posate dalla linea sottile e allungata, doneranno eleganza alla tua mise en place
                                                                                                                                                                                                              12,54 €16,71 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                                                  Coltello Frutta Belo Neo Wood. Posate dalla linea sottile e allungata, doneranno eleganza alla tua mise en place
                                                                                                                                                                                                                  12,54 €16,71 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                  6,82 €9,09 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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                                                                                                                                                                                                                      Forma sottile ed allungata, il cucchiaino moka NEO WOOD manico color legno, crea un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne.
                                                                                                                                                                                                                      6,82 €9,09 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                      Cucchiaino Moka Belo Neo Wood
                                                                                                                                                                                                                          Forma sottile ed allungata, il cucchiaino moka NEO WOOD manico color legno, crea un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne.
                                                                                                                                                                                                                          6,82 €9,09 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          9,97 €13,30 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          9,97 €13,30 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                          Cucchiaio Frutta Belo Neo Wood
                                                                                                                                                                                                                              Forma sottile ed allungata, il cucchiaio frutta NEO WOOD manico color legno, crea un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne.
                                                                                                                                                                                                                              9,97 €13,30 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                              Cucchiaio Frutta Belo Neo Wood
                                                                                                                                                                                                                                  Forma sottile ed allungata, il cucchiaio frutta NEO WOOD manico color legno, crea un effetto particolare ed accattivante, adatto alle tavole più innovative e moderne.
                                                                                                                                                                                                                                  9,97 €13,30 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                  Supporto per vassoio acciaio cromato
                                                                                                                                                                                                                                      Diametro compatibile: da 19 a 28 cm
                                                                                                                                                                                                                                      13,02 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                                                      Supporto per vassoio acciaio cromato
                                                                                                                                                                                                                                          Diametro compatibile: da 19 a 28 cm
                                                                                                                                                                                                                                          13,02 €Prezzo
                                                                                                                                                                                                                                          5,75 €8,85 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          5,75 €8,85 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                          Gourmet mini bowl 7 cl Bahia Rose
                                                                                                                                                                                                                                              Mini bowl Degrenne 7 cl
                                                                                                                                                                                                                                              5,75 €8,85 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo
                                                                                                                                                                                                                                              Gourmet mini bowl 7 cl Bahia Rose
                                                                                                                                                                                                                                                  Mini bowl Degrenne 7 cl
                                                                                                                                                                                                                                                  5,75 €8,85 €Prezzo base-35% di scontoPrezzo