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Articoli per ristoranti, pizzerie, sale ricevimenti, bar e hotels
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L'allestimento della tavola è un fattore molto importante per il ristoratore. Infatti in base alla tipologia di attività bisogna cercare di scegliere sempre la giusta mise en place dato che è il primo impatto che ha il cliente all'interno del tuo ristorante. "Mangiare bene" vuol dire non solo cibo buono e salutare ma anche farlo in ambienti accoglienti e sani. Scopri come scegliere i piatti, le posate e i bicchieri giusti per rendere l'esperienza indimenticabile.
E' buona norma, già prima di cominciare a cucinare, impiegare parte del tempo nell'allestimento della tavola e dell'ambiente in cui si svolgerà il pranzo, la cena o qualunque altro evento che abbia come momento centrale il mangiare. Ciò vale sia nel caso in cui si debba tenere una cena romantica, una cena o pranzo con amici e parenti ma anche quando gli unici ospiti saremo noi stessi: mangiare in un ambiente confortevole fa bene all'anima e non solo allo stomaco!
Di seguito alcuni piccoli suggerimenti validi per la mise en place di ristoranti, alberghi, bar, bistrot, sale ricevimento e locali di ogni altro genere.
Le posate seguiranno l'ordine di utilizzo: quelle da antipasto saranno, dunque, saranno poste all'estremità.
Non potranno mancare, invece, i piatti. Il sottopiatto sarà il primo da inserire al centro del placé dove rimarrà per tutto il tempo del pasto ed a prescindere dalle portate che vi saranno. Man mano che le portate cambieranno i piatti seguiranno l'ordine dal più grande al più piccolo.
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Elegante coltello frutta in acciaio della linea Bilbao di Comas
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Ciotolina in porcellana Royale per salse o finger food.
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Il cucchiaio tavola Nice di Comas si abbina ad ogni ambiente e locale
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Maneggevole e comoda la forchetta frutta in acciaio di Comas linea Bilbao XL
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COLTELLI DA TAVOLA
Comodo ed essenziale il coltello Nice di Comas è valido per ogni taglio di carne ed in particolare la bistecca
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Coppetta a forma di foglia in porcellana utile per presentare finger food o amuse bouche
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Il Piatto Piano da 23 cm di Royale è parte della linea Satina e ha falda larga per mettere in risalto il cibo posto sulla porcellana bianca centrale.
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Coppetta insalata da cm 16 della linea New Bone di Royale che riproduce fedelmente la qualità della vera e pura bone china, dal tipico colore avorio.
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Il Piatto Fondo della linea Satina di Royale è in porcellana bianca da 23 cm. Ideale per primi piatti che verranno accolti con armonia nel fondo pronunciato del piatto
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Il piatto piano Moma a falda larga da 30,5 cm di Royale fa parte della collezione che porta il nome ispirato al Museo d'arte moderna. La porcellana color avorio finissima e resistente attribuisce eleganza al piatto piano ideale per secondi piatti e portate centrali.
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Con il cucchiaino moka Madrid di Comas sarà speciale anche un momento semplice come la pausa caffe
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Blister 6 coltelli lama liscia bistecca di Comas linea Eco.
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Il Piatto Piano Satina di Royale da 27 cm è in porcellana bianca, ha falda larga ed è perfetto per secondi o portate centrali.
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COLTELLI DA TAVOLA
Blister 6 coltelli lama dentata bistecca di Comas linea Eco.
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Linea New Bone Gourmet dal colore avorio e dalle linee dolci.
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FORCHETTE DA TAVOLA
Forchetta tavola nera Canada Comas
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CUCCHIAI DA TAVOLA
Cucchiaio tavola nero Canada Comas
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COLTELLI DA TAVOLA
Coltello tavola nero Canada Comas
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9,97 €13,30 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Il coltellino Dolce Burro della linea Belo Neo Wood di Royale ha forma sottile ed allungata ed è adatto alle tavole più moderne ed innovative grazie al manico color legno
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9,06 €12,08 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
SERVIZIO IN TAVOLA
Vaporiera monoporzione in bambù ideale per cuocere e servire pietanze
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Il piatto da degustazione Plaisir 5 XL di Comas è in porcellana bianca e dalle forme particolari e innovative.
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89,67 €119,56 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
- Pacchetto
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SET PROMOZIONALI
Servizio da 24 posate Comas Canada rame composto da:
6 Coltelli tavola
6 Forchette tavola
6 Cucchiai Tavola
6 Cucchiaini dolce o frutta
Questo servizio di posate Comas Canada color rame sarà perfetto per presentare la mise en place ai vostri ospiti in maniera elegante e raffinata.
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6,40 €8,53 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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4,51 €6,01 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
Il Piatto Piano da cm 17 della linea Satina di Royale ha falda larga che contorna la porcellana bianca centrale. Perfetto come piatto pane o per piccole portate.
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8,14 €10,86 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
SERVIZIO IN TAVOLA
Vaporiera monoporzione in bambù ideale per cuocere e servire pietanze
8,14 €10,86 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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POSATE DA DOLCE E FRUTTA
Cucchiaino nero Canada Comas
2,74 €3,65 €Prezzo base-25% di scontoPrezzo
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STOCCAGGIO E MOVIMENTAZIONE
Contenitore in legno ideale per il servizio in tavola di pane o accessori vari
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