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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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Accessori, bicchieri, piatti e posate per apparecchiare la tua tavola
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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CALICE DIVINO VINO BIANCO CL 44
CALICE DA VINO BIANCO , ideale per servire anche spritz e bollicine.
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Bicchiere Rocco Bormioli Bodega Medium 35 cl - Versatilità e Design per il Tuo Ristorante
Il bicchiere Bodega Medium 35 cl di Rocco Bormioli è un accessorio versatile che si adatta perfettamente a diverse tipologie di bevande. Che si tratti di servire cocktail, acqua, birra o altre bevande, il design semplice ed elegante di questo bicchiere lo rende...
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CALICI E BICCHIERI
Design Elegante e Resistente
Realizzato con materiali di alta qualità, il bicchiere Cortina Bormioli unisce stile e durata. Con una capacità di 19 cl, è perfetto per acqua, vini o amari sia in contesti domestici che professionali come ristoranti e wine bar.
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Ciotolina in porcellana Royale per salse o finger food.
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CALICI E BICCHIERI
Il calice Burgunder fa parte della collezione Aurum di Rocco Bormioli e si caratterizza per il design tradizionale ed elegante. L'innovativo vetro star glass coniuga l'armonia delle forme alla praticità dell'uso. Capienza cl 43, coppa ampia e stelo raffinato, il calice Burgunder è ideale per vini rossi. L'utilizzo del taglio laser rende i bordi del calice omogeni e lineari.
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La caraffa Ypsilon da 1 lt di Bormioli Rocco dona un tocco di eleganza alla tavola con l'apertura svasata
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La caraffa Ypsilon di Rocco Bormioli arricchisce la tavola nella sua semplicità .
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CALICI E BICCHIERI
Il raffinato bicchiere per acqua di Bormioli Rocco della linea Fiore l'eau da 30 cl è perfetto per la tavola di ogni locale
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Coppetta rettangolare in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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